Experiências Únicas no Allê Varanda Bar: Celebração de 1 Ano com Vistas Deslumbrantes

O Allê Varanda Bar, localizado no Santo Antônio Além do Carmo, comemora seu primeiro ano de funcionamento com uma programação especial durante todo o mês de julho.

Os clientes terão a oportunidade de vivenciar experiências únicas nesse espaço que oferece uma das vistas mais deslumbrantes da Baía de Todos os Santos.

Até o dia 30 de julho, os visitantes serão convidados a estimular todos os sentidos, desfrutando de atrações musicais que encantarão seus ouvidos e envolverão suas almas.

Além disso, uma nova jornada gastronômica foi preparada para aguçar os paladares mais exigentes, incluindo um Welcome Shot na chegada e uma rodada de limoncello no Ritual do Pôr do Sol.

Como parte das comemorações, o Allê apresentará uma nova entrada, um prato exclusivo à base de lagosta e uma sobremesa do mês, assinada pela Gelato Lucce.

Para brindar, a casa oferecerá uma seleção especial de drinks, incluindo o Drink do Mês, preparado com cachaça Weber Haus.

Haverá também o lançamento de uma nova opção de chope da Stella Artois e a oferta especial de dois rótulos exclusivos da vinícola Família Torres: os vinhos Esmeralda, nas versões branco e rosé.

Programação Musical 1 ano Allê Varanda Bar

Durante todo o mês de julho, o Allê Varanda Bar terá uma programação musical para animar as noites de quinta a sábado. Confira abaixo as atrações:

• Quinta-feira (6 e 20 de julho): A Família Borges proporcionará momentos especiais aos clientes com suas performances de saxofone e violino, das 19h às 22h.
• Quinta-feira (13 e 27 de julho): O DJ Santz levará os visitantes a uma viagem sonora através de um set eletrônico cheio de personalidade, também das 19h às 22h.
• Sexta-feira (7 e 21 de julho): O músico Jeff Duque apresentará uma mistura envolvente de surf, folk, pop, MPB e rock nacional, das 20h às 23h.
• Sexta-feira (14 e 28 de julho): O duo Aischa e Márcio encantará o público com os acordes elegantes do jazz, bossa nova, soul e MPB, em um repertório cheio de sofisticação.
• Sábado (8 e 22 de julho): Ellen Wilson, com sua voz marcante, interpretará grandes sucessos nacionais e internacionais, celebrando o entardecer das 17h às 20h.
• Sábado (15 e 29 de julho): Camilo Doria trará a essência contagiante do Axé e dos ritmos baianos para animar os sábados, garantindo muita energia e diversão.

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Se você é fã de comida japonesa e apaixonado por um delicioso prato de rãmen, então o Dia do Rãmen é uma ocasião a se comemorar, não é mesmo?

Celebrado em algumas partes do mundo, o dia 11 de julho é dedicado a homenagear e desfrutar desse prato icônico da culinária japonesa.

Se você está em Salvador e quer comemorar o Dia do Rãmen de maneira especial, você está com sorte!

Nunca na história soteropolitana se teve tantos eventos celebrando o Rãmen de uma só vez. Vamos apresentar três ótimas opções de onde você pode comemorar essa data em Salvador.

Boia Restaurante

Para quem não quer esperar até o dia 11 para comemorar o Dia do Rãmen, a pedida é o Boia.

Localizado na Pituba, o restaurante já esta realizando a segunda edição da “Noite do Rãmen” nesta quinta-feira, 6 de julho de 2023.

Além de dedicar a noite ao suculento homenageado da noite, sabor porco e peixe, o chef Kaywa Hilton preparou Bao de Siri, Gyosas de Kimchi e de sobremesa Taiyaki de Chocolate.

Garagito

Se você precisa de mais tempo para se programar, no dia 08 de julho, sábado, vai acontecer, das 14 as 22h, a terceira edição do Garagito, no Santo Antônio Além do Carmo.

Uma das atrações desse coletivo é justamente o Lámen da Gyõ.

Mas pera lá, lámen? Sim, lámen. Em resumo, rãmen e lámen são apenas diferentes formas de escrever a mesma palavra japonesa para o popular prato de sopa de macarrão.

No Garagito vai ter também “cerveja da casa”, brownie da Preta, café do Gidi, vinis e pizza Dugnomo, arte de Mark Dayves, além de bolsas sustentáveis da Rita Ribeiro.

Uma excelente opção para quem pensa em dar uma volta pelo Santo Antônio Além do Carmo no sabadão.

Buddha Bistrô Asiático

E para quem gosta de comemorar dias especiais, no dia certinho, no “Dia do Rãmen”, em 11 de julho, o Buddha Bistrô Asiático, na Pituba, lançará 4 novas opções do prato, que se juntarão ao destaque da casa, o Buddha Rãmen. A versão baiana, é finalizada com caldo de lambreta, traz o macarrão chinês acompanhado de frutos do mar, filé de tilápia, legumes, couve, ovo de codorna e shimeji.

A chef Nina Pessoa apresentará aos clientes os rãmens Pho de Brisket, Pho de Filé Suíno, o Rãmem de Peixe e o Rãmem Vegano.

Os novos pratos passarão a fazer parte do menu fixo do Buddha. E uma coisa boa: especificamente no dia 11 de julho, o cliente que pedir uma das opções ainda ganha outra igual. Mas essa condição só é válida para consumo no restaurante, ok?

Ná duvida? Vai nos três!

