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Fiz 49 pontos de 300 numa degustação às cegas. E voltaria amanhã
Doze vinhos sem rótulo no Palacete Tira-Chapéu provaram que, sem sobrenome, o vinho não deixa ninguém mentirSalvador sediou no dia 20 de agosto de 2026 a segunda edição do Campeonato Brasileiro de Degustação, no Palacete Tira-Chapéu, no Centro Histórico. Foram 30 degustadores, 12 vinhos...
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Festival Baiano de Cafés 2026: o Estado financia o grão, mas abandonou a vitrine
Governo pode até apoiar a produção de café com crédito e pesquisa, mas deixou o maior festival do setor sem fomento justamente na sua maior ediçãoPOR: FELIPE HAVOKNos dias 15 e 16 de agosto, o Trapiche Barnabé recebe o Festival Baiano de Cafés 2026,...
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O sabor é uma construção social, e muitas vezes, uma construção elitistaGosto popular? Você...
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O sabor da vez não nasceu no Brasil (e nem por acaso)Pistache no Brasil...
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