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Quem escolhe o seu vinho: você ou IA?
Vivemos na era das respostas instantâneas. Avaliações por estrelas, rankings globais, algoritmos que prometem precisão milimétrica. Mas quando o assunto é vinho, essa bebida feita de clima, tempo, memória e interpretação, será que a melhor escolha cabe em um comando digitado?Na nova coluna, Carol...
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O que é especial no café de qualidade?
Uma nova voz para falar de café no Muito GourmetCafé especial é o ponto de partida da nova coluna que o Muito Gourmet estreia. Ela chega com aroma de café fresco, profundidade de origem e olhar crítico sobre consumo, cultura e cadeia produtiva. Brenda...
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Em novembro, mês da Consciência Negra, a coluna de Carol Souzah nos leva por...
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O legado da Terroir: como um bar de vinhos em Salvador moldou uma nova geração de consumidores
Em novembro do ano passado, Salvador se despediu de um dos espaços mais queridos...
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Vinhos submersos: o mistério encantador das garrafas que amadurecem no mar
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Cozinhar com Cachaça: Técnicas que Transformam Pratos em Experiências
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Consumo com propósito: Beber menos, beber melhor
Quando uma taça carrega alma, a experiência se transformaNum cenário em que o consumo...
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Dia da Cachaça: O Brasil que Escorre Pelo Copo
No Dia da Cachaça, um brinde à bebida que carrega a alma do Brasil...
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Realeza Tropical: Carlota Joaquina e os sabores tropicais do Brasil
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