Pensando em celebrar o Saint Valentin em Salvador? Para quem está apaixonado não tem dia certo para se celebrar o amor, não é? O restaurante francês Chez Bernard, em um encontro perfeito com a Lillet, se uniram para celebrar, em Salvador, o Dia de São Valentim, o dia dos namorados em grande parte do mundo, inclusive na França, onde se chama la Saint-Valentin.
Os 4 melhores Restaurantes Italianos com Menu Executivo em Salvador
O que você verá na matéria:
Em busca de um almoço saboroso, rápido e com excelente custo-benefício? Essas são algumas das vantagens em se optar por um Menu Executivo em Salvador. Selecionamos os melhores italianos da cidade para que sua experiência seja a melhor que você poderá encontrar:
O que é Menu Executivo?
O Menu Executivo é uma experiência, disponível em geral somente no almoço, composta de 3 etapas: entrada, prato principal e sobremesa. Para cada uma dessas etapas, o restaurante pode disponibilizar uma ou mais alternativas e, normalmente, o cliente escolhe e enumera todas as suas opções logo no início da refeição.
O menu estruturado, por assim dizer, é muito comum nos restaurantes parisienses, onde existe o menu formule. Nesses locais, o cliente encontra uma opção de entrée + plat ou plat + desserts. A ideia dos franceses é a de dar uma amostra do que o restaurante é capaz, das principais escolhas do chef e aguçar a curiosidade do visitante para que venha a experimentar o menu completo, composto de 6 tempos ou mais.
O Menu executivo é diferente do que se convencionou chamar de prato executivo. Esse último é uma opção, disponível também no almoço, mas que representa apenas opções para o prato principal, não a experiência das três etapas.
Pensando em conquistar o cliente, no menu executivo, o chef pensa e elabora uma refeição inteira, com equilíbrio e harmonia, para que seja possível experimentar a melhor experiência, com um custo mais baixo. Dessa forma, o menu executivo acaba se revelando um excelente custo-benefício para o cliente.
Menu Executivo Italiano em Salvador
Em Salvador, já sabemos que o Menu Executivo é uma excelente oportunidade para conhecer novos restaurantes, experimentar novos sabores e, principalmente, fazer uma refeição deliciosa a um custo fixo e acessível.
Uma outra vantagem de se optar por esse menu é a certeza de que os pratos chegarão em tempo reduzido, otimizando a experiência, especialmente para quem tem um cotidiano corrido.
E qual a razão de termos escolhido a culinária italiana para essa seleção do menu executivo na cidade? Bem, como você pode imaginar, somos apaixonados pela culinária da Itália, mas não é só isso. A culinária italiana é um delicioso misto de simplicidade e variedade, com pratos dotados de cor e sabor que conquistam você.
Assim, já que a culinária italiana sempre surpreende com opções deliciosas em pratos autênticos e bem elaborados, o que queremos dizer é que o menu executivo italiano é a sua melhor opção.
Em razão disso, fizemos uma seleção de restaurantes italianos em Salvador que servem os melhores menus executivos da cidade:
Cremonini
O pequeno e aconchegante restaurante Cremonini, localizado no bairro da Pituba, vale a visita para o almoço executivo.
O Chef Massimo cria o Menu Executivo do restaurante, dando vida aos sabores e o mantém em constante evolução. De tempos em tempos, o cardápio é modificado e novas criações dão espaço no menu estruturado.
O atendimento é primoroso, bem como a trilha sonora do ambiente.
Se puder, experimente um dos vinhos da extensa carta que a casa oferece, há rótulos imperdíveis.
Endereço: Rua Alexandre Herculano, 18 – Pituba
Di Liana
Entrada, prato principal e sobremesa fazem parte do menu executivo do restaurante Di Liana. Há também a opção de, por um valor especial, acrescentar um drink.
Servido de segunda-feira a sábado, no almoço, salvo em feriados, o italiano tradicional da cidade não decepciona.
Localizado em uma ampla casa, em uma das tranquilas ruas do bairro de Ondina, o menu conta com opções de pratos com peixe e carne, acompanhadas de massas artesanais imperdíveis.
Endereço: Rua Macapá, 314 – Ondina
Il Filetto
O ambiente aconchegante do Il Filetto é um bom local para um tranquilo almoço executivo.
O atendimento é atencioso e o custo benefício é uma vantagem. De terça a sexta-feira no almoço e de terça a quinta-feira, no jantar, o menu estruturado está disponível, exceto em feriados.
