O maior e mais democrático festival gastronômico do país acontece em Salvador até 6 de novembro com o tema Gastronomia e Música.
Desde que desembarcou em Salvador, em agosto de 2011, com o objetivo de democratizar a boa gastronomia, o Salvador Restaurant Week se tornou um dos principais acontecimentos da cena gastronômica soteropolitana, movimentando restaurantes, valorizando chefs e proporcionando ao público experiências nos melhores estabelecimentos da cidade a preços especiais.
Com essa receita de sucesso, a Salvador Restaurant Week chega a sua 20ª edição repleta de motivos para celebrar. Mais de 70 restaurantes confirmaram participação e o tema escolhido não poderia ser outro: “Música e Gastronomia”.
Neste período, a música vai estar presente de diversas formas, seja como inspiração na elaboração dos menus, para ouvir no ambiente, numa playlist especial ou “ao vivo”, como no show de abertura do evento com aConfraria da Música, que acontecerá nesta quinta, 06/10, a partir das 19h, no Espaço Gourmet do Salvador Shopping, aberto ao público em geral.
“Boa música e comida de qualidade são duas coisas que todo baiano ama, vamos unir essas duas paixões e fazer uma Restaurant Week ainda mais especial”
Licia Fabio
Como como funcionará essa edição do Salvador Restaurant Week
Os mais de 70 restaurantes espalhados pela capital baiana, com seus chefs e artistas da culinária mais cantada do mundo, vão oferecer menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo. Mais uma vez, seguindo o padrão nacional, serão oferecidas três categorias de valores:
Valores do Salvador Restaurant Week
O Menu Week Convencional sai ao custo fixo de: R$ 54,90 no almoço; e R$ 69,90 no jantar.
Já o Menu Week Plus fica pelo valor fixo de: R$ 64,90 no almoço; e R$ 79,90 no jantar. E o cliente ainda pode optar pelo Menu Week Premium, que fica ao custo fixo de: R$ 79,00 no almoço; e R$ 109,00 no jantar.
O valor de R$ 1,00 por menu, será doado ao Instituto dos Cegos da Bahia, instituição beneficiada pela ação social promovida pela Salvador Restaurant Week.
“A criação das categorias na Restaurant Week é uma forma de agregar, dentro de uma mesma edição, estabelecimentos com padrões variados, ampliando as opções para o público consumidor”
Fernando Reis, sócio da Brasil Restaurant Week
Participantes da 20ª edição do Salvador Restaurant Week 2022
Em torno do Dia Internacional do Café, que abriu o mês de outubro, no último sábado (1º), a Coffeetown Salvador realiza, nesta quinta-feira, 6 de outubro, às 18h30, o Circuito de Degustações na unidade da Pituba, na Villa San Luigi.
O Circuito de Degustações de Café da Coffeetown será aberto aos clientes interessados, com apresentação de opções dos cafés orgânicos da Colheita das Alegrias, produzido em Barra do Choça, na Microrregião do Planalto de Vitória da Conquista, no interior baiano.
O evento conta com a parceria também da 30ml, marca de camisetas e acessórios conectados ao universo do café, que apresentará alguns de seus produtos ao público.
Até o final do mês, mais duas sessões do Circuito de Degustações de Café estão previstas para o dia 19 de outubro, desta vez na unidade do Corredor da Vitória, em dois horários, às 15h e às 19h.
Método de extração expresso – Foto: AssessoriaMétodo Aeropress – Foto: Felipe Havok
O Espaço Conceito Latitude 13 Cafés Especiais ganha um prêmio em reconhecimento ao seu trabalho com cafés especiais, o Troféu Lojista do ano de 2022.
Uma das melhores cafeterias de Salvador, o Latitude 13 Cafés Especiais foi eleito pela CDL Salvador como empresa destaque na categoria ‘Inovação’. O prêmio, que existe desde 1963, reúne os mais expressivos e relevantes segmentos empresariais da cidade.
A honraria concedida veio após uma votação popular, que contava com 3 concorrentes, previamente selecionados pela Câmara de Dirigentes Lojistas.