Com essas três opções incríveis, você pode desfrutar de uma deliciosa tigela de rãmen e celebrar essa data em uma quinta no Boia, o sábado no Garagito e na próxima terça, no Buddha, que fecha o Dia do Rãmen com chave de ouro!

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Uma Noite de Celebração na Proa Cervejaria

Atenção, amantes de cerveja! Preparem-se para uma noite de celebração na fábrica da renomada Proa Cervejaria, ao som das bandas Supervoltz e Caio Bud.

Para comemorar o seu quinto aniversário em grande estilo, a Proa Cervejaria promete uma festa repleta de emoção, diversão e, é claro, cerveja de alta qualidade.

O evento acontecerá no próximo dia 08 de julho (sábado), no bar da fábrica, localizado em Lauro de Freitas. Os apaixonados por cerveja artesanal não podem perder essa oportunidade de participar dessa celebração especial.

Música de Qualidade e Energia Contagiante

A festa de 5 anos da Proa será embalada por muita música e animação. As bandas Supervoltz e Caio Bud foram selecionadas para garantir uma noite descontraída e música de alta qualidade. Com repertórios envolventes, para cantar e dançar como se ninguém estivesse olhando (e não estará) essas bandas prometem fazer o público vibrar durante toda a festa.

Harmonização Gastronômica e Sabores Únicos

No quesito gastronômico, o evento contará com a presença da Cia do Sertão, comandada pelo chef Ricardo Vallari, que oferecerá uma variedade de pratos para acompanhar com os diversos estilos de cervejas produzidas pela Proa.

Os participantes terão a oportunidade de se deliciar com uma seleção cuidadosamente elaborada com forte influência nordestina e muita criatividade.

Menu Cia do Sertão para os 5 anos da Proa

Conheça as opções selecionadas pelo chef Ricardo Vallari especialmente para a ocasião:

Carnes

• Cubos de filé mignon com caldo de cupim e cerveja preta (caramelo salgado)
• Carne do sol acebolada (cara preta) na manteiga de garrafa
• Fumeiro agridoce com mel, laranja e missô
  (Acompanham batata frita)

Sanduíches nordestinos:

• Cupim clássico: brioche, cupim na manteiga de garrafa, queijo coalho macaricado e melaço
• Fumeiro especial: fumeiro, queijo coalho, catupiry original e pesto de coentro

Petiscos:

• Dadinho de gorgonzola
• Porção de batata frita

A Excelência da Proa Cervejaria

A premiada cervejaria baiana Proa é reconhecida nacionalmente por sua excelência na produção de cervejas de sabores únicos, desafiando os padrões convencionais e destacando-se “Contra a maré da mesmice”.

Com uma abordagem inovadora e criativa, a cervejaria tem conquistado, a cada ano, os paladares mais exigentes, proporcionando uma experiência sensorial única e inovadora.

O Legado da Proa Cervejaria

Ao longo desses cinco anos, a Proa Cervejaria construiu um legado de excelência e ousadia. Sua abordagem desafia os padrões convencionais das cervejas artesanais e coloca a marca em destaque.

A cervejaria baiana tem conquistado paladares exigentes, oferecendo uma experiência sensorial única e inovadora.

Sabemos que atrás de cada cerveja criada pela Proa, existe uma história e, perguntamos à mestre cervejeira Débora Lehnen qual são os planos de navegação futuros:

“Para o futuro, a Proa vai continuar em sua jornada de ampliar o mercado, promover uma educação cervejeira e furar a bolha das cervejarias artesanais, chegando a uma ampla gama de consumidores. Novas tendências de bebidas não alcoólicas e cerveja sem álcool também são novidades que virão por aí.”

Uma Noite Memorável de Celebração

A comemoração dos 5 anos da Proa promete ser um marco na história da empresa e uma noite memorável para todos os participantes. “Estou extremamente emocionada e feliz em celebrar os 5 anos da Proa Cervejaria. Presenciar o crescimento e o reconhecimento da nossa marca ao longo desses anos tem sido uma jornada incrível. A festa que estamos preparando é uma forma de agradecer a todos os nossos clientes e apreciadores de cerveja artesanal que têm nos acompanhado nessa trajetória”, destacou Débora Lehnen, Mestre Cervejeira e fundadora da Proa Cervejaria.

Prepare-se para degustar as cervejas premiadas da Proa, saborear pratos deliciosos, curtir boa música e compartilhar momentos especiais com amigos e amantes da melhor cerveja artesanal da Bahia.

Os bilhetes já estão disponíveis para venda no Sympla, não deixe para a última hora, pois o evento é limitado.

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O Dia Mundial do Chocolate é uma data muito especial para os amantes desse doce irresistível. Celebrado anualmente em 7 de julho, esse dia é uma oportunidade e a desculpa perfeita para apreciar e desfrutar de todas as delícias que o chocolate tem a oferecer.

Neste artigo, exploraremos a origem do Dia Mundial do Chocolate, a sua história, seus benefícios à saúde, além de compartilhar algumas curiosidades e dicas para aproveitar ao máximo essa data deliciosa.

1. Introdução

O chocolate é um dos alimentos mais apreciados e consumidos em todo o mundo. Sua doçura, textura e aroma irresistíveis conquistam pessoas de todas as idades. O Dia Mundial do Chocolate é uma ocasião especial para celebrar esse ingrediente versátil e delicioso.

2. Origem do Dia Mundial do Chocolate

O Dia Mundial do Chocolate foi estabelecido em 2009 pela Organização Mundial do Cacau, uma instituição dedicada a promover o cacau e seus derivados.