O filé à parmegiana com espaguete é a especialidade da casa e uma das opções disponíveis para a sua escolha.
Endereço: Alameda das Carolinas, 09 – Caminho das Árvores
Zafferano
O pequeno salão climatizado do Zafferano acomoda bem aqueles que buscam o seu menu executivo.
O cardápio é variado e oferece diversas opções. O grande diferencial aqui é a quantidade de escolhas, bem variadas, atendendo a todos os gostos.
O menu executivo está disponível de segunda a sexta-feira, no almoço, exceto em feriados.
Localizado em um prédio comercial, o restaurante também é uma boa opção para quem precisa fazer apenas uma pausa rápida no trabalho.
Em uma iniciativa incrível, que começou em 2015, o restaurante oferece o Menu Euzaria, também com três etapas e opções deliciosas.
O destaque é que parte da venda do Menu é revertida em refeições para causas sociais da marca de moda consciente Euzaria. Um ato de solidariedade que aquece o nosso coração. Contribuir para a mudança que queremos ver no mundo e ainda por cima comer uma deliciosa refeição é uma escolha muito especial.
Essa é a nossa seleção de menu executivo em Salvador para te surpreender, conhecer novos locais e sabores, sem que, para isso, precise sair com o bolso vazio depois da refeição.
Endereço: Rua Leonor Calmon, 256 – Cidade Jardim
Se você é apaixonado por descobrir novos restaurantes, vai adorar a nossa seleção de 5 restaurantes com vista para o mar em Salvador. É para agradar o paladar e os olhos!
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Marca lança linha de vinhos inspirada em signos do zodíaco
À primeira vista, parece que a Grand Cru consultou o mapa astral e aproveitou que Mercúrio deixou de estar retrógrado na semana passada (04/02), para lançar a sua nova linha de rótulos inspirada nos signos do zodíaco.
Os clientes da importadora que acompanham o horóscopo (ou o usam como pretexto pra puxar assunto com o crush, rs) vão poder aproveitar a linha limitada de produtos batizada de Stardust, em parceria com o MGM Mondo del Vino. A coleção possui 12 rótulos divididos entre os quatro elementos – Fogo, Terra, Ar e Água – e se identificando, cada um, com um dos signos do Zodíaco, desde as cores dos rótulos até o perfil sensorial da bebida.
A empresa também dá dicas de harmonizações para cada tipo de vinho e explica a escolha das uvas. Para os arianos, por exemplo, a Grand Cru optou pela Shiraz, descrita como “perfumada e aromática” e tendo a “força e ousadia dos arianos”, e para os piscianos, a uva escolhida foi a Pinot Grigio, pela “versatilidade, leveza e elegância”.
Seja lá qual for o seu signo (ou uva predileta) a nova coleção tem uma opção de acordo com o seu gosto. São vinhos do norte ao sul da Itália o que é praticamente garantia de sucesso à mesa. Vai lá e depois conta pra gente, ok?
Se você gosta de vinho, vai curtir a nossa seleção de 4 lugares para beber um bom vinho em Salvador.
5 Dicas Para Aprender Um Idioma Sozinho
Já pensou em aprender um idioma sozinho? Sabemos que essa não é uma tarefa fácil, mas com certeza é algo possível e, com as cinco dicas (e a bônus) que vamos te apresentar hoje com certeza será menos difícil e bem mais divertido.
Paixões movem o mundo. E de certo modo, todos nós sabemos disso. Seja a paixão por gastronomia, pela cultura, por viajar, pela música, por alguém, ancestralidade ou até mesmo por sentir um fascínio inexplicável por determinado país podem te fazer ter vontade de aprender um idioma novo.
É bem verdade que nem sempre é viável se matricular em um curso ou contratar um professor particular, por motivos diversos. É verdade também que existem vários métodos conhecidos e livros que te auxiliam nessa jornada, principalmente no que se refere à gramática. Mas as dicas que vamos te mostrar aqui vão facilitar a criação de uma atmosfera favorável ao aprendizado (e servem também para quem está fazendo um curso seja EAD ou presencial).
Veja as nossa dicas:
Japonês delivery em Salvador: os top 4 sushis para não errar
Antes de tudo, sabemos que encontrar um bom restaurante japonês delivery em Salvador pode ser uma tarefa desafiadora. Entretanto, a cidade conta com alguns bons restaurantes especializados somente em delivery, concebidos e dedicados somente às entregas e, portanto, preparados especialmente para entregar o melhor da culinária japonesa em sua casa.