A marca de cafés de alta qualidade, comandada por Juleilda Allegro, barista e sócia, junta esse troféu ao destaque como melhor cafeteria do Brasil, reconhecimento que veio através da Revista Prazeres da Mesa 2019/2020. Só motivos para comemorar!
A homenagem será recebida em cerimônia do evento Lojistas do Ano 2022, que vai acontecer nesta sexta-feira, dia 7 de outubro de 2023, no Cerimonial Cunha Guedes.
O turismo pet friendly já é uma realidade entre os viajantes do mundo inteiro. As pessoas estão, a cada dia que passa, considerando a ideia de levar seus cães para viver aventuras e se divertir em um roteiro de férias.
E no Brasil não poderia ser diferente, afinal de contas os pets fazem parte da família e também querem curtir um passeio por aí. Segundo uma pesquisa realizada pela Booking, 46% dos viajantes brasileiros levam em consideração os locais “amigos dos animais” na hora de reservar uma hospedagem. Todos parecem aderir à tendência de levar o pequeno integrante da família para que ele não fique de fora sentindo saudades.
Porém, receber pets em locais públicos, compartilhados com outras pessoas, ainda é algo muito novo no Brasil e no mundo e requer alguns cuidados para que estabelecimentos e clientes consigam conviver amigavelmente e todos possam curtir, inclusive o bichinho.
Para quem está pensando em cair na estrada com seu cachorrinho nas próximas férias, separamos algumas dicas para se levar em consideração na hora de viajar com seu animal e se hospedar em um hotel pet friendly. Veja:
1) Verifique se o porte do seu animal é aceito
É importante checar a política do hotel em relação aos pets.
Isso porque alguns locais só aceitam animais de pequeno porte, por exemplo. Nesse caso, pode haver limitação de peso máximo do animalzinho ou mesmo limitações para algumas raças.
Outros locais cobram uma taxa à parte para a estadia deles.
Diante disso, vale conferir esses detalhes na hora da reserva para evitar qualquer surpresa no check-in!
2) Serviços oferecidos pelo hotel
É preciso observar se o local realmente oferece serviços especiais pensados para o turispet.
Dessa forma, a dica aqui é optar por hotéis e pousadas que oferecem algum tipo de serviço pensado para o cachorrinho e seu bem estar.
Nesse sentido, há empreendimentos que disponibilizam kits com produtos de higiene, comedouros, bebedouros e caminhas, até aqueles que vão além e incluem recreação. Afinal, todos estarão de férias! Rs
3) Convivência nas áreas comuns
Alguns empreendimentos hoteleiros se intitulam pet friendly, porém aceitam pets apenas na acomodação, restringindo seu acesso às áreas comuns.
Assim, vale a pena checar o quanto da estrutura do hotel está realmente liberada para o cãozinho e o quanto ela estará preparada para atendê-lo de forma adequada.
Há pousadas que vão além e oferecem até piscina e circuitos de diversão exclusivos para os pets!
Pergunte e se informe para não ter surpresas desagradáveis quando for passear com seu melhor amigo pelo local.
4) Segurança
A segurança é um fator essencial a se ter em mente na hora de escolher um hotel ou pousada pet friendly.
Aqui é preciso saber se o espaço onde o pet circulará é fechado, evitando assim o risco de que o mascote fuja, caia de alturas ou saia para ruas e avenidas.
No mesmo sentido, vale avaliar a estrutura de isolamento de piscina ou lago em caso de pousadas com mais acesso à natureza.
5) Destino turístico pet friendly
Na hora de escolher um hotel para uma viagem com pet, vale também a pena avaliar a localidade que será visitada sob esse ponto de vista.
Afinal, mesmo quem faz uma viagem de relaxamento, sai vez ou outra para uma refeição ou passeio. Nessa hora, é preciso programar também o que o seu pet ficará fazendo. Há cidades em que há parques e praias destinados exclusivamente para o entretenimento dos bichinhos.