A data foi escolhida em homenagem ao dia de nascimento de Roald Dahl, um renomado escritor britânico conhecido por suas histórias envolvendo chocolate, como “A Fantástica Fábrica de Chocolate”.

3. A História do Chocolate

O chocolate tem uma longa história que remonta às civilizações antigas. Os povos maias e astecas foram alguns dos primeiros a cultivar o cacau e transformá-lo em uma bebida amarga, mais originalmente próximo ao verdadeiro sabor da noz do cacau.

No século XVI, os espanhóis, após terem contato com as civilizações, aprenderam os segredos do consumo. Daí foi um pulo para que introduzissem o chocolate na Europa, adicionando açúcar e especiarias para torná-lo mais saboroso. Para adequá-lo ao paladar europeu, o chocolate foi misturado com especiarias que eram uma mania obsessiva dessa época por lá, quando eram apreciados sabores muito intensos, fortes e doces. Desde então, o chocolate se tornou uma iguaria apreciada em todo o mundo.

4. Tipos de Chocolate

Existem diferentes tipos de chocolate, cada um com características únicas e sabores distintos. Vejamos alguns dos mais populares:

4.1 Chocolate Amargo

O chocolate amargo, também conhecido como chocolate meio amargo, possui um teor mais elevado de cacau e menos açúcar.

É conhecido por seu sabor intenso e levemente amargo, sendo uma opção preferida por aqueles que apreciam um chocolate mais robusto.

O chocolate amargo parece ser o preferido dos adultos e detestado pelas criança, que não entendem como se come algo tão amargo. Entretanto, logo quando o paladar atinge uma maturidade, o chocolate amargo pode virar o preferido por sua complexidade de sabores.

4.2 Chocolate ao Leite

O chocolate ao leite é o tipo mais comum e popular. Ele contém uma quantidade equilibrada de cacau, açúcar e leite em pó. O resultado é um chocolate suave e cremoso, ideal para comer puro ou usar em diversas receitas. É o tipo que derrete na lentamente na língua, tornando-se um creme, até pessoas banguelas podem comer.

4.3 Chocolate Branco

Embora não seja tecnicamente considerado chocolate, o chocolate branco é feito a partir da manteiga de cacau, açúcar e leite.

É conhecido por sua cor clara e sabor doce, sendo uma opção preferida por muitas pessoas.

A verdade é que tem essa etiqueta de chocolate, mas vamos combinar que não é chocolate de verdade, e pode ser gorduroso e insosso ao paladar.

4.4 Chocolate com Nozes

O chocolate com nozes combina a textura crocante das nozes com a suavidade do chocolate. Amêndoas, avelãs, amendoim e castanhas são algumas das nozes mais comumente encontradas em barras de chocolate, adicionando um toque especial ao sabor e à textura.

Não tem preço mastigar um chocolatinho que faz um barulhinho crocante ao ser saboreado.

5. Benefícios do Chocolate para a Saúde

Além de ser uma delícia, o chocolate também oferece alguns benefícios à saúde quando consumido com moderação. Vejamos alguns deles:

5.1 Antioxidantes

O chocolate, especialmente o chocolate amargo, contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo.

Os antioxidantes podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e melhorar a saúde em geral. Existem até mesmo pesquisas que asseguram que o chocolate contém mais antioxidantes do que um suco de frutas, o que sempre é bom lembrar ao comer um pedacinho.

5.2 Melhora do Humor

O chocolate contém substâncias que estimulam a liberação de endorfinas e serotonina, neurotransmissores responsáveis pela sensação de prazer e bem-estar. Isso explica cientificamente por que muitas pessoas se sentem mais felizes depois de comer chocolate.

De outro lado, o não científico, acreditamos que o chocolate melhora o humor porque dentro dele contém a substância alegria e podemos provar.

5.3 Estimulação Cognitiva

Estudos mostram que o consumo moderado de chocolate pode ter efeitos positivos na função cognitiva.

Os compostos encontrados no chocolate podem melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro, aumentando a concentração e o desempenho mental.

É por isso que o chocolate é um dos melhores amigos de quem está realizando uma prova de concurso, só perdendo mesmo para a garrafinha de água.

5.4 Benefícios Cardiovasculares

O chocolate amargo, em particular, tem sido associado a benefícios cardiovasculares. Seus antioxidantes podem ajudar a reduzir a pressão arterial, melhorar o fluxo sanguíneo e reduzir o risco de coágulos sanguíneos. Em resumo, o chocolate faz bem ao coração, deve ser por isso que a gente ama tanto ele.

6. Curiosidades sobre o Chocolate

O mundo do chocolate é repleto de curiosidades interessantes. Aqui estão algumas delas:

• O chocolate era tão valioso na antiga civilização maia que era usado como moeda.
• O maior produtor de chocolate do mundo é atualmente a Costa do Marfim, responsável por cerca de 40% da produção global de cacau.
• O chocolate branco não contém sólidos de cacau, apenas a manteiga de cacau, o que o diferencia dos outros tipos de chocolate.
• O termo “chocolate” deriva da palavra asteca “xocoatl”, que se referia à bebida de cacau amarga consumida na época.
• A Suíça é conhecida como a capital mundial do chocolate, famosa por suas marcas renomadas e qualidade excepcional. Entretanto, não tem, em seu território, uma única fazenda produtora de cacau, importando do Brasil, inclusive, a noz do cacau.
• A primeira barra de chocolate sólido foi produzida em 1847 pela empresa britânica Cadbury.

