InícioGastronomiaMelhor da Bahia em 2023: conheça a história de sucesso da Proa...

Melhor da Bahia em 2023: conheça a história de sucesso da Proa Cervejaria e de sua mestre cervejeira

PUBLICADO EM

Hoje é um dia especial para os baianos apreciadores de cerveja! A Proa Cervejaria foi eleita a melhor cervejaria da Bahia no Concurso Brasileiro de Cervejas de 2023, em Blumenau. Além disso, a cerveja Sour de Caju ganhou a medalha de bronze na categoria Brazilian Fruit Beer.

Com mais de 500 cervejarias de 25 estados diferentes participando do concurso, a Proa se destacou como a melhor cervejaria da Bahia, consolidando-se ainda mais no mercado de cervejas artesanais e ainda levou uma medalha na categoria Brazilian Fruit Beer. No total, dentro do concurso foram avaliadas 4.085 amostras. Haja cerveja, hein?

Débora Rosa Lehnen: A mestre cervejeira que vai contra a maré da mesmice

Vamos falar um pouco sobre a mestre cervejeira e sócia-proprietária da Proa Cervejaria, Débora Rosa Lehnen. Com uma formação impressionante, que inclui mestrado em química pela UFRGS/UCI e bacharelado em química pela UFRGS, ela tem 5 anos de experiência em tratamento de águas industriais pela GE e 2 anos de experiência como gerente de projetos na indústria química.

Mas a paixão de Débora pela cerveja a levou a buscar ainda mais conhecimento e formação. Ela se tornou mestre cervejeira pela ESCM e beer sommelier pela ESCM/Doemens Akademie. Com toda essa bagagem e expertise, Débora é a responsável pela criação das receitas únicas e de alta qualidade da Proa Cervejaria.

Além de ser uma mestre cervejeira talentosa, Débora é uma empreendedora visionária e uma líder inspiradora. Ela tem sido fundamental na consolidação da Proa Cervejaria no mercado de cervejas artesanais, e tem como objetivo continuar explorando novos caminhos na produção de cervejas de excelência e remando contra a maré da mesmice.

Debora Rosa Lehnen e Rodrigo Esteves
Débora Rosa Lehnen comemorou o sucesso ao lado de Rodrigo Esteves, gerente de produção da Proa.
Foto: Divulgação

Sour de Caju ganha medalha

A Sour de Caju é uma cerveja especial e única, com sabores suculentos, aromas marcantes e acidez assertiva. Além disso, sua baixa formação e retenção de espuma lembram muito um espumante. Com apenas 3,5% de álcool, é uma cerveja perfeita para apreciar em qualquer ocasião. Essa foi o destaque da marca que levou o bronze na categoria Brazilian Fruit Beer.

A Proa Cervejaria está sempre buscando inovações e novos caminhos na produção de cervejas artesanais. Com esse prêmio e reconhecimento, a marca espera continuar proporcionando experiências únicas aos seus apreciadores.

proa sour de caju
Proa Sour de Cajú – Foto: Divulgação

Siga o MuitoGourmet no Instagram para mais dicas de Gastronomia em Salvador!

Últimos Artigos

Boa Lembrança 2025: Novo risoto do Casa de Tereza celebra Chapada e solidariedade

Nova edição celebra as azeitonas da Chapada Diamantina e apoia o Hospital Martagão GesteiraEm...

Minibar Gem recebe Sebastian Alarcon e Luli Moreira em collab exclusiva

Encontro gastronômico no Caminho das Árvores une alta coquetelaria e hambúrguer premiado de Belo...

Salvador recebe o Wine Tasting Porto a Porto com 200 rótulos de vinhos internacionais

Capital baiana entra no circuito nacional de experiências enogastronômicas exclusivasPela primeira vez, Salvador será...

Por que seguimos bebendo vinho tinto errado?

Uma provocação sensorial em plena Salvador: será que ainda faz sentido empurrar vinho tinto...

leia mais

Boa Lembrança 2025: Novo risoto do Casa de Tereza celebra Chapada e solidariedade

Nova edição celebra as azeitonas da Chapada Diamantina e apoia o Hospital Martagão GesteiraEm...

Minibar Gem recebe Sebastian Alarcon e Luli Moreira em collab exclusiva

Encontro gastronômico no Caminho das Árvores une alta coquetelaria e hambúrguer premiado de Belo...

Salvador recebe o Wine Tasting Porto a Porto com 200 rótulos de vinhos internacionais

Capital baiana entra no circuito nacional de experiências enogastronômicas exclusivasPela primeira vez, Salvador será...