Assim, nossa dica aqui é buscar opções de destinos que também tenham atrativos pet friendly para garantir um roteiro completo com o seu animalzinho e para não deixá-lo em um quarto sozinho e desconhecido para ele.
A Dark Kitchen, também chamada de ghost kitchen, é um restaurante inteiramente dedicado à preparação de alimentação pronta para entrega em domicílio, o famoso delivery.
Esse modelo de negócio, que já vinha tendo um crescimento considerável ao longo da última década, ganhou um impulso exponencial durante a pandemia, em que as entregas se tornaram mais numerosas, popularizando a comida delivery e consolidando o modelo no mercado.
O que é Dark Kitchen?
Apesar do nome esquisito, as dark kitchens não são cozinhas escuras onde trabalham zumbis de aventais cortando legumes à Julienne.
A bem da verdade é muito mais fácil definir a Dark Kitchen pelo que elas não possuem. Ao contrário dos demais restaurantes, elas não possuem mesas, não recebem os clientes, não possui salão e decoração ou serviço de garçom.
Na fachada, geralmente não há letreiros indicando o local, nem manobristas à espera de clientes, que jamais frequentam esses locais. São como restaurantes invisíveis. No mais das vezes, em sua frente, o que se vê é uma legião de entregadores motorizados à espera de pedidos.
Usualmente instalados próximos a grandes centros de negócios e pontos escolhidos estrategicamente, os restaurantes consagrados a este modelo se reúnem em regiões onde há uma grande uma quantidade de pessoas que precisam de comida pronta, entregue de forma rápida, em resposta ao ritmo acelerado de vida e trabalho nesses ambientes. Nas grandes cidades, portanto, se instalam o mais próximo possível do centro comercial e financeiro e operam principalmente na hora do almoço.
Operando somente com plataformas online e aplicativos de entrega, esses restaurantes, em geral, se utilizam dessa forma como única conexão com os clientes. Acessíveis somente por celular e computador, as cozinhas virtuais possuem uma força de trabalho enxuta e concentrada na preparação de alimentos e baseiam a sua eficiência logística inteiramente em aplicativos de entrega online.
Entregador de Aplicativo – Foto: Elements
Tipos de Dark Kitchen
Como algo novo e em constante evolução, pode ser que apareçam novos modelos e novos nomes mas aqui estão 5 tipos de Dark Kitchen:
Dark Kitchen Própria
São cozinhas separadas, destinadas apenas para delivery. Elas podem ser montadas e operadas por restaurantes que já possuem uma operação com salão, mas que decidem montar uma estrutura própria e nova somente destinada às entregas.
No mesmo sentido, uma dark kitchen própria pode ser montada para atuar somente em entregas, sendo o negócio concebido desde a sua origem para operar nesse modelo.
Restaurante tradicional que transforma sua cozinha em uma Dark Kitchen
Aqui são restaurantes que possuem uma capacidade ociosa na sua cozinha, em determinados períodos do dia, e acabam por optar por inserir uma nova marca, destinada apenas para o delivery.
Assim, a cozinha principal já existente passa a operar como uma Dark Kitchen para essa nova operação.
Cloud Kitchen
As cloud kitchens são resultado da economia de compartilhamento.
Nelas, em um mesmo espaço físico, operam ao mesmo tempo várias marcas da mesma empresa.
Esse formato abre a oportunidade de testar diferentes marcas e marcas sazonais.
Foto: Elements
Coworking de Cozinha
Aqui, o que ocorre é que o responsável pela estrutura, recebe pela manutenção e aluguel da cozinha, pagas pelo dono do restaurante e este, por sua vez, se preocupa somente com a operação do próprio negócio.
Kitchen As A Service
Outro modelo em expansão no país é o de kitchen as a service, ou cozinhas como serviço. Nesse, operadores especializados em delivery que possuem cloud kitchens em várias localidades. Aqui, esses operadores fazem todo o processo, desde o treinamento, logística e até embalagens e pagam pelo uso da marca, franqueada ou licenciada.