7. Dicas para Celebrar o Dia Mundial do Chocolate

O Dia Mundial do Chocolate é uma oportunidade perfeita para se deliciar com essa iguaria. Aqui estão algumas dicas para aproveitar ao máximo essa data especial:

7.1 Receitas de Sobremesas com Chocolate

Experimente preparar deliciosas sobremesas com chocolate, como brownies, mousses, tortas ou trufas. Existem inúmeras receitas disponíveis que certamente irão satisfazer o seu desejo por chocolate. Para garantir que a receita tenha o melhor resultado, procure um chocolate de boa qualidade.

7.2 Harmonização de Vinhos com Chocolate

Explore a harmonização de vinhos com chocolate, uma combinação surpreendente e deliciosa. Experimente diferentes vinhos, como o vinho do Porto, para realçar os sabores do chocolate.

7.3 Visita a Fábricas de Chocolate

Se possível, visite uma fábrica de chocolate local e aprenda sobre o processo de produção do chocolate. Algumas fábricas oferecem visitas guiadas, onde você pode ver de perto como o chocolate é feito e até mesmo fazer degustações.

7.4 Criação de Receitas Caseiras de Chocolate

Coloque a mão na massa e experimente criar suas próprias receitas de chocolate em casa. Você pode fazer barras de chocolate personalizadas, bombons ou até mesmo inventar combinações únicas de ingredientes.

7.5 Presentes de Chocolate para Amigos e Familiares

Aproveite a ocasião para presentear amigos e familiares com deliciosos presentes de chocolate. Caixas de bombons, cestas de chocolate ou até mesmo kits de degustação são opções excelentes para demonstrar carinho e apreciação.

8. Conclusão

O Dia Mundial do Chocolate é uma celebração do doce mais amado do mundo. Através deste artigo, exploramos a origem do Dia Mundial do Chocolate, a história desse delicioso ingrediente, seus benefícios à saúde e algumas curiosidades interessantes. Esperamos que você aproveite ao máximo esse dia especial, saboreando e desfrutando de todas as maravilhas que o chocolate tem a oferecer.

• Leia também: Dia Mundial do Café: Conheça um pouco sobre a história e mais 5 curiosidades sobre a segunda bebida mais consumida do mundo

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O 705 Restaurante e Bar, situado na Orla de Pituaçu, anuncia a aguardada terceira edição do projeto 705 Convida, o Boteco Experience.

Nesta ocasião especial, que ocorrerá no dia 27 de julho, quinta-feira, a partir das 19h, os apreciadores da boa gastronomia poderão vivenciar um menu exclusivo de degustação de entradas assinadas por talentosos chefs baianos.

Uma Fusão de Sabores e Talentos

Com o talento culinário do chef residente, Jadson Nunes, a 3ª edição do “705 Convida” contará com a participação especial de chefs convidados.

Estarão presentes Danilo Fernandes (Amado), Alan Cerqueira (Maria Mata Mouro), João Victor Gomes (SENAC/BA) e Jamil Máximo (Puxadinho).

Além disso, teremos a honra de contar com a presença do talentoso mixologista Junior Queiroz (Zambi Bar) na elaboração dos drinks da noite.

Uma Noite de Puro Encanto Gastronômico

Repleta de glamour e estilo, a experiência do “705 Convida – Boteco Experience” será marcada pela harmonia de sabores, conexões e criações à mesa.

O evento proporcionará uma verdadeira imersão nos ingredientes autênticos da culinária brasileira, com toques da rica gastronomia baiana.

O menu exclusivo desta noite será estrelado por uma variedade de finger foods, que vão desde frutos do mar até carnes suculentas.

Localização e Reservas

Desfrute de todo o conforto e segurança que o @705restauranteebar oferece. O restaurante está estrategicamente situado na Rua Manoel Antônio Galvão, 32, em Pituaçu.

Para garantir seu lugar nesse evento imperdível, faça sua reserva antecipadamente pelo telefone.

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O Restaurante Portogaia, conhecido por sua valorização da cultura portuguesa e do vinho, seja pela gastronomia e eventos musicais, seja pela ampla seleção de rótulos que oferece.

Agora surpreende seus clientes com uma noite especial: o Rodízio de Vinhos. No dia 6 de julho, quinta-feira, às 19h, os apreciadores de vinho terão a oportunidade de degustar seis novos rótulos que foram cuidadosamente adicionados à carta de vinhos da casa.

Descobrindo os Novos Sabores

Durante duas horas de serviço, o Rodízio de Vinhos do Portogaia proporcionará aos participantes a chance de conhecer e apreciar uma variedade de vinhos internacionais selecionados. Os seis rótulos que serão apresentados são os seguintes:

1. Pena Vermelha Tinto (Portugal)
2. Pena Vermelha Rosé (Portugal)
3. Familia Barriobero Branco (Espanha)
4. Familia Barriobero Tinto (Espanha)
5. La Silla Cabernet (Chile)
6. La Silla Carmenere (Chile)

Cada um desses vinhos traz consigo uma história e características únicas.

Um Investimento que Vale a Pena

O valor do Rodízio de Vinhos é de R$98 por pessoa, uma oportunidade imperdível para os amantes da boa bebida.

Além disso, aqueles que participarem do evento terão direito a uma tábua de petiscos consagrada, por um valor promocional de R$59,80.

É uma excelente combinação entre a variedade de vinhos e o saboroso acompanhamento, proporcionando uma experiência completa.

Reserve seu Lugar

Para garantir seu lugar nessa experiência incrível, faça sua reserva agora mesmo. O Restaurante Portogaia está localizado na Rua Novo Horizonte, 39, Acuple de Brotas. Entre em contato pelo telefone e faça sua reserva para o Rodízio de Vinhos. As vagas são limitadas, portanto, não perca tempo.

