O Purgatório Bar, um speakeasy localizado em Salvador, está organizando o seu próximo evento especial chamado Guest Bartender, que acontecerá no dia 29 de junho (quinta-feira), às 19h.
Nesse evento, Jonatan Albuquerque, sócio-proprietário e bartender responsável pelos drinks do estabelecimento, irá apresentar aos clientes uma seleção exclusiva das cachaças finalistas do prestigiado concurso Rabo de Galo.
O concurso Rabo de Galo tem sido realizado nacionalmente há 5 edições, além de outras edições regionais em diferentes partes do Brasil, destacando a combinação de cachaça e vermute, um clássico dos bares que tem ganhado espaço nas renomadas cartas de coquetéis brasileiros.
As reservas para o evento podem ser feitas através do site.
Purgatório Bar – Foto: Divulgação
O Purgatório Bar
Com o lema “O seu desejo é nosso prazer”, o Purgatório Bar recria a atmosfera dos bares clandestinos da época da Lei Seca nos Estados Unidos, quando a venda de bebidas alcoólicas era proibida. Seguindo uma tendência global, que inclui acesso restrito através de senha, o Purgatório foi inaugurado com a proposta de “condenar a monotonia” e oferecer um menu provocativo, com uma carta de 65 opções de drinks. O endereço do estabelecimento só é divulgado aos clientes no momento da reserva.
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Agora teremos um Outback no Salvador Shopping. O Outback Steakhouse inaugurou oficialmente nesta segunda-feira, em 19 de junho, mais um restaurante na capital baiana, no Salvador Shopping.
Essa será a 150ª loja da marca no país, reforçando o contínuo investimento da expansão do restaurante australiano temático no Nordeste. A inauguração será marcada por uma importante ação solidária em prol do Hospital Martagão Gesteira, referência no atendimento a diversas especialidades pediátricas na Bahia.
Outback Salvador Shopping: Uma Loja Inovadora e Moderna
A nova loja, localizada ao lado da entrada principal do shopping, terá 576 m² e capacidade para 200 lugares. Ela será a primeira unidade na Bahia a apresentar o novo e moderno formato da marca, com equipamentos inovadores que garantem maior agilidade na cozinha, um espaço de bar renovado e um design de salão completamente novo.
“A expectativa para esta abertura é muito grande, já que a loja está muito bem-posicionada e oferece um formato moderno e ágil que encantará a todos. Estaremos ainda mais próximos do público, levando o que chamamos de ‘Momento Outback’ a um número ainda maior de pessoas. Será uma forma de retribuir o carinho do soteropolitano pela marca”, conta Marcelo Xavier, sócio regional do Outback na região Nordeste.
A inauguração do Outback Salvador Shopping gerou mais de 70 vagas de emprego e contará com a experiência de Jussara Ferreira, sócia proprietária que já possui 11 anos de experiência à frente da unidade do Shopping Barra. “Estamos inaugurando um restaurante inovador, a mais nova versão do Outback, em um ambiente moderno e aconchegante, proporcionando um momento diferenciado com uma equipe muito engajada”, destaca a sócia do restaurante no Salvador Shopping.
Um Cardápio Variado
O cardápio do Outback Salvador Shopping oferece pratos que são queridinhos do público, com opções para almoço, jantar ou happy hour. Entre eles, destacam-se a Bloomin’ Onion, famosa cebola gigante; a Junior Ribs, costela suína grelhada em chama aberta e temperada com blend de especiarias; e o tentador Chocolate Thunder From Down Under, um brownie quentinho com sorvete de baunilha e uma deliciosa calda de chocolate, finalizado com chantilly e raspas de chocolate. Todos os pratos estão disponíveis tanto para consumo no restaurante quanto para entrega via iFood.
Expansão na Bahia e pelo Brasil
A atuação do Outback no estado começou em 2008, com a loja do Shopping da Bahia. Posteriormente, o restaurante evoluiu com uma nova unidade no Shopping Barra, em 2012, e outra no Parque Shopping Bahia, em Lauro de Freitas, em 2020. A unidade do Shopping Salvador será a 150.
A inauguração do estabelecimento gerou mais de 70 vagas de emprego, e contará com a expertise de Jussara Ferreira, sócia proprietária que já tem experiência de 11 anos à frente da unidade do Shopping Barra. “Estamos inaugurando um restaurante inovador, a mais nova versão do Outback em um ambiente moderno e aconchegante, proporcionando um momento diferenciado, com uma equipe muito engajada”, destaca a sócia do restaurante no Salvador Shopping.