Vantagens e desvantagens de uma Dark Kitchen
Vantagens de uma Dark Kitchen
Do ponto de vista do investimento inicial para a montagem de uma dark kitchen, quando comparada a um restaurantes tradicional, esse aporte é considerado pequeno. Isso ocorre pois as cozinhas virtuais não precisam de uma série de elementos indispensáveis para um restaurante, a começar pelo salão decorado, passando por louças, talheres, até a manutenção de uma equipe de atendimento treinada e afiada.
Os custos de manutenção dos restaurantes invisíveis, nesse mesmo sentido, também são menores, já que os mesmos operam com uma estrutura mais enxuta, atendendo por demanda, com preparações just in time e menores estoques. A estrutura menor permite ainda tornar a operação mais eficiente e rápida, uma vez que o tempo de preparação dos alimentos precisa ser de apenas alguns minutos.
Com vistas a obter sucesso na empreitada, o restaurante precisa estar conectado com os hábitos alimentares da sua clientela que precisa ser bem conhecida. Conhecer os gostos do seu público alvo permite ao restaurante virtual se antecipar nas preparações e diminuir o tempo de entrega das refeições, questão chave nesse tipo de operação. Um negócio afiado com as novas tendências de cozinha tem muito mais chances de prosperar e obter maiores margens de lucro.
É uma excelente opção para se criar um MVP (Minimum Viable Product) , para testar a aceitação do público, validar o conceito da marca e expandir futuramente para outro modelo de negócio.
Desvantagens de uma Dark Kitchen
Entretanto, também há desvantagens. Os restaurantes invisíveis são, em geral, desconhecidos e, para que possam chegar ao seu público, precisam investir muito em marketing, publicidade e propaganda.
Além disso, por estar acessível somente por aplicativos, termina que a popularidade do restaurante vai depender da popularidade do próprio aplicativo de entrega. Não é por outro motivo que os aplicativos de entrega também precisam investir muito para se tornarem conhecidos e utilizados.
Junto a isso, operar com aplicativos de entrega implica em dizer que estes irão ficar com uma grande fatia dos lucros das dark kitchens. Operando na parte logística, os apps vão ser verdadeiros sócios de fato daquele restaurante. Da mesma forma, pode ser bem difícil para pequenos restaurantes negociar com as plataformas, grandes empresas, a fatia do lucro que caberá a cada um.
Outra grande desvantagem desse negócio é a imensa concorrência já existente e a numerosa quantidade de novos restaurantes que surgem a todo momento. Todos os dias novos restaurantes aparecem e se cadastram nas plataformas, aumentando a oferta para os clientes e a concorrência entre eles.
Por fim, há uma desvantagem do ponto de vista social já percebido em grandes centros. Problemas normalmente ligados ao sistema de exaustão que incomoda a vizinhança, filas de motos estacionadas na calçada e coisas parecidas.
Ao que tudo indica, a dark kitchen já é uma tendência de modelo de negócio que atende à demanda por comida pronta e entregue rapidamente em grandes cidades. Entretanto, esses restaurantes parecem funcionar melhor somente nessas grandes cidades, somente durante o dia e dependem muito de grandes investimentos em marketing para que se tornem conhecidos. O mercado possui grande concorrência e o restaurante terá de conhecer muito bem seus clientes e seus hábitos alimentares para se firmar como lucrativo e se provar no tempo.
Acima de tudo, os restaurantes virtuais precisam sobreviver com a participação em seus lucros das empresas de tecnologia que oferecem a logística de entrega e ficam com uma fatia considerável dos lucros.
Não é uma cozinha zumbi, mas, diante de tanta concorrência e com parte dos lucros destinados aos sistemas de informática do qual dependem, uma canibalização entre os diferentes restaurantes virtuais parece um cenário muito provável de vir a ocorrer.
Só o tempo dirá, se será ao estilo The Walking Dead, rs!
No segundo sábado de outubro, com inspiração na cultura alemã, vai acontecer o Oktober Festival em Salvador.