Vai abrir o Mirante Farol da Barra que promete aguçar os cinco sentidos
Abra bem os olhos, no Mirante Farol da Barra você estará de frente para uma das mais belas paisagens da cidade de Salvador. O Farol da Barra é tão historicamente relevante quanto visivelmente deslumbrante.
O novo Café & Bistrô, que passa a funcionar no coração do monumento histórico, em um dos pontos mais turísticos e icônicos da cidade vai surpreender todos os seus cinco sentidos.
Pra começar, os seus olhos vão repousar no panorama formado pelo mar azul e hipnotizante ao seu redor, rodeado por um céu que vai mudando de cor ao longo do dia. A hora mágica e imperdível é a do pôr do sol e, justamente pensando nisso, o Mirante Farol da Barra veio para te conquistar.
Com pratos autorais, da culinária contemporânea e criativa, assinados pelo talentoso Chef Léo Grimaldi e carta de drinks assinada pelo mixologista Júnior Queiroz, o bistrô funciona de quinta-feira a domingo, das 17h30 às 21h30.
Com o objetivo de satisfazer aos paladares mais exigentes e para estar à altura da bela vista, o cardápio concebido especialmente para o local, traz a mistura perfeita entre o clássico, o criativo e o surpreendente.
Um menu equilibrado em um ambiente aconchegante e confortável, que oferece a oportunidade de conhecer opções gastronômicas, servidas em porções estilo tapas, para serem apreciadas sem pressa e com muito prazer.
A ideia é experimentar e se deliciar com opções como Ceviche no maracujá, Mini Sanduíche de polvo, Nhoque de banana da terra, Tartar de carne do sol, Disco Pink de tapioca, Ostras com vinagrete e bacon, Bruschettas de carne de panela, Carpaccio de pupunha, Vinagrete de feijão com polvo e calabresa e Manta de búfala.
Para acompanhar, novas e refrescantes criações do mixologista Júnior Queiroz para a temporada, se juntam aos clássicos oferecidos pela casa, como Negroni e Moscow Mule, já que o local também é perfeito para os últimos drinks do dia.
Na carta de coquetéis, opções coloridas, frescas, refrescantes e exóticas criadas por Júnior, das quais destacamos o Da Bahia (Gin + capim-santo + abacaxi + uva + siciliano + tônica; O Mirante (Vodka Pink Elephant + melancia + hortelã + limão + creme de gengibre); Farol (Gin + pitaya + xarope simples + tônica + creme de frutas vermelhas); Pôr do Sol (Rum gold + abacaxi + xarope simples + bitter + creme de gengibre); Spritz Bahia (Aperol + espumante + kombucha de tangerina + laranja); Kirimurê (Tequila + clitória (oh lá lá)+ solução salina + limão + soda); Dona Dinorah – Gin + mel de cacau + solução salina + tônica; Tomé De Souza (Cachaça em carvalho + cajá + mel + folha de louro); Águas Calmas (Gin + abacaxi + água de coco + xarope simples), e Navegantes (Vodka Pink Elephant + morango + limão siciliano + creme de frutas vermelhas).
E, para ficar ainda melhor, música boa não poderia faltar. Assim, aos sábados e domingos serão realizados os Momentos Acústicos, onde o público poderá curtir apresentações musicais com conforto e segurança.
Em resumo, o Mirante Farol da Barra traz a junção de prazeres gastronômicos em uma localização que torna a experiência ainda mais intensa, despertando realmente os cincos sentidos.
Se você gostou da idéia de ir a um restaurante no Farol da Barra, veja o nosso Roteiro para o Farol da Barra. Uma boa dica do que fazer em Salvador.
Carmim de Cochonilha: conheça o corante feito de inseto que você consome e nem sabe
O que você verá na matéria:
Besouro-suco, ou Beetlejuice, é um personagem icônico do filme Os Fantasmas se Divertem, do início dos anos 1990. Muita gente vai se lembrar que não se deve nunca pronunciar besouro-suco três vezes, ou corre o risco do Michael Keaton aparecer na sua frente! Rs rs.
Referências cinematográficas à parte, acredite ou não, existe, de fato, um “besourinho” que está presente em produtos que consumimos cotidianamente. Você sabia?
Estamos falando do carmim de cochonilha. Você pode não saber, mas a nutricionista Millian Andrade explica do que se trata:
O que é Carmim de Cochonilha?