O cardápio do Outback traz pratos que são queridinhos do público, com opções para o almoço, jantar ou happy hour, a exemplo da Bloomin’ Onion, famosa cebola gigante, além da Junior Ribs, costela suína grelhada em chama aberta e temperada com blend de especiarias, e o tentador Chocolate Thunder From Down Under, brownie quentinho com sorvete de baunilha e uma deliciosa calda de chocolate, finalizado com chantilly e raspas de chocolate. Os pratos estão disponíveis tanto para o atendimento na casa como para o serviço de delivery, via iFood.
Presença na Bahia
A atuação do Outback no estado começou com a loja do Shopping da Bahia, em 2008, e depois evoluiu para uma nova unidade no Shopping Barra, em 2012, e outra no Parque Shopping Bahia, em Lauro de Freitas, em 2020. A unidade do Shopping Salvador será a 150ª da marca a ser inaugurada no país, se juntando a outras dez que também já abriram as portas em 2023.
As cidades que já receberam novas unidades neste ano são Rio de Janeiro (RJ), com duas lojas; São Luiz (MA); Caxias do Sul (RS); São Paulo (SP); Maringá (PR); uma em Campinas (SP); Brasília (DF); Blumenau (SC) e João Pessoa (PB).
Ação Beneficente
O novo restaurante vai doar R$ 20 mil em gift cards para o Hospital Martagão Gesteira, que irá comercializar os cartões para arrecadar fundos para seus projetos. Cada gift doado tem o valor de R$ 100,00 e o Martagão Gesteira, em parceria com o Outback, convida os clientes a participarem dessa grande rede de solidariedade. Após a compra, o público poderá usar o cartão em qualquer unidade Outback. As vendas serão realizadas diretamente pela instituição.
O Martagão Gesteira é o maior hospital exclusivamente pediátrico do Norte e Nordeste, focado em crianças, tendo à frente respeitados profissionais. São 220 leitos e cerca de 30 especialidades. Por ano, são 500 mil atendimentos gratuitos para tratamentos de alta complexidade como neurocirurgia, cardiologia e oncologia.
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Receita de Pamonha de Milho? A chef Tereza Paim vai te ensinar!
Como boa nordestina e sertaneja, uma das receitas favoritas deste mês de junho, da chef Tereza Paim, é a tradicional Pamonha de Milho, prato que não pode faltar na mesa do São João, festa mais aguardada do interior baiano.
Chef Tereza Paim – Foto: Reprodução
Origem da Pamonha: Uma Delícia Tradicional Brasileira
A pamonha é um prato típico da culinária brasileira, com origens que remontam aos tempos pré-coloniais. Sua história está intimamente ligada às tradições indígenas e à utilização do milho, um dos principais ingredientes desse delicioso quitute.
Antes mesmo da chegada dos portugueses ao Brasil, as civilizações indígenas já cultivavam o milho e o utilizavam em sua alimentação de diversas formas. Com o tempo, essa cultura alimentar foi sendo incorporada pelos colonizadores e se espalhou por todo o território nacional.
A pamonha, em particular, é resultado da combinação do milho com outros ingredientes e técnicas de preparo que foram sendo desenvolvidas ao longo dos séculos. Sua popularidade se consolidou principalmente nas festas juninas, como o São João, em que se tornou um símbolo culinário e uma verdadeira tradição.
Hoje em dia, a pamonha é apreciada em todo o país, sendo encontrada tanto na versão doce, quanto na versão salgada, com recheios variados, como queijo, carne-seca e outros.
Cada região do Brasil tem suas particularidades na forma de preparo e nos acompanhamentos utilizados, tornando a pamonha um prato versátil e cheio de sabores regionais.
Ao saborear uma pamonha de milho, estamos não apenas degustando um prato delicioso, mas também resgatando um pedaço da história e da cultura do nosso país.
É uma verdadeira celebração dos sabores brasileiros, transmitidos de geração em geração, e que nos conecta com as raízes e tradições ancestrais.