Inspirado no Festival original, que ocorre em Munique, na Alemanha, aqui, o Oktober Festival no Salvador Shopping vai ganhar personalidade e toques baianos, sem deixar de lado as tradições germânicas.
Previsto para ser realizado em uma mega tenda montada no Salvador Shopping , o evento terá muita cerveja Eisenbahn gelada, decoração inspirada na cultura alemã, muita música e o melhor: muita animação!
Comidinhas Alemãs
Vamos ao que interessa, afinal de contas, além de muita cerveja, não podem faltar deliciosas comidas típicas para petiscar, não é verdade?
No cardápio, que será assinado pelo Box do Alemão, entre uma cervejinha e outra, vai ser possível saborear um Sanduíche com Salsicha Viena, servido no pão baguete; o Croquete Alemão, que é um bolinho com carne eisben, de joelho de porco, típico da culinária alemã; e Salsicha Alemã com uma defumação especial e aroma das salsichas Frankfurt.
Programação Músical
Além de cerveja gelada e comidinhas gostosas, o evento também vai ter muita música para animar.
Se apresentam no palco da festa o cantor e compositor Márcio Mello, o cantor Lutte, a Doctor Soul e a banda Radiomotor.
Oktober Festival no Salvador Shopping
O Oktober Festival acontece no dia 08 de outubro, a partir das 16 horas, em um espaço totalmente coberto, pensado para receber o público da melhor forma, com conforto e segurança, banheiros climatizados e amplo estacionamento.
Ah, não esqueça de levar a sua caneca para brindar e dizer, como fazem os alemães: Prost!
Croquete Alemão – Box do Alemão – Foto: Divulgação/Assesoria
Serviço
Evento: Oktober Festival Data: 08/10/2022 – 16 Horas Local: Salvador Shopping Atrações: Márcio Mello + Lutte + Doctor Soul + Radiomotor Vendas: TicketMaker e na Loja da Diva, no piso L1 do Salvador Shopping Informações:(71) 98136-7184
Reproduzindo aspectos de bares clandestinos do período da Lei Seca nos Estados Unidos, quando era proibida a comercialização de bebidas alcóolicas, o Purgatório Bar, na Pituba, será inaugurado no dia 8 de outubro, em soft opening, reforçando o conceito “speakeasy” em Salvador, com foco na altíssima coquetelaria.
Seguindo uma tendência que se espalha por diversos países, inclusive com acesso por senha, o Purgatório chega com a intenção de “condenar toda e qualquer monotonia”, propondo um menu provocativo em 4 etapas, oferecendo mais de 300 possibilidades de drinks.
Projeto dos sócios Pedro Magalhães, Edno Alves e Jonatan Albuquerque, este último mixologista, que já trabalha com o conceito speakeasy em Aracaju (SE), no Hidden, o bar traz 9 drinks autorais baseados nos 7 Pecados Capitais, com dois bônus, batizados de “Redenção” e “Danação”. A ideia é que o cliente não tenha acesso à descrição do drink, estimulando o paladar e a experiência baseada no pecado escolhido. Na prática, você escolhe o seu pecado e arca com as consequências, rs!
O bartender segue o menu com uma etapa de best sellers, resgatando clássicos contemporâneos; uma etapa apenas com versões do Negroni; e uma última, que resgata os clássicos esquecidos.
Nos Estados Unidos, a termo surgiu na década de 1880 e já aparecia em dicionários de gírias britânicos alguns anos antes. Speakeasies eram assim chamados por causa da prática de falar baixinho sobre tal lugar em público, ou quando dentro dele, para não alertar a polícia ou vizinhos.
Apesar de não levar em conta o uso anterior fora dos EUA, uma história americana comum traça o termo para a proprietária do saloon Kate Hester, que administrava um bar sem licença na década de 1880 em McKeesport, supostamente dizendo a seus clientes barulhentos para “falar fácil” para evitar a atenção das autoridades.
Muitos anos depois, na América da era da Lei Seca, o “speakeasy” tornou-se um nome comum para descrever um lugar para obter uma bebida ilícita.
