O La Pasta Gialla da Pituba, em parceria com a Vinking Wine, promove, no próximo dia 9 de novembro de 2022, às 19h, um jantar harmonizado de boa gastronomia e vinhos imperdíveis.
Os pratos, criados especialmente pela equipe do chef Sergio Arno para o evento, serão acompanhados de rótulos da vinícola espanhola Ramon Bilbao, selecionados pelo Sommelier Gustavo Peroni.
O Menu Vinking & La Pasta Gialla Experience
O menu especial de 5 etapas começa com boas vindas de grissini de ervas e pasta de alho.
De entrada, traz um Canapé de Polenta com Texturas de Camarão (tartar de camarão com aioli de avocado e pitanga e camarões salteados com aioli de gorgonzola e rúcula) acompanhado do Ramon Bilbao Sauvignon Blanc.
A segunda entrada será a Barriga de Porco à Pururuca com Geleia de Goiaba Picante, harmonizada com o Ramon Bilbao Verdejo.
Como pratos principais, o Linguini ao Pomodoro e Lagosta será acompanhado do Ramon Bilbao Rosado, enquanto o Ossobuco de Vitelo com Tagliatelle no Grana Padano será harmonizado com o Ramon Bilbao Crianza e Reserva.
O Ravioli de Chocolate com Creme de Avelã, Nozes e Calda de Frutas Vermelhas fecha a noite com o vinho Le Comperes Sauternes.
O investimento é de R$ 200 por pessoa para o menu completo harmonizado. As reservas são feitas pelo telefone (71) 3011-6599.
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