Receita de Pamonha de Milho Doce da chef Tereza Paim
Rendimento: 12 Porções | Tempo de Preparo: 2 Horas
Ingredientes
6 Espigas de Milho Verde (com as palhas)
80ml de Leite
120ml de Leite de Coco Fresco
90g de Açúcar
2g de Sal
5ml de Extrato de Baunilha
30g de Bagaço de Coco Ralado (opcional)
Água Quente
Modo de Preparo
Descasque as espigas de milho e reserve as palhas para enrolar as pamonhas.
Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo para extrair os grãos de milho.
Bata os grãos no liquidificador com o leite, o leite de coco, o açúcar, o sal e a baunilha.
Despeje a mistura em uma tigela e mexa bem para encorpar. Nesta etapa, você pode incluir o bagaço de coco, que é opcional.
Coloque a massa dentro das palhas de milho e amarre bem as pontas com barbante de algodão.
Encha uma panela grande com água e leve ao fogo para ferver. Vá colocando as pamonhas uma após outra, de forma que todas fiquem submersas, e cozinhe por 30 minutos. Não mexa para que elas não se desfaçam.
Retire as pamonhas com uma escumadeira e reserve por 40 minutos antes de servir.
Dicas da Chef
De acordo com Tereza, a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário, elas se desfarão. Uma opção é comer a pamonha de milho cortada em pedacinhos e polvilhada com canela em pó. “Você também pode colocar carne-seca desfiada e queijo coalho dentro das pamonhas, vai ficar uma delícia”, destaca a chef.
Pamonha de Milho – Foto: Divulgação
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No mais recente artigo do renomado Professor Tibério Silva, em sua coluna para o Muito Gourmet, somos convidados a explorar reflexões sobre a Moqueca.
Com uma abordagem instigante, o Professor destaca que a Moqueca vai além de uma receita só, sendo uma forma de preparo associada a uma apresentação que traz consigo toda a brasilidade à mesa.
A culinária brasileira é rica em sabores e tradições, e a Moqueca é mais uma expressão dessa diversidade, refletindo a influência indígena, africana e dos colonizadores.
Imagem: Yandex
Então vamos começar respondendo o seguinte questionamento:
Moqueca de Porco, pode?
Moqueca de porco pode? Pode e pode com força!
Moqueca é um modo de preparo associado à uma forma de apresentação, longe de ser uma receita única de ingredientes específicos.
É pura brasilidade à mesa.
É mais uma riqueza da culinária brasileira com todos os traços da tríade que compõe a nossa formação cultural.
Meus amigos capixabas vão ficar chateados comigo agora, mas é fácil encontrarmos nos restaurantes das praias de Anchieta, Guarapari, Marataízes, Vila Velha, Conceição da Barra a propaganda “Moqueca é a capixaba, o resto é peixada”.
A frase cheia de ufanismo e autoestima valorizada, tem seu toque de humor e funciona excelentemente bem para atrair incautos turistas.
Qualificar de “peixada” a moqueca baiana e a moqueca paraense é um desserviço à história da gastronomia brasileira.
Isso porque as moquecas são muitas.
Claro que a história e a tradição nos remetem à ideia da moqueca de peixe, à beira mar.
Mas não é uma bizarrice falar em moqueca mineira com carne suína, ou um preparo com carne de sol ou de aves; até moqueca vegana é possível com o uso de palmitos, bananas e cogumelos.
Alguns dos nossos leitores podem estar questionando: isso não seriam releituras da moqueca de peixe não?
Não, de forma alguma! Volto a repetir, moqueca é um tipo de preparo e não uma receita de um prato enclausurado em uma ficha técnica amarrada em peixes.
Uma das bases das moquecas vem do preparo indígena POKEKA, comum nas etnias Tupi e Guarani. Este preparo consiste em cozinhar o peixe enrolado em folhas. Cozimento lento no próprio suco do peixe inteiro ou em grandes postas.
O encontro das pokekas indígenas com as técnicas de ensopados de legumes dos colonizadores começam a dar o formato da nossa atual moqueca.
Os escravizados contribuíram com a sofisticação do prato introduzindo novos sabores através do uso azeite de dendê, pimenta malagueta e o leite de coco, por exemplo.
Diga-se, de passagem, que a picância é sempre muito característica dos preparos de moquecas. Claro, sempre com o bom senso culinário para não transformar a magia das pimentas em dor e tormento, destruindo os marcantes de sabores que uma boa moqueca tem a oferecer às nossas experiências gustativas.
Da cultura africana também encontramos uma referência etimológica no termo quimbundo “mu’keka” que significa caldo de peixe.