A proibição da venda de bebidas alcoólicas nos EUA veio anos mais tarde, em 1920 (e durou até 1933), e propiciou o surgimento de figuras históricas como Al Capone, que na clandestinidade, foi o principal distribuidor de bebidas alcoólicas de sua época.
Purgatório Bar reforça conceito "speakeasy" em Salvador, focado em altíssima coquetelariaPurgatório Bar reforça conceito "speakeasy" em Salvador, focado em altíssima coquetelariaPurgatório Bar reforça conceito "speakeasy" em Salvador, focado em altíssima coquetelaria
Vem aí uma novíssima Sala Vip no Aeroporto Salvador com previsão de inauguração ainda para 2022.
Os frequentadores do Aeroporto da cidade até que enfim terão à sua disposição um refúgio de tranquilidade para esperar o momento do embarque com despreocupação.
A novíssima sala de embarque VIP será um espaço destinado aos passageiros que desejarem um local para trabalhar, descansar e esperar com tranquilidade o momento do voo, incrementando o prazer de voar.
Pensando em tudo, o local contará com estações de trabalho e de Internet banda larga wireless, possibilitando aos clientes um local para ocupar-se de seus negócios, enquanto aguardam a chamada para a decolagem.
Com conforto e silêncio, vai ser possível ainda ter acesso a uma seleção de bebidas, aperitivos doces e salgados e pequenas refeições no local, que terá decoração contida e agradável.
De acordo com o Gerente de Marketing e Promoção Aérea do Aeroporto de Salvador, Marcus Campos, o espaço deve ser inaugurado no mês de dezembro desse ano de 2022.
As obras estão em ritmo adiantado para garantir a entrega de um ambiente moderno e charmoso, inteiramente focado no descanso e tranquilidade do passageiro.
Os associados aos seguintes programas terão acesso ao sofisticado lounge: Priority Pass, Lounge Key, Lounge Pass e Diners Club.
A Ambaar Lounge é a principal operadora de Salas VIPs no Brasil e responsável pelas Salas vip nos aeroportos internacionais de Belo Horizonte, Campinas, Fortaleza e Porto Alegre.
Parece um sonho, mas é real. Finalmente a Sala Vip do Aeroporto Internacional de Salvador está chegando.
Ambaar Lounge / Porto Alegre – Foto: ReproduçãoAmbaar Lounge / Porto Alegre – Foto: ReproduçãoAmbaar Lounge / Porto Alegre – Foto: Reprodução
Preparamos uma lista de restaurantes que os casais adoram ir em Salvador.
Mesa para dois? Chegou ao lugar certo.
Fique tranquilo, separamos opções para todos os gostos, sempre priorizando comida de qualidade e um atendimento diferenciado para que nada venha a prejudicar a sua noite especial. Você vai encontrar aqui o endereço perfeito para criar lembranças para toda a vida.
Origem
Intitulado como restaurante revelação de Salvador, o Origem, dos chefs Lisiane Arouca e Fabrício Lemos encanta e surpreende pelo menu sempre renovado.
O diferencial é a sugestão do chefe, que é revelada somente na mesa, com detalhada descrição do garçom.
Além do cardápio atrativo, o jantar é iniciado com drinks à base de cachaça e frutas da estação.
Uma noite aos cuidados da casa garante experiências gastronômicas únicas e inesquecíveis.
Menu degustação “Eu vim da Bahia” – Foto: ReproduçãoRestaurante Origem – Foto: ReproduçãoCaatinga – Foto: Reprodução
Chez Bernard
Um jantar no Chez Bernard é, sem dúvidas, uma ótima forma de surpreender seu par.
O restaurante está entre os mais tradicionais da capital baiana e a vista encantadora da Baía de Todos os Santos faz parte da experiência, sem nenhum custo extra.
São mais de 50 anos de história, e não é à toa que este se tornou o único restaurante francês de referência em Salvador.
Atualmente a cozinha é comanda pelo chef Laurent Rezette, e trabalha com pratos como filet mignon béarnaise, coq au vin e o filet bordelaise. Sua carta de vinhos é diversa e o seu preço-justo.