No grupo dos corantes naturais, há um que é extraído de um inseto: a cochonilha ou Dactylopius coccus. O bichinho vive em uma espécie de cacto peruano e possui diferentes cores e é rico em diversos corantes, podendo ser vermelho, laranja, marrom, verde ou amarelo.
Onde é utilizado?
Este inseto possui uma grande quantidade de ácido carmínico em seu corpo e este ácido é responsável pela coloração vermelha do corante. Esse corante, por sua vez, é muito utilizado na indústria da alimentação na composição de biscoitos, embutidos, sorvetes, balas e iogurtes e, os sabores, variam entre morango, frutas vermelhas, uva, goiaba, maracujá e açaí, sendo usado também em geleias, sobremesas e, olha só, sucos.
O Processo
Para extrair o corante carmim, os insetos são esmagados e o corante é extraído com amônia. A sua coloração pode variar com o pH. Assim, em pHs mais alcalinos, o resultado é o roxo e em pHs mais ácidos, ele pode ficar alaranjado.
Apesar de ser um corante natural, algumas pessoas podem apresentar alergia ao carmim de cochonilha. Além disso, as pessoas cujas dietas não incluem alimentos de origem animal, não consomem este corante.
Onde o Carmim de Cochonilha está presente?
O corante está presente em inúmeras categorias de alimentos utilizado em larga escala também pela indústria cosmética sendo também empregado em medicamentos e roupas.
Como identificar que um alimento é feito com Carmim de Cochonilha?
Atenção à lista de ingredientes para quem quer evitar esse corante, como é o caso dos veganos que não consomem ingredientes de origem animal ou quem é sensível a ele. Na rotulagem, o corante carmim de cochonilha pode ser chamado de carmim, cochonilha, ácido carmínico e/ou também pelo sistema numérico internacional de identificação: INS 120.
Veja mais uma matéria com a nossa nutricionista parceira Millian Andrade: O que é Clean Label?
Wish Hotel da Bahia aposta em samba e feijoada no alto verão
O Wish Hotel da Bahia promete uma feijoada daquelas típicas do verão da Bahia. Vamos combinar que uma feijoada no sábado sempre cai bem, não é verdade? E, se vier acompanhada de boa música, é melhor ainda!
Esse é o intuito do Wish Hotel da Bahia , que passa a oferecer, aos sábados, um saboroso buffet de feijoada.
A deliciosa feijoada é servida no seu confortável Restaurante Passeio da Vitória, que fica logo em frente à Praça do Campo Grande, das 12h30 às 15h, a R$75 por pessoa e está aberta a todos, inclusive para não hóspedes.
Para garantir a animação, uma banda de samba garante o clima perfeito da ocasião. A experiência é completa!
O buffet vem com todos os acompanhamentos tradicionais, para deixar a feijoada completa, como: arroz, feijão preto, caldo de feijão, mandioca frita, bolinho de charque, couve acebolada, banana frita, farofa, torresmo, saladas e pães.
Para finalizar e adoçar o paladar, sobremesas como cocada, pudim, compotas de frutas e tortas também estão disponíveis.
É um sucesso garantido para o seu sábado. É uma excelente programação disponível na cidade.
Confira a matéria sobre Gastronomia de Hotel em Salvador: 4 restaurantes para uma experiência 5 estrelas. Está imperdível!
Gastronomia de Hotel em Salvador: 4 restaurantes para uma experiência 5 estrelas
O que você verá na matéria:
Certamente, a culinária baiana atrai turistas de todo o mundo. Assim, hoje vamos apresentar 4 opções de “Gastronomia de Hotel” em Salvador, ou seja, hotéis que têm bons restaurantes. Seja você turista ou soteropolitano, cada opção com sua particularidade, você terá uma experiência 5 estrelas.
Todo mundo concorda que uma importante forma de contrato com a cultura local é pela culinária, não é verdade?
Quando viajamos nos abrimos para novas experiências, novos sabores e novas comidas. De outro lado, também buscamos em nossa própria cidade sempre experimentar novas vivências e novos pratos.
Um dos melhores locais para isso são os restaurantes situados dentro de hotéis. A tendência é mais recente e hoje os hotéis de Salvador oferecem uma gastronomia rica, criativa, original e que busca fugir do básico.
Restaurante de hotel hoje já não é mais sinônimo de uma culinária insossa em buffets monótonos, mas sim de um verdadeiro local onde se pode, através de pratos caprichados na apresentação, conhecer mais da cidade e se deliciar com criações de chefs experientes e talentosos que valem a visita.