As moquecas são então um ensopado de legumes e grandes pedaços de carne e temperos diversos, coccionadas lentamente, obtendo um caldo encorpado e aromático.
O caldo encorpado, rico de sabores e aromas, embora tenha certa rustiquez, demanda domínio de cozinha apurado: saber preparar um bom caldo com técnicas de redução controlada, exige um bom grau de maturidade do cozinheiro.
Na sua elaboração, o uso de panelas de barro ou de pedra é comum entre todos os tipos de moquecas exatamente pela necessidade do cozimento lento. Frente ao comensal, a mise en place com cumbucas dos mesmos materiais dão o charme rústico e fumegante à iguaria.
E cada um que defenda a sua!
A moqueca baiana carrega uma influência africana. Tradicionalmente, é uma moqueca de peixe cozido em azeite de dendê e leite de coco. Camarões e outros frutos do mar, pimentão, pimenta malagueta e coentro dão característica ao prato.
A moqueca capixaba, protege o legado indígena e português. É mais suave que a moqueca baiana, com maior ênfase nos sabores do peixe e frutos do mar. Na receita tradicional, urucum e azeite de oliva fazem a diferença.
A moqueca paraense é a expressão dos sabores do Norte. Peixes amazônicos, o uso do tucupi, goma de mandioca e jambu dão trilhas de sabores únicos e surpreendentes.
Há de se destacar que a moqueca paraense alavancou sua popularidade e visibilidade a partir do intenso trabalho do Chef Thiago Castanho @thiagocastanho nos últimos anos, tanto no seu restaurante quanto nos programas de televisão.
E a moqueca subiu as montanhas e na minha Minas Gerais abraçou a culinária de tropeiro; colocou a carne e o suã de porco, a charcutaria e os defumados na panela de barro das moquecas.
Tem moqueca de peixe aí em Minas Professor?
Tem UAI! Peixe aqui não falta sô. Pode escolher: cascudo, piau, dourado, pintado… um monte!
Então aproveitem a versatilidade e a brasilidade das moquecas.
E seja exigente quanto aquilo que lhe servem ao prato: moqueca não é sopa, não é caldo ralo, não é aguada nem delicada. Moqueca tem expressão, corpo e sabores marcantes.
O grande desafio da moqueca perfeita é o domínio dos tempos de cocção de cada ingrediente para que no fim do preparo as texturas estejam em harmonia para não transformar esse magnífico prato em uma sopa monótona e triste de sabor.
Ah! E não se esqueça dos acompanhamentos, se estiver no litoral o pirão é indispensável, fundamental e obrigatório; se estiver em Minas não abra mão da farofa de banana com bacon.
Arroz branco acompanha, mas eu dispenso!
Nas taças, como referência, Chardonnays na baiana; Tempranillos ou Syrahs na capixaba; rosés encorpados para ambas. A trilha de harmonização é ter um vinho potente de aromas, muito frutado, jovem e de textura macia, mas robusto o suficiente para aguentar o tranco das moquecas.
Prefere cervejas? Eu iria de IPA, se bem que uma Stout é perfeita para a ocasião. Está de mineiridades? Uma cachacinha Ouro vai lhe ajudar a decidir.
Então que venham as moquecas, das mais diversas, plenas de regionalismos, com identidades próprias que representam a diversidade e pluralidades dos sabores do Brasil.
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O Principote Salvador traz um pedacinho do Mediterrâneo para o Rio Vermelho e agora está inaugurando seu salão climatizado com varanda, proporcionando aos clientes maior conforto durante o almoço e jantar, com uma belíssima vista para a Praia do Buracão.
Localizado na Rua do Barro Vermelho, nº 180, esse espaço funciona de forma independente do Beach Lounge e oferece uma gastronomia de alta qualidade, inspirada no Mediterrâneo. Os horários de visita são das 19h às 23h, de terça a sábado, e das 11h45 às 16h, de sexta a domingo.
Foto: Rodrigo SmithFoto: Rodrigo SmithFoto: Rodrigo Smith
Beach Lounge do Principote Salvador
O Beach Lounge está disponível às segundas, quartas, quintas e sextas, das 10h às 18h, e aos sábados, domingos e feriados, das 10h às 19h, com um Day Pass de R$ 80 por pessoa.