O que mais seria necessário para te convencer?
Chez Bernard – Foto: ReproduçãoChez Bernard – Foto: ReproduçãoChez Bernard – Foto: Reprodução
Ori
Com um nome de origem na língua iorubá, o restaurante Ori é um dos melhores restaurantes da capital baiana. O restaurante tem um ar caseiro cheio de simplicidade, mas sem nunca esquecer de sua elegância.
O restaurante foi criado em 2018 , também pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, e já se tornou um dos maiores sucessos de Salvador.
Em seu cardápio, encontramos os maiores clássicos da culinária baiana e brasileira, todos com um toque sofisticado e autoral dos Chefs. A entrada principal da casa é o chamado abarajé, uma combinação intrigante entre o abará e o acarajé, que é o snack perfeito.
Além disso, o restaurante ainda conta com saborosas sobremesas. A rabanada recheada com creme de pudim é um dos grandes clássicos da casa, unindo a nostalgia de um prato tipicamente brasileiro com a sofisticação de um restaurante de alta performance.
Se você está procurando um restaurante agradável, clássico e sofisticado na medida certa, o Ori é o restaurante perfeito para você!
Ori – Foto: ReproduçãoOri – Foto: ReproduçãoOri – Foto: Reprodução
Larriquerri
Quem não gosta de um restaurante com uma vibe de bistrô clássico, com um toque caseiro, cheio de história e comida boa? O Larriquerri te oferece exatamente isso!
O local é comandado com muito charme e afeto, o ambiente é agradável e convidativo e é perfeito para aquele jantar romântico com seu amor.
O atendimento é excelente, com atendentes carismáticos, que estão prontos para ajudar o cliente a escolher o melhor prato para o seu paladar. O cardápio, por sua vez, é rico, saboroso e muito diferenciado.
Como entrada, sugerimos a trouxinha de carpaccio, um dos signature dishes do local.
Um dos carros-chefe da casa é a codorna recheada, experimente!
Além disso, as sobremesas são espetaculares, tão delicadas e carinhosas quanto o ambiente do restaurante. Uma das mais famosas é o chamado mil folhas de morango. O prato é cheio de ternura, perfeito para finalizar um jantar cheio de amor e carinho.
Se você estiver procurando um lugar aconchegante, romântico e com um cardápio saboroso e impecável, o Larriquerri foi feito para você.
Sua cozinha é assinada pelo chef/restaurateur Edinho Engel, também proprietário do restaurante Manacá, na praia de Camburi, litoral norte de São Paulo, e, só pelo nome, há de se pensar que é o lugar perfeito para casais.
A recepção é calorosa, o atendimento atencioso, a decoração do lugar é incrível, e a vista para a baía de Todos os Santos um arraso. Sem falar na comida, servida com uma bela apresentação e deliciosa para qualquer paladar.
As sobremesas são um show a parte.
Se puder, peça uma mesa na linda varanda debruçada sobre as tranquilas águas da Baía de Todos os Santos.
Ainda se não estiver em uma das mesas externas, não deixe de conhecer o deck externo e o jardim de inverno do restaurante e aproveite a beleza do cenário para uma declaração ao “pé do ouvido”!
Uma pequena vila italiana, com direito a poço dos desejos para os casais apaixonados fazerem juras de amor é onde está localizado o Pepo.
O restaurante é o italiano que não poderia faltar em nossa lista, já que o local é um refúgio que faz você se sentir como se estivesse na Itália, o país mais romântico do mundo, não é verdade?
Associada ao restaurante, está a D’Pepo Padoca Artesanal, que produz os pães lá servidos, todos com fermentação natural.
Refeições sofisticadas e vinhos selecionados para harmonizar estão à sua espera.
Instalado na altura da praia da Paciência, no Rio Vermelho, o restaurante, especializado em frutos do mar é um sossegado refúgio para casais apaixonados.
Um ambiente belo e super romântico esperam por você e pela pessoa amada.
