Proa Cervejaria conquista título estadual e ouro com Sour de Caju na semana do Dia da Mulher
Débora Lehnen, mestre cervejeira da Proa Cervejaria, conquistou um dos maiores reconhecimentos da cena artesanal brasileira na semana do Dia Internacional da Mulher. A marca foi eleita a melhor cervejaria da Bahia no 14º Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado em Blumenau (SC).
O resultado foi divulgado nesta terça-feira (3), em Blumenau (SC), cidade considerada referência nacional na produção cervejeira artesanal e sede de um dos eventos mais respeitados da indústria no Brasil.
À frente da marca está a mestre cervejeira Débora Lehnen, responsável pela criação e desenvolvimento dos rótulos da casa. Além de comandar a produção da Proa, ela também integrou o corpo de jurados da competição em outras categorias, reforçando seu reconhecimento técnico dentro do mercado cervejeiro nacional.
A conquista ganha ainda mais significado por ocorrer na semana em que se celebra a presença e a atuação feminina em diferentes áreas profissionais, inclusive em um setor historicamente dominado por homens.
Ouro para a Sour de Caju: técnica e identidade brasileira no copo
Entre os destaques da premiação está a medalha de ouro conquistada pela Sour de Caju, rótulo produzido no estilo Berliner-Style Weisse.
A cerveja chamou atenção dos jurados por unir técnica cervejeira e identidade regional, explorando o caju, fruta profundamente ligada à cultura e aos sabores do Nordeste, como protagonista da receita.
O resultado é uma cerveja leve, refrescante e marcada pela acidez equilibrada, características típicas do estilo, mas com um toque tropical que reforça a personalidade brasileira do rótulo.
Concurso reuniu quase 3 mil rótulos de todo o Brasil
A edição 2024 do Concurso Brasileiro de Cervejas reuniu cerca de 2,7 mil rótulos inscritos, com cervejarias de 15 estados brasileiros premiadas ao longo da competição.
Além das medalhas por estilo, o evento também elegeu as melhores cervejarias de cada unidade da federação, oferecendo um panorama atualizado da produção artesanal no país.
Nesse cenário altamente competitivo, o título conquistado pela Proa reforça a qualidade da produção baiana e o crescimento da cena cervejeira do estado.
A força da nova cena cervejeira baiana
Nos últimos anos, a cultura da cerveja artesanal na Bahia vem ganhando projeção nacional ao apostar em inovação, qualidade técnica e no uso criativo de ingredientes locais.
Frutas tropicais, especiarias e insumos regionais têm inspirado receitas que dialogam com o território e ajudam a construir uma identidade própria para a produção cervejeira do estado.
Para a Proa Cervejaria e sua mestre cervejeira, Débora Lehnen, o reconhecimento no Concurso Brasileiro de Cervejas simboliza mais do que uma premiação: representa o amadurecimento de um mercado que cresce em diversidade, criatividade e protagonismo, agora também marcado pela liderança feminina.
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