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O restaurante La Pasta Gialla, localizado na Pituba, acaba de surpreender os clientes com as novidades irresistíveis do seu cardápio. Mantendo os clássicos e os pratos mais famosos que nunca saem de cena, o estabelecimento situado na Rua São Paulo, nº 488, oferece diversas opções novas, desde Entradas e Saladas até Pratos Principais, para agradar a todos os paladares.

Deliciosas Entradas para Começar

Entre as novas entradas, você encontrará a deliciosa Crocchette di Salsiccia. Um croquete de batata recheado com linguiça e cebola caramelizada, acompanhado por um creme de Gorgonzola que irá surpreender o seu paladar. Além disso, experimente a irresistível Bruschetta de Zucchine e Melanzane, com abobrinha e berinjela grelhadas, molho Pomodoro, alho, Parmesão gratinado e azeite de oliva.

Pratos Principais que Encantam

Os novos Pratos Principais são verdadeiras estrelas no menu do La Pasta Gialla. Não deixe de experimentar o Risotto Alla Pescatora, uma combinação perfeita de camarão, lula e mexilhão ao Pomodoro.

Ou então o Ravioli di Burrata e o Tortellini di Manzo, uma massa recheada com rabada, acompanhada de molho Roti, Fonduta de Grana Padano e Molica de Pão.

Se você é fã de carne, não pode deixar de provar a Tagliata di Baby Beef, fatias de baby beef grelhadas com nhoque de batata dourados na manteiga e sálvia, roti e molho Grana Padano.

E para os amantes de aves, recomendamos o delicioso Saltimboca di Pollo Alla Romana, um escalope de frango com fatias de presunto cru e folhas de sálvia, flambado no conhaque e servido com paglia e fieno na manteiga e sálvia.

Horário de Funcionamento e Reservas

O La Pasta Gialla está aberto de terça a quinta-feira, das 11h45 às 15h e das 18h às 22h; às sextas e sábados, das 11h45 às 16h e das 18h às 23h30; e aos domingos, das 11h45 às 16h e das 18h às 22h.

Durante a noite, o restaurante oferece também o cardápio especial da Acqua & Farina, uma renomada pizzaria da rede. Para fazer reservas, solicitar delivery ou consultar o cardápio completo.

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A marca pioneira no mercado de cervejas sem glúten, a Stella Artois está sempre atenta às opiniões e tendências de comportamento dos consumidores. Com isso em mente, a marca inova mais uma vez em seu portfólio ao lançar a Stella Artois Pure Gold, uma cerveja que oferece todo o sabor característico da Stella, porém com 17% menos calorias e livre de glúten.

Evolução da Stella Artois Sem Glúten

O novo rótulo nasceu da constante busca por ouvir a opinião e os desejos dos seus consumidores pela parte da fabricante.

Ao ouvir os seus consumidores e compreender suas expectativas em relação a um produto, a marca evoluiu sua oferta para agradar ainda mais o público.

Assim, nasceu a Stella Artois Pure Gold, uma evolução da Stella Artois Sem Glúten, lançada em 2019.

Menos calorias, sem abrir mão do sabor

Ao criar a Stella Artois Pure Gold, a marca buscou manter a qualidade e a segurança da versão sem glúten, adicionando a vantagem de uma cerveja com menos calorias, sem comprometer o sabor.

Agora, os consumidores podem desfrutar do amargor sofisticado e saboroso da famosa Stellinha, porém com redução calórica.

Essa novidade está disponível em garrafas long necks de 330ml com apenas 34kcal a cada 100ml.

Uma opção que se destaca no mercado

Mariana Porto, Head de Marketing da Stella Artois, comenta sobre o lançamento: “A Stella Sem Glúten é um sucesso desde o seu lançamento. E, a partir da escuta ativa dos consumidores e especialistas, evoluímos para a Stella Artois Pure Gold. Além de ser sem glúten, essa nova versão possui todo o sabor da tradicional Stellinha, porém com 17% menos calorias em comparação à versão regular. Essa combinação perfeita nos diferencia das demais opções disponíveis no mercado”.

Fabricação e ingredientes

A Stella Artois Pure Gold é produzida utilizando o mesmo processo e ingredientes da Stella Artois tradicional: água, malte e lúpulo.

A diferença está na aplicação de tecnologia durante o processo de produção para remover o glúten, mantendo assim as características que tornam a cerveja única.

Dessa forma, a Stella Artois atende à crescente demanda de consumidores que buscam produtos mais equilibrados, sem abrir mão do prazer de desfrutar de uma cerveja de alta qualidade e saborosa.

O prazer de uma cerveja equilibrada

Já Gustavo Castro, diretor de inovação da Ambev, destaca: “As pessoas estão cada vez mais em busca de produtos com menos calorias, porém não estão dispostas a abrir mão do sabor. Após extensas pesquisas, conseguimos criar uma versão que atende às expectativas daqueles que valorizam um estilo de vida equilibrado e ainda desejam saborear uma cerveja de alta qualidade e com muito sabor”.

A Stella Artois Pure Gold é uma resposta a essa demanda crescente que vem justamente da vontade de se diminuir o consumo do glúten, uma tendência que vem aumentando especialmente entre as pessoas que buscam uma alimentação mais saudável, mais leve e menos calórica.

Um novo capítulo para a Stella Artois

Com o lançamento da Stella Artois Pure Gold, a marca reafirma seu vanguardismo e a constante busca para oferecer opções que atendam às necessidades dos consumidores, que estão cada vez mais exigentes.