Seja você um morador da cidade, ou alguém que apenas a visita, Salvador guarda surpresas especiais em hotéis no quesito gastronomia.
Cedro
A chef que comanda o restaurante situado no hotel Quality Hotel e Suítes, Emely Kraychete, faz da gastronomia um ato de amor. As suas criações são sinônimo de pratos fartos e criativos em combinações super originais que deixam qualquer um feliz.
Com um cardápio eclético e abrangente as criações da chef são super autênticas e vão agradar aos paladares mais exigentes.
Experimente o filé de salmão com delicioso molho de frutas vermelhas ou um medalhão de filé mignon com milfolhas, com acompanhamentos surpreendentes ou escolha uma moqueca perfumada para saborear um tempero baiano.
Com localização privilegiada, próxima ao centro nervoso empresarial da cidade, o Cedro é uma ótima escolha para almoço ou jantar e conta com atendimento atencioso e cortês, como, aliás, é o serviço do seu hotel.
Contando com Centro de Convenções que recebe diversos eventos ao longo do ano, o restaurante também é um refugio gastronômico para o intervalo entre palestras.
Casa di Vina
O hotel construído em harmonia com a casa baiana que pertenceu ao poeta Vinicius de Moraes e sua musa Gessy Gesse, abriga o Restaurante Casa di Vina, em meio a uma paisagem espetacular.
A praia de Itapuã, situada logo em frente, convida à contemplação e a passar uma tarde em frente ao mar cantado por Dorival Caymmi.
As poesias do poetinha estão em todos os cantinhos desse local encantado, testemunha do amor de um casal que acreditava que a vida é a arte do encontro.
Em sendo assim, é muito bom passar uma tarde em Itapuã, especialmente após um delicioso almoço no restaurante Casa di Vina. Com inspiração mediterrânea os pratos tem apresentação primorosa e sabor especial.
Você sairá de lá inspirado.
Fasano
Uma união entre a chef Tereza Paim e o restaurateur Gero Fasano resulta em uma deliciosa combinação que oferece pratos da culinária baiana e italiana.
Situado dentro do Hotel Fasano, o restaurante tem ambiente sofisticado pelo qual não é preciso muito tempo para se apaixonar.
Muito do glamour dos anos 1930 ainda perdura no espaço, cujo teto foi cuidadosamente restaurado e o interior finamente decorado.
Uma sublime experiência culinária te espera no restaurante Fasano.
Omí
No Fera Palace Hotel, os chefs Lisiane Arouca e Fabricio Lemos desenvolveram para o restaurante Omí um cardápio especial.
Os pratos disponíveis no menu são apreciados em um ambiente aconchegante e descontraído.
O destaque fica para as sobremesas, que são uma inesquecível experiência gustativa e ao mesmo tempo visual.
Ah, não deixe de observar a arquitetura encantadora do espaço.
Se puder, confira, no andar acima ao do lobby principal, uma incrível seleção de imagens de Salvador, que conta a sua história em fotos e gravuras históricas selecionadas cuidadosamente.
Os hotéis de Salvador guardam experiências que garantem uma culinária de altíssimo nível, inventiva e cheia de surpresas! Não deixe de aproveitar os prazeres gastronômicos dos hotéis soteropolitanos.
Confira esse Roteiro de um dia no Centro Histórico de Salvador! Está imperdível.
Atividades Incríveis em Salvador
O que fazer em Salvador: um roteiro para o Farol da Barra
Procurando o que fazer em Salvador? Seja você turista ou local, vamos te sugerir um breve roteiro que pode ser feito em até uma tarde ao Farol da Barra. Que ele foi construído para proteger Salvador de uma invasão marítima é meio obvio. Mas que a Baía de Todos os Santos que o farol protege é a maior reentrância do tipo do Brasil e a segunda maior do mundo talvez você não saiba. Vamos te situar: sabe aquela pontinha para fora que o mapa do Brasil faz quando você olha bem pra o Estado da Bahia?
Pois é, bem nessa pontinha aí está o Farol da Barra, icônico ponto turístico da cidade de Salvador. Nem pense em visitar a cidade sem fazer uma visita ao local.
A Barra é um dos mais amados bairros da cidade e atrai soteropolitanos e turistas, afinal é onde tudo acontece em meio a uma overdose de paisagens. Vem com a gente que te mostramos um roteiro passo a passo para conhecer esse local caminhando ou melhor, flanando.