O Muito Gourmet é um veículo independente, feito em Salvador, sobre gastronomia, turismo e cultura da Bahia. Está no ar desde 1º de novembro de 2021. Esta página explica como escolhemos, apuramos, assinamos e corrigimos o que publicamos, e como separamos jornalismo de publicidade.
O que publicamos
- Notícias e agenda: aberturas, eventos, festivais, lançamentos e o que movimenta a cena, sempre com data, local e serviço.
- Reportagens e roteiros: guias, listas e roteiros baseados em visitas, apuração e conhecimento da cidade.
- Colunas e opinião: textos assinados por colunistas, publicados na editoria Coluna. Eles expressam a visão de quem assina, e não necessariamente a do veículo.
- Vídeos: produzidos pela equipe e publicados no nosso canal do YouTube.
Independência
A redação decide o que vira pauta e o que é publicado. Restaurantes, marcas, assessorias e anunciantes não pagam para aparecer em matérias editoriais e não aprovam textos antes da publicação. A premiação Sabores de Salvador segue o mesmo princípio: não há pagamento nem qualquer contrapartida para participar, ser finalista ou ganhar.
Publicidade e conteúdo de marca
Também produzimos conteúdo pago para marcas (veja a página Anuncie). Esse conteúdo:
- leva o selo “Publicidade” no topo da matéria e nas chamadas do site;
- é escrito pela nossa equipe, com o mesmo cuidado com a informação, e só a redação aprova o texto final; o anunciante não revisa a matéria antes da publicação;
- tem os links para o anunciante marcados como patrocinados.
Se houver pagamento, troca ou qualquer contrapartida comercial, o conteúdo é Publicidade, sem exceção.
Convites e cortesias
Às vezes visitamos restaurantes, eventos ou viagens a convite, sem pagamento. Isso não dá ao anfitrião nenhum direito sobre o texto. Nesses casos, a matéria termina com a nota: “O Muito Gourmet esteve no local a convite da casa.”
Releases e fontes
Recebemos releases de restaurantes, produtores e assessorias de imprensa. Para nós, eles são ponto de partida, não texto pronto: a redação reescreve, confere datas, preços e endereços com a fonte e decide se o assunto vale uma matéria. Não cobramos para publicar releases. Quando há pagamento, o conteúdo passa a ser Publicidade.
Uso de inteligência artificial
Usamos ferramentas de inteligência artificial para organizar informações, resumir materiais recebidos, sugerir títulos e revisar textos. Toda matéria é verificada e aprovada por um editor humano antes da publicação, e a responsabilidade pelo que publicamos é sempre da redação. Não usamos IA para inventar declarações, avaliações de pratos ou experiências que não aconteceram.
Autoria
- As matérias levam o nome de quem as escreveu, com link para a página do autor e uma breve biografia.
- “Redação” assina os textos produzidos coletivamente pela equipe, sob a responsabilidade do editor-chefe.
- Toda matéria mostra a data de publicação e, quando o conteúdo muda de forma relevante, a data de atualização.
Correções
Erramos às vezes, e corrigimos às claras. Se você encontrou uma informação errada, escreva para contato@muitogourmet.com com o link da matéria. Quando a correção muda o sentido da informação (nome, data, preço, endereço, citação), ela é feita no texto e registrada no fim da matéria com uma nota datada. Ajustes de digitação são feitos sem nota.
Fotos e direitos autorais
Usamos fotos próprias ou cedidas pelas casas, marcas e assessorias, com crédito quando informado. Se você é autor de uma imagem publicada sem o devido crédito ou autorização, fale com a gente pelo contato@muitogourmet.com.
Expediente
Muito Gourmet: gastronomia, turismo e cultura da Bahia. Salvador (BA), desde 2021.
- Idealizador e editor-chefe (responsável editorial): Felipe Havok
- Colunistas: Carol Souzah (sommelière e consultora) e Dan Morais (gastrônomo, mixologista e sommelier de cerveja)
- Redação, correções e direitos: contato@muitogourmet.com
- Sugestões de pauta: pauta@muitogourmet.com ou o formulário da página Contato
- Publicidade: página Anuncie
Última atualização desta página: 1 de novembro de 2026.