Unindo a redução calórica, a ausência de glúten e o sabor característico da Stella, a Pure Gold se destaca no mercado de cervejas, cada vez mais segmentado, e, onde cada fatia de mercado é bastante disputada.

Não se esqueça de consumir bebidas alcoólicas com moderação. É proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.

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Na noite de ontem, 28/06/2023, ocorreu o Prêmio Melhores do Ano 2023, promovida pela Prazeres da Mesa. O evento teve lugar no Memorial da América Latina e contou com 39 categorias, abrangendo estabelecimentos e profissionais do mercado gastronômico e do turismo.

Destaque para a Bahia no Prêmio Melhores do Ano 2023

Fabrício Lemos, renomado chef e empresário à frente do Grupo Origem, foi eleito o Restaurateur do Ano. A chef Lisiane Arouca, do mesmo grupo, conquistou o título de Chef Pâtissiere do Ano. Nessa categoria, também havia concorrência da chef Kafe Bassi, do Restaurante Manga, localizado em Salvador.

O restaurante Origem foi agraciado com o prêmio de Restaurante do Ano na Região Nordeste, superando os também renomados restaurantes Amado, Casa de Tereza e Manga, todos situados em Salvador.

Outro destaque do Prêmio Melhores do Ano 2023 vai para o restaurante Dona Mariquita, da chef Leila Carreiro, situado no Rio Vermelho, que foi escolhido como o Melhor Restaurante de Cozinha Brasileira. A chef Leila tem dedicado todo o seu trabalho à preservação da cozinha patrimonial da Bahia. Uma premiação que exala dendê!

No turismo, o Tivoli Eco Resort, em Praia do Forte, foi selecionado como o Melhor Resort do Brasil. Nessa categoria, também estava concorrendo o Txai Resort, em Itacaré.

Em São Paulo, sob o comando do chef e advogado baiano Rodrigo Freire, o Preto Cozinha, em Pinheiros, foi escolhido como a Novidade do Ano.

No total, a Bahia conquistou 6 títulos no Prêmio Melhores do Ano 2023, três vezes mais que o ano passado. Viva à Bahia!

Outros indicados da Bahia no Prêmio Melhores do Ano 2023

Além dos vencedores mencionados no Prêmio Melhores do Ano 2023, a Bahia teve outros indicados que merecem destaque, como o chef Edinho Engel, do Restaurante Amado, indicado na categoria de Conjunto da Obra como Restaurateur; o Manga, listado como Experiência Gastronômica Encantadora e Restaurantes do Ano, respectivamente; o Latitude 13 Cafés Especiais, na categoria a Melhor Cafeteria; a Chapada Diamantina, na linha do Melhor Roteiro Gastronômico fora das Capitais; e o Txai Resort, indicado como Melhor Hotel de Praia no Brasil.

Finalistas do Prêmio Melhores do Ano 2023

Confira os finalistas em cada região e categoria do Prêmio Melhores do Ano 2023:

Restaurante do Ano

Evvai, São Paulo (SP) Lasai, Rio de Janeiro (RJ) Manga, Salvador (BA) Maní, São Paulo (SP) Origem, Salvador (BA) Oteque, Rio de Janeiro (RJ)

Restaurante do Ano – Região Centro-Oeste

1929 Trattoria Moderna, Goiânia (GO) Authoral, Brasília (DF) Casa Baco, Brasília (DF) Cozinha do Cavaleiro, Chapada dos Veadeiros (GO) Íz Restaurante, Goiânia (GO) Mahalo Cozinha Criativa, Cuiabá (MT)

Restaurante do Ano – Região Norte

Banzeiro, Manaus (AM) Casa do Saulo, Alter do Chão (PA) Caxiri, Cozinha Amazônica, Manaus (AM) Manjar das Garças, Belém (PA) Remanso do Peixe, Belém (PA) Santa Chicória, Belém (PA)

Restaurante do Ano – Região Nordeste

Amado, Salvador (BA) Arvo, Recife (PE) Casa de Tereza, Salvador (BA) Manga, Salvador (BA) Origem, Salvador (BA) Quina do Futuro, Recife (PE)

Restaurante do Ano – Região Sul

Capincho, Porto Alegre (RS) Dudu, Balneário Camboriú (SC) Guri, Vale dos Vinhedos (RS) K.sa Restaurante, Curitiba (PR) Manu, Curitiba (PR) Valle Rústico, Garibaldi (RS)

Restaurante do Ano – Região Sudeste

Evvai, São Paulo (SP) Glouton, Belo Horizonte (MG) Lasai, Rio de Janeiro (RJ) Metzi, São Paulo (SP) Nelita, São Paulo (SP) Oteque, Rio de Janeiro (RJ)

Chef do Ano

Alberto Landgraf, Oteque (RJ) Ian Baiocchi, Íz Restaurante, 1929 Trattoria; Alata Sorvetes (GO) Luiz Filipe Souza, Evvai (SP) Onildo Rocha, Notiê (SP) Rafael Costa e Silva, Lasai (RJ) Tuca Mezzomo, Charco (SP)

Chef Revelação

Bia Freitas, Pasta Shihoma (SP) Gabriel Coelho e Júlia Tricate, De Segunda (SP) Gerônimo Athuel, Ocya (RJ) Giovanna Grossi, Animus (SP) Mauricio Santi, Ping Yang (SP) Pedro Godoy, Arvo (PE)