Todos os clientes têm acesso à Piscina Redonda, serviço de restaurante e bar, além de um atendimento exclusivo na praia. Dependendo do lounge escolhido, o cliente pode desfrutar, com exclusividade, da Piscina de Borda Infinita. Reservas e informações adicionais podem ser feitas através do Instagram.
Para os clientes que desejam apenas desfrutar do almoço às segundas, quartas e quintas, das 11h30 às 15h, no salão interno do Beach Lounge, não há necessidade de pagamento do Day Pass.
Neste domingo, ocorrerá a tão aguardada 2ª edição do Entre Brasas Festival, no MinduBar em Lauro de Freitas. Com uma temática irresistível: o Arraiá do Beijo.
O evento, que celebra o melhor do churrasco, promete encantar o paladar dos visitantes com uma variedade de pratos saborosos e surpreendentes.
A festa acontecerá no próximo domingo (18) de junho e contará com oito estações de churrasco, cada uma oferecendo uma opção deliciosa para os apreciadores da carne.
Entre Brasas Festival e suas 8 Estações de Churrasco
Entre as estações presentes, destacam-se a costela fogo de chão, o cupim no varal, a costelinha BBQ, o salmão pranchado, o hambúrguer NBS, o arroz carreteiro, a linguiça defumada e o tradicional pão de alho. Além disso, serão oferecidos diferentes e exclusivos complementos preparados especialmente para a ocasião, como o ceviche tropical vegetariano.
O Time de Assadores do Entre Brasas Festival
Para garantir a excelência do churrasco, foi selecionado um time de assadores experiêntes para comandar as estações. Diogo Monteiro, Karol Mozer, André Henrique, Ícaro Daltro e Neto Cbx liderarão a equipe, sob a curadoria da talentosa chef Emanuele Nascimento, que trará sua experiência e criatividade para agregar ainda mais sabor ao festival.
Imagem: Divulgação
A Barraca do Beijo e o Espírito Junino
Nesta edição, a barraca do beijo será um dos grandes destaques do festival, trazendo diversão e romantismo ao Arraiá do Beijo. Os visitantes poderão se divertir e, quem sabe, encontrar um amor de festa entre os beijos trocados na barraca temática.
Carreteiro Solidário – Solidariedade e Generosidade
O festival não se limita apenas ao prazer gastronômico e à diversão. O evento contará com uma nobre ação social, o “Carreteiro Solidário”, em parceria com a Caravana do Bem.
A cada arroz carreteiro vendido, outro prato igual será doado para ajudar aqueles que mais precisam, promovendo solidariedade e espalhando o espírito junino de generosidade.
Entre Brasas Festival – Programação Musical
Além das delícias preparadas no churrasco, o Entre Brasas Festival também proporcionará entretenimento de qualidade com um show de forró do TRIO PURO MALTE e o surf rock dos SURF RIDERS.
E o melhor de tudo: a entrada é gratuita, tornando o evento acessível a todos.
Detalhes do Evento:
Data: Domingo, 18 de Junho
Local: MinduBar, Lauro de Freitas
Tema: Arraiá do Beijo
Estações de Churrasco: 8 opções saborosas
Shows ao Vivo: Bandas TRIO PURO MALTE e SURF RIDERS
Barraca do Beijo: Diversão e romantismo
Ação Social: Carreteiro Solidário em parceria com a Caravana do Bem
Não perca a oportunidade de participar da 2ª Edição do Entre Brasas Festival, onde o sabor se une à música e à solidariedade.
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Se você é um apaixonado pela alta gastronomia, ainda dá tempo de saborear pratos deliciosos a preços acessíveis do Salvador Restaurant Week. A 21ª edição do festival está em sua reta final e encerra no próximo domingo, dia 18/06.
A 21ª edição da Salvador Restaurant Week, que é considerado o maior e mais inclusivo festival gastronômico do mundo, encontra-se em sua última semana, proporcionando uma oportunidade imperdível para os apreciadores da boa culinária experimentarem pratos incríveis a preços acessíveis.
O evento acontece até domingo, dia 18/06, em mais de 70 restaurantes da capital baiana, onde os clientes têm a chance de conhecer novos restaurantes, com opções de menu que atendem a todos os paladares, com preços variando de R$ 54,90 a R$ 109,00. Simplesmente imperdível!
Maiores Informações sobre o Salvador Restaurant Week
Todas as informações sobre os restaurantes participantes, menus disponíveis, dias e horários de funcionamento podem ser encontradas no site oficial do festival ou você pode ler a nossa seleção especial do Muito Gourmet com os melhores restaurantes do evento.