Além disso, uma seleção de frutos do mar frescos em preparações deliciosas, que superam as expectativas completam o menu.
O Chef Vini Figueira pôs seu nome no restaurante para te fazer se sentir como um dos seus felizardos convidados pessoais, fazendo valer a visita.
Vini Figueira Mar – Foto: ReproduçãoVini Figueira Mar – Foto: ReproduçãoVini Figueira Mar – Foto: Reprodução
Bônus
Por fim, vamos deixar uma sugestão bônus que com certeza irá agradar também aos casais, a nossa seleção de Restaurantes com Vista para o Mar em Salvador. Está apaixonante!
E, já que o amor está no ar e nos inspirando, fica aqui um belo poema de Fernando Pessoa para embalar os casais apaixonados:
Presságio
O AMOR, quando se revela, Não se sabe revelar. Sabe bem olhar p’ra ela, Mas não lhe sabe falar.
Quem quer dizer o que sente Não sabe o que há de dizer. Fala: parece que mente… Cala: parece esquecer…
Ah, mas se ela adivinhasse, Se pudesse ouvir o olhar, E se um olhar lhe bastasse P’ra saber que a estão a amar!
Mas quem sente muito, cala; Quem quer dizer quanto sente Fica sem alma nem fala, Fica só, inteiramente!
Mas se isto puder contar-lhe O que não lhe ouso contar, Já não terei que falar-lhe Porque lhe estou a falar…
Exposição gratuita acontece de 24 de setembro a 31 de março de 2023, reunindo 17 artistas plásticos que exporão trabalhos com papel de celulose de algodão.
Valorizando expressões artísticas e culturais, no embalo da Primavera, o Espaço Conceito Latitude 13 Cafés Especiais, anuncia sua segunda mostra de arte, a exposição Filtro de Café.
Com a curadoria da artista plástica Maria Luedy e a produção de Sandra Gallefi, a mostra foi batizada com o nome ‘Filtro de Café’, em uma alusão ao papel de celulose de algodão, do qual foram feitos os primeiros filtros, em 1909. Neste passo, o nobre material aqui foi utilizado pelos artistas como fio condutor de inspiração e criatividade.
Os 17 artistas plásticos participantes, assim, tiveram a sua criatividade colocada à prova ao elaborar as criações a partir dos papéis da fábrica artesanal francesa ARCHES, distribuído pela empresa Ophicina do Papel, com resultados surpreendentes.
A Exposição Filtro de Café
A exposição Filtro de Café será aberta no dia 23 de setembro, sexta-feira, às 19h, somente para os artistas envolvidos e convidados. No dia seguinte, 24 de setembro, sábado, a expo abre para o público em geral e tem entrada gratuita.
Ao todo, são 200 folhas de papel que servem de espaço para a diversidade de poéticas e técnicas expressivas dos artistas.
“A ideia é criar uma unidade visual, tendo o papel de celulose de algodão como protagonista da exposição. O nome Filtros de Papel surgiu inspirado na palavra filtro, que tem o significado de essência, e o café com todo o universo amplo, sua história, sabor, botânica e mais. A bebida café só existe depois que você filtra”
Maria Luedy
A mostra ficará em caráter permanente e gratuito e terá duração de 6 meses, ficando em cartaz até o mês de março de 2023.
Durante todo este período haverá troca de saberes, através de lives e workshops com conteúdos e temas sobre arte, empreendedorismo, café, técnicas artísticas e mais. Vale a pena conferir toda a programação.
O público visitante poderá conferir um pouco mais sobre a história do artista, através de um QR Code ao lado de cada obra exposta.
Além disso, as obras estarão à venda no Espaço Conceito Latitude 13 Cafés Especiais.
Obra de Raphael Ribeiro – Foto: DivulgaçãoRaphael Ribeiro – Foto: Divulgação
Serviço
O que: Exposição Filtro de Café Onde: Espaço Conceito Latitude 13 Cafés Especiais Quando: 24 de setembro a 31 de Março de 2023 Horário: diariamente, das 10:30h às 19h Entrada Gratuita