Profissional de Culinária Japonesa

André Saburo, Quina do Futuro, Sushi Yoshi, Sumô, Tokyo’s (PE) Cristiano Komiya, New Koto (DF) Ken Mizumoto, Shin Zushi (SP) Telma Shiraishi, Aizomê (SP) Tsuyoshi Murakami, Murakami (SP) Willian Seije Enokizono, Maza (SP)

Assador do Ano

Edvaldo Caribé, Consultor (PA) Ligia Karazawa, Consultora (SP) Marcos Livi, Grupo Bah (SP e RS) Paula Labaki, Consultora (SP) Priscila Deus, Pobre Juan (SP) Tom Penafiel, Chimi Parrilla (SP)

Pizzaria do Ano

Baco Pizzaria, Brasília (DF) Carlos Pizza, São Paulo (SP) Ella Pizzaria, Rio de Janeiro (RJ) Ferro e Farinha, Rio de Janeiro (RJ) Leggera, São Paulo (SP) Veridiana, São Paulo (SP)

Chef Pâtissier

Diego Lozano, Levena (SP) Kafe Bassi, Manga (BA) Henrique Rossanelli, Absurda (RJ) Lisiane Arouca, Grupo Origem (BA) Pedro Frade, Vila Anália e consultorias (SP) Rafael Protti, Crime Pastry Shop, (SP)

Banqueteiro do Ano

Eudes Assis, Taioba Gastronomia (SP) Ivan Santinho, La Cura (SP) Joyce Dabbah, L’Épicerie (SP) Leila Malouf, Buffet Leila Malouf (MT) Morena Leite, Capim Santo, (SP) Viko Tangoda, Viko Gastronomia (SP)

Novidade do Ano

Goya Zushi, São Paulo (SP) Mag Market, São Paulo (SP) Ocyá, Rio de Janeiro (RJ) Ping Yang Thai Bar & Food, São Paulo (SP) Preto Cozinha, São Paulo (SP)

Melhor Casa de Carnes

Barbacoa, São Paulo (SP) Cór, São Paulo (SP) De Betti, São Paulo (SP) Martin Fierro São Paulo (SP) NB Steak, São Paulo (SP) e Porto Alegre (RS) Osso, São Paulo (SP)

Restaurante Vegetariano do Ano

31 Restaurante, São Paulo (SP) Banana Verde, São Paulo (SP) Camelia Ododo, São Paulo (SP) Quincho, São Paulo (SP) Teva, Rio de Janeiro (RJ)

Restaurante de Cozinha Brasileira

Banzeiro, São Paulo (SP) Dona Mariquita, Salvador (BA) Jiquitaia, São Paulo (SP) Lobozó, São Paulo (SP) Notiê, São Paulo (SP) Tordesilhas, São Paulo (SP)

Restaurante de Cozinha Latino-Americana

Ama.zo – Cozinha Peruana, São Paulo (SP) Barú Marisquería, São Paulo (SP) Chiwake, Recife (PE) Mescla, São Paulo (SP) Metzi, São Paulo (SP) Taypa, Brasília (DF)

Brigada de Ouro

A Casa do Porco, São Paulo (SP) Chez Claude, São Paulo (SP) Evvai, São Paulo (SP) Lasai, Rio de Janeiro (RJ) Oteque, Rio de Janeiro (RJ)

Melhor Café da Manhã

Botanikafé, São Paulo (SP) Café 18 do Forte, Rio de Janeiro (RJ) Fabrique Pães, São Paulo (SP) Futuro Refeitório, São Paulo (SP) Padoca do Maní, São Paulo (SP) Palacio Tangará, São Paulo (SP)

Melhor Doceria

Absurda Confeitaria, Rio de Janeiro (RJ) Casaria, São Paulo (SP) Crime Pastry Shop, São Paulo (SP) Dama, São Paulo (SP) Mag Market, São Paulo (SP) Marília Zylbersztajn, São Paulo (SP)

Melhor Sorveteria

Alata, Goiânia (GO) Frida & Mina, São Paulo (SP) Mi Garba Gelateria, Belo Horizonte (MG) Momo Gelato, São Paulo (SP) Mooi Mooi, São Paulo (SP) Pinguina, São Paulo (SP)

Livro do Ano

67 Receitas com Mel de Abelhas Nativas, Instituto ATA Conversas acerca do Vinho, Gabriela Monteleone Da Botica ao Boteco, Néli Pereira Ramen/Lámen, Jo Takahashi

Melhor Feijoada

Bar do Biu, São Paulo (SP) Bar do Mineiro, Rio de Janeiro (RJ) Bolinha, São Paulo (SP) Rubaiyat, São Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ) e Brasília (DF) Tordesilhas, São Paulo (SP) Verissimo, São Paulo (SP)

Melhor Hambúrguer

Bullguer São Paulo, Campinas (SP) Clan BBQ, Rio de Janeiro (RJ) Chincho Gordo, Brasília (DF) Meats, São Paulo (SP) Pão com Carne, São Paulo (SP) T.T. Burger, Rio de Janeiro (RJ)

Melhor Coxinha

Bar da Dona Onça, São Paulo (SP) Frangó, São Paulo (SP) Ofner, São Paulo (SP) Padaria Real, Sorocaba (SP) Toca do Chopp, Brasília (DF) Veloso, São Paulo (SP)

Melhor Padaria

Castália Artesanal, Brasília (DF) Fabrique, São Paulo (SP) Iza Padaria Artesanal, São Paulo (SP) Padoca do Maní, São Paulo (SP) The Slow Bakery, Rio de Janeiro (RJ) Zestzing Padaria Artesanal, São Paulo (SP)