É essencial verificar também se o restaurante requer reserva antecipada. Como estamos nos últimos dias do evento, muitos estabelecimentos já estão com suas reservas esgotadas para esta semana, devido ao enorme sucesso do Salvador Restaurant Week.
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Ori – Filé Suíno com arroz da roça – Foto: Tati Freitas
Em meio às celebrações em honra a Santo Antônio, a Casa de Tereza e a chef Tereza Paim realizaram uma bela e significativa ação solidária, doando 1.750 feijoadas para instituições baianas e moradores de rua em Salvador. Essa iniciativa especial ocorreu durante o último final de semana e continua até o dia de hoje, 13 de junho.
Com uma dose generosa de solidariedade e amor ao próximo, as quentinhas de feijoada foram entregues a várias instituições parceiras, levando auxílio ao Hospital Martagão Gesteira (250 refeições), Nacci (50 refeições), Levanta-te (50 refeições), Centro Espírita Humberto de Campos (50 refeições), Hospital Irmã Dulce (350 refeições), Pastoral Irmã Dulce (150 refeições) e também distribuídas diretamente nas ruas de Salvador (850 refeições).
Além do saboroso feijão preto, a feijoada foi acompanhada por arroz, carnes salgadas e a famosa “Farofa Branquinha” do Tabuleiro da Chef, proporcionando uma refeição completa e deliciosa.
A tradição da feijoada para Tereza Paim e a “noite das encalhadas”
Essa tradição de levar feijoadas às ruas de Salvador existe há mais de 50 anos, tendo sido iniciada por Dodó, uma devota fervorosa que possuía o dom de se comunicar com o santo.
Anualmente, ela rezava a trezena e promovia a “noite das encalhadas”, um evento cheio de fervor em que as devotas rogavam por seus casamentos. Essa tradição é mantida pela família até os dias atuais, trazendo alegria e solidariedade àqueles que mais necessitam.
A chef Tereza Paim expressa sua imensa satisfação em dar continuidade a essa ação solidária tão significativa. Ela ressalta a importância de ajudar o próximo, especialmente aqueles que enfrentam dificuldades e estão em situação de vulnerabilidade social. Para Tereza Paim, o gesto de doar feijoadas vai além de uma refeição, é um ato de amor e solidariedade que aquece os corações e proporciona um pouco de conforto para aqueles que mais precisam.
Foto Divulgação
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A Área Gourmet do Almacen Pepe terá o prazer de realizar, um exclusivo Jantar Harmonizado Francês, que ocorrerá no dia 15 de junho.
Esta ocasião celebra a culinária francesa, conhecida mundialmente por sua excelência. Com um menu cuidadosamente selecionado, em cinco tempos, os participantes terão a oportunidade de explorar uma combinação perfeita entre pratos sofisticados e vinhos selecionados.
Exclusivo Menu do Jantar Harmonizado Francês
Esta jornada enogastronômica começará com a Sopa de Cebola acompanhada do requintado Vinho Rosé Calvet.
Em seguida, será apresentado o segundo prato: uma harmoniosa fusão de Aspargos Frescos, Presunto Cru, Ovo Poché e Molho Holandês, cuidadosamente combinados com o sofisticado Vinho Branco Chablis Calvet.
O terceiro momento promete surpreender os paladares mais exigentes com o Bouillabaisse de Frutos do Mar, servido ao lado do distinto Vinho Tinto Valmosine Louis Lator.
Em seguida, o emblemático Boeuf Bourguignon, um prato de carne bovina cozida lentamente em vinho tinto, acompanhado de legumes e cogumelos frescos, perfeitamente harmonizado com o requintado Vinho Châteauneuf-du-Pape Calvet.
Para encerrar, será servido o delicioso Clafoutis de Morango, coberto com uma irresistível Calda de Chocolate e um toque sofisticado de Uísque, acompanhado do saboroso Licor Cointreau.
Preço e Reservas
O Jantar Harmonizado Francês promovido pelo Pepe é um evento imperdível para os amantes da gastronomia francesa e do mundo do vinho, e custará R$300 por pessoa. Para garantir o seu lugar ou para ter maiores informações: 71 98257-2964.
Foto: Leo Trindade
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O Dia dos Namorados está chegando e, para celebrar essa data especial ao lado da pessoa amada, nada melhor do que um bom vinho para brindar o amor e a paixão.
