Coluna
Entre uma taça e outra, as masterclasses do Wine Brasil Music
Entre o estande e as salas de degustação, nossa colunista conseguiu fazer quatro das nove masterclasses do festival. Um espumante da Casa Pedrucci, uma Rebo 2022 e o universo de Jerez ficaram na memória.A coluna de hoje chega um dia depois do Dia Nacional...
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O Clube de Vinho mudou: experiência virou o novo produto
Carol Souzah mostra como clubes e wine bars trocaram a lógica da garrafa pela experiência, e onde Salvador entra nessa viradaO clube de vinho como conhecemos nasceu de uma promessa simples: pague a mensalidade, receba as garrafas, repita. Só que o consumidor mudou, o...
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O baiano tem o malte: onde beber cerveja artesanal na Bahia no Mês da Cerveja
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Como Começar a Gostar de Vinho: por Onde Realmente Se Começa
A nossa colunista Carol Souzah mostra que a paixão pelo vinho nasce de gente,...
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Antes do primeiro gole: como ler cardápio de drinks e escolher com mais consciência
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Feira Naturebas 2026: o crescimento do vinho natural no Brasil pelos olhos de Carol Souzah
Sommelière e colunista do Muito Gourmet indica os produtores de vinho natural que valem...
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Três Tipos de Degustadores: Qual Deles É Você?
Por que algumas pessoas sentem mais sabores que outras? Descubra que tipo de degustador...
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Rumo ao Hexa: Onde Assistir à Copa do Mundo 2026 Bebendo Bem em Salvador
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Descobrindo Gaillac, taça por taça: uma viagem ao sudoeste da França
Nossa sommelière Carol Souzah percorre o sudoeste francês e encontra em Gaillac uvas ancestrais...
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O Nordeste Não Deve Nada a Ninguém: elas já fazem história na coquetelaria brasileira
Premiadas, pesquisadoras e autorais, mulheres da coquetelaria nordestina mostram que a região não precisa...
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Paris bebe diferente
A sommelière baiana inicia em Paris um diário de viagem pela cena dos vinhos...
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Quando um restaurante cresce, a carta de vinhos precisa crescer junto
Sommelière Carol Souzah conta os bastidores da nova carta de vinhos do Silva Cozinha,...
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Rota dos Cafés Especiais do Planalto da Conquista: a Bahia das montanhas que você ainda não conhece
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