Melhor Cafeteria

Acervo Café, Brasília (DF) Café ao Léu, Rio de Janeiro (RJ) Coffee Lab, São Paulo (SP) Latitude 13, Salvador (BA) Los Baristas, Brasília (DF) Um Coffee Co, São Paulo (SP)

Artesão da Gastronomia (pequeno produtor de alimentos)

A Table Charcutaria, São Paulo (SP) Fazenda Atalaia, Amparo (SP) Mbee, Atibaia (SP) Porco Real, Areiópolis (SP) Projeto A.Mar, Ilhabela (SP) Sítio Samambaia, Brasília (DF) Yaguara Ecológico, Taquaritinga do Norte (PE)

Artesão da Gastronomia (produtor de objetos de cozinha)

1900 Wood Shop (tábuas de madeira), Jundiaí (SP) Atelier Muriqui (cerâmicas), São Paulo (SP) Carol Lamaita (cerâmicas), São Paulo (SP) Daniel Castelli (tábuas de madeira), Canela (RS) Hideko Honma (cerâmicas), São Paulo (SP) Olaria Paulistana (cerâmicas), São Paulo (SP)

Experiência Gastronômica Que Encanta pelo Conjunto

Evvai São Paulo (SP) Lasai, Rio de Janeiro (RJ) Manga, Salvador (BA) Na Mata, Chapada dos Veadeiros (GO) Ocyá, Rio de Janeiro (RJ) Parador Hampel, São Francisco de Paula (RS)

Melhor Roteiro Gastronômico Fora das Capitais

Alter do Chão, Pará Búzios, Rio de Janeiro Serra da Mantiqueira, São Paulo Chapada Diamantina, Bahia Tiradentes, Minas Gerais Vale dos Vinhedos/Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul

Melhor Hotel de Negócios no Brasil

B Hotel, Brasília (DF) Emiliano, São Paulo (SP) Fasano, São Paulo (SP) Grand Hyatt, São Paulo (SP) Nomaa, Curitiba (PR) Rosewood, São Paulo (SP)

Melhor Hotel para Ir a Dois no Brasil

Casas Brancas Boutique Hotel & Spa, Búzios (RJ) Copacabana Palace, Rio de Janeiro (RJ) Fasano, Angra dos Reis (RJ) Palácio Tangará, São Paulo (SP) Provence Cottage & Bistrô, Monte Verde (MG) Ponta dos Ganchos, Governador Celso Ramos (SC)

Melhor Hotel de Praia no Brasil

Aldeia Beijupirá Hotel Boutique, Porto de Pedras (AL) Casana, Praia do Preá (CE) Casas Brancas Boutique Hotel & Spa, Búzios (RJ) Fasano, Angra dos Reis (RJ) Nannai, Muro Alto (PE) Txai Resort, Itacaré (BA) TW Guaimbé, Ilhabela (SP)

Melhor Hotel de Montanha no Brasil

Botanique, Campos do Jordão (SP) Cantos e Contos, Monte Verde (MG) Casa Marambaia, Petrópolis (RJ) Colline de France, Gramado (RS) Morada dos Canyons, Serra do Faxinal (SC) Parador Hampel, São Francisco de Paula (RS)

Melhor Restaurante de Hotel no Brasil

74 Restaurant, Casas Brancas, Búzios (RJ) Cipriani, Copacabana Palace, Rio de Janeiro (RJ) Fasano, Fasano, São Paulo (SP) Marine, Fairmont, Rio de Janeiro (RJ) Tangará Jean-Georges, Palácio Tangará, São Paulo (SP) Taraz, Rosewood, São Paulo (SP)

Melhor Resort no Brasil

Belmond Hotel das Cataratas, Foz do Iguaçu (PR) Carmel Taíba Exclusive Resort, São Gonçalo do Amarante (CE) Japaratinga Lounge Resort, Praia de Japaratinga (AL) Nannai, Muro Alto (PE) Tivoli Eco Resort, Praia do Forte (BA) Txai Resort, Itacaré (BA)

Melhor Resort no Exterior

Andorra Park Hotel, Principado de Andorra, Europa Belmond Cap Julucca, Anguilla, Caribe Heritance Aarah, Maldivas, Ásia Joali, Maldivas, Ásia Six Senses, Douro, Europa.

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Drinks exclusivos e deliciosas entradas com 20% de desconto durante esta período promocional

Tornando as tardes no coração do Centro Histórico ainda mais agradáveis, o Bistrô das Artes, localizado no encantador bairro do Santo Antônio Além do Carmo, traz para você as “Golden Hours”, um período de três horas em que você pode aproveitar descontos de 20% em todas as entradas e drinks da casa, de terça-feira a sexta-feira, das 16h às 19h.

A carta de drinks do Bistrô das Artes é assinada por Isadinha Fornari, especialista em criação de drinks para grandes restaurantes da cidade.

O menu oferece opções exclusivas e autorais, especialmente preparadas para você, que está em busca de uma experiência única. Além disso, o bistrô está situado dentro de uma galeria de arte, proporcionando um ambiente elegante e inspirador.

Esta promoção é perfeita para desfrutar do pôr do sol deslumbrante na Baía de Todos os Santos, brindando com seus amigos e entes queridos enquanto degusta deliciosas sugestões, como a Carne de Fumeiro com Farofa de Manteiga de Limão e Cebola Caramelizada, além do suculento e macio Polvo à Feira.

O Bistrô das Artes está localizado na Rua do Santo Antônio, nº 8, e abre de terça-feira a sábado, das 12h às 21h, e aos domingos, das 12h às 20h. Venha aproveitar esses momentos especiais de culinária e arte!

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