Pensando nisso, consultamos a sommelière Hanna Alencar, que compartilhou conosco sua expertise para selecionar alguns bons rótulos por um preço acessível: até R$100.
Neste artigo, apresentaremos a vocês seis vinhos para o Dia dos Namorados cuidadosamente escolhidos, que certamente ajudarão a tornar a ocasião ainda mais memorável.
Esses vinhos foram selecionados com base em critérios de qualidade, sabor e custo-benefício, garantindo uma experiência única e deliciosa para casais apaixonados.
Com a orientação de uma sommelière experiente, você poderá escolher entre uma variedade de vinhos que se adequam ao seu paladar e ao seu orçamento. Desde opções elegantes e refinadas até vinhos mais descontraídos e joviais, haverá uma escolha perfeita para cada casal.
Vinhos até R$100 para o Dia dos Namorados
Vamos explorar uma seleção diversificada de vinhos tintos, brancos e rosés, provenientes de diferentes regiões vinícolas. Cada garrafa traz consigo histórias e sabores únicos, prontos para serem desvendados pelos apaixonados pela arte de degustar vinhos. Vamos lá:
Portillo – Malbec
Desfrute de um vinho tinto equilibrado, com notas envolventes de frutas vermelhas e taninos macios.
O Portillo Malbec é uma boa escolha para acompanhar um jantar romântico. Sua elegância e sabor suave irão realçar os sabores dos pratos e tornar a noite ainda mais especial.
Portillo, Malbec Argentino – Foto: Reprodução
Familia Gascón – Cabernet Sauvignon
Apresentando um corpo encorpado e taninos amigáveis, o Familia Gascón Cabernet Sauvignon revela-se com notas marcantes de frutas negras, especiarias e um leve toque balsâmico. Essa opção é ideal para casais que apreciam carnes suculentas e queijos maduros. A combinação perfeita para uma experiência gastronômica intensa e memorável.
Familia Gascón – Cabernet Sauvignon – Foto: Reprodução
Casa Valduga – Brut Rosé
Delicie-se com a elegância do Casa Valduga Brut Rosé, um vinho rosé nacional com perlage fina e delicadas notas de frutas vermelhas e toques florais.
Sua versatilidade permite que seja apreciado desde a entrada até a salada de frutas, passando pelo prato principal. Uma opção sofisticada e encantadora para celebrar o amor e os momentos especiais a dois.
Casa Valduga – Brut Rosé – Imagem: Felipe Havok
Casa Ferreirinha – Esteva
O Casa Ferreirinha Esteva é um vinho jovem que expressa a qualidade e tradição da renomada Casa Ferreirinha de Portugal.
Com sua característica frutada, floral e elegante, é o companheiro perfeito para pratos como bacalhau, massas e aves. Desperte seu paladar para uma experiência única e harmoniosa com este vinho especial.
Casa Ferreirinha – Esteva – Foto: Reprodução
Leyda – Sauvignon Blanc
Experimente a frescura e leveza do Leyda Sauvignon Blanc, com suas notas cítricas de lima e um toque herbáceo de cedro.
Esse vinho, amadurecido sobre as lias (borras), é o par ideal para saladas refrescantes e pratos como ceviche. Deixe-se encantar por sua vivacidade e sabor vibrante neste Dia dos Namorados.
Leyda – Sauvignon Blanc – Imagem: Felipe Havok
Adega de Monção
A Adega de Monção apresenta um vinho composto pelas tradicionais uvas Alvarinho e Trajadura da região dos Vinhos Verdes de Portugal.
Leve, fresco e com um final que desperta o apetite, esse quarteto campeão – você, seu amor, comida baiana e vinho verde – proporcionará uma experiência única e refrescante. Deixe-se envolver pela harmonia desses sabores e desfrute de momentos únicos a dois.
Essa seleção de 6 vinhos até R$100 é perfeita para brindar o Dia dos Namorados de forma especial e íntima. Seja você um apreciador de vinhos encorpados, sofisticados, delicados, refrescantes ou descontraídos, há uma opção que certamente agradará seu paladar e tornará a ocasião ainda mais especial.
Celebre o amor, a paixão e a companhia do seu parceiro com um bom vinho. Aproveite esse momento romântico e desfrute da experiência sensorial que cada vinho proporciona.
Feliz Dia dos Namorados! Um brinde ao amor!
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