O Carnaval de Salvador é sinônimo de festa, música e, claro, bebidas que mantêm o astral alto durante os dias de folia. Neste ano, a experiência no Camarote Salvador ganha um novo patamar com a Casa Dez, que assume a operação de bar trazendo inovações sustentáveis e um vasto repertório de bebidas premium.

A Casa Dez no Camarote Salvador 2024

Marcos Gordilho, líder da Casa Dez, reuniu mais de 500 profissionais para atender a demanda de mais de 154 mil itens entre energéticos, uísques, gins e vodcas. O foco em acessibilidade e inclusão também foi reforçado, com adaptações para receber foliões em cadeiras de rodas.

A sustentabilidade é um destaque nesta edição, com a adoção de biocopos e o reaproveitamento da água de caixas térmicas, refletindo o compromisso da Casa Dez e do Camarote com práticas responsáveis. O empresário salienta a importância dessa parceria e a decisão estratégica de centralizar os esforços no Camarote Salvador para uma operação mais eficiente e excepcional.

A Casa Dez, renomada no segmento de alimentos e bebidas e maior importadora de vinhos do Nordeste, leva para o Camarote Salvador uma seleção exclusiva de marcas globais, prometendo uma celebração com o mais alto nível de sofisticação e qualidade.

A experiência do Camarote Salvador está prestes a se transformar com a Casa Dez no controle das bebidas. Com uma operação planejada para a excelência e ações sustentáveis que definem o futuro dos eventos de grande escala, os foliões podem esperar um carnaval inesquecível.

Siga o MuitoGourmet no Instagram para mais dicas de Gastronomia em Salvador!

À medida que Salvador se prepara para mergulhar no fervor do Carnaval, o Restaurante Guarany se destaca como um oásis de celebração gastronômica e conforto de um Carnaval no Coração de Salvador, o Centro Histórico.

Situado de frente para a Praça Castro Alves, um local icônico da folia baiana, o Guarany promete uma experiência carnavalesca diferenciada em duas datas emblemáticas da festa mais vibrante do Brasil.

Carnaval no Coração de Salvador

Na quinta-feira, 8 de fevereiro, coincidindo com a abertura oficial do Carnaval de Salvador — um espetáculo que promete reunir nomes de peso como Ivete Sangalo, Carlinhos Brown, BaianaSystem e Ilê Aiyê —, o restaurante abre suas portas para uma noite de gastronomia e música. A varanda climatizada do Guarany, um espaço que alia conforto e uma visão privilegiada da festa, oferecerá um rodízio exclusivo de snacks e mini empratados das 15h às 22h, permitindo aos foliões uma pausa saborosa no meio da euforia carnavalesca.

Domingo com Feijoada e Tradição

O domingo, dia 11 de fevereiro, reserva um momento especial para os apreciadores da boa comida e da tradição cultural baiana. Enquanto o Afoxé Filhos de Gandhy, um dos grupos mais emblemáticos do Carnaval de Salvador, realiza seu cortejo pacífico pelas ruas, o chef Pedro Meireles apresentará um Buffet de Feijoada especial no Guarany, das 15h às 21h. A feijoada, prato típico brasileiro que simboliza a mistura e a riqueza cultural do país, será o prato principal desta tarde, prometendo ser uma celebração dos sabores e da alegria do Carnaval.

Reservas e Informações

Embora as vagas para a abertura do Carnaval já estejam esgotadas, ainda há oportunidade para os interessados em participar da feijoada de domingo, por R$ 180 por pessoa. As reservas podem ser feitas via WhatsApp ou pelo sistema da Ticketmaker, garantindo assim seu lugar neste ponto de encontro exclusivo e cheio de sabor.

Siga o MuitoGourmet no Instagram para mais dicas de Gastronomia em Salvador!

Uma celebração carnavalesca diferente em Salvador para hóspedes e visitantes

Quem disse que o Carnaval de Salvador precisa ser vivido apenas nas ruas e aglomerações? Para aqueles que procuram uma experiência diferente, repleta de conforto, tranquilidade e, claro, muita festividade em família, o Deville Prime Salvador emerge como uma opção encantadora neste Carnaval.

Carnaval de Salvador Para Todas as Idades

Localizado estrategicamente em Itapuã, um bairro que se orgulha de suas praias serenas como Stella Maris e Flamengo e a meros 10 minutos do Salvador Bahia Airport, o Deville Prime Salvador está preparado para oferecer uma programação diversificada que atende a todos os públicos.

Para os pequenos, a diversão está garantida com oficinas e desfiles infantis de máscaras, culminando em um alegre bailinho de Carnaval no sábado, 10 de fevereiro. Enquanto isso, os adultos podem se deleitar com música ao vivo, do domingo à terça, das 13h às 16h, em um ambiente relaxante à beira da piscina.

Gastronomia Como Destaque no Deville Prime Salvador

Além do entretenimento, a gastronomia se destaca como um dos pilares da experiência no Deville Prime. Todos os sábados, incluindo o de Carnaval, o Restaurante Saveiros abre suas portas para hóspedes e não hóspedes para saborear uma feijoada tradicional brasileira. Por R$ 105 por pessoa (+10%), os visitantes têm acesso a um buffet completo que inclui massas, carnes, saladas e sobremesas – uma verdadeira festa para os paladares mais exigentes.

Para complementar, o bar Berimbau, situado no lobby do hotel, oferece música ao vivo às sextas e sábados, das 19h30 às 22h, criando o ambiente perfeito para desfrutar de petiscos, sanduíches, saladas, além de uma variada seleção de bebidas e drinks.

• Leia também: Gastronomia de Hotel em Salvador: 4 restaurantes para uma experiência 5 estrelas.

Para quem busca tranquilidade no Carnaval de Salvador 2024

O Deville Prime Salvador promete um refúgio carnavalesco que combina descanso, diversão e sabor. Seja para os que desejam fugir do convencional ou para os que simplesmente não planejaram uma viagem durante o período, o hotel se apresenta como o destino ideal para aproveitar o Carnaval em família, sem abrir mão do conforto e da qualidade.

Siga o MuitoGourmet no Instagram para mais dicas de Gastronomia em Salvador!

Nesta sexta-feira, 2 de fevereiro, o coração do Comércio em Salvador bate ao ritmo de Iemanjá. A renomada promoter Licia Fabio traz sua festividade emblemática para o restaurante Amado, transformando o local num epicentro de celebração e homenagem à Rainha do Mar.

Uma Feijoada Especial de Iemanjá pelo Chef Edinho Engel

O destaque gastronômico da festa idealizada por Licia Fabio fica por conta do chef Edinho Engel, que vem diretamente de São Paulo para preparar uma feijoada opulenta. Conhecido por sua habilidade em criar pratos que encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação, Engel promete uma experiência gastronômica que honra as tradições brasileiras.

• Leia também: 3 Excelentes Opções para o Dia de Iemanjá em Salvador 2024

Música e Alegria com Márcia Freire e Cortejo Afro

A atmosfera será eletrizada pelas performances de Márcia Freire e do grupo Cortejo Afro. Conhecidos por seus repertórios vibrantes e enérgicos, eles são os responsáveis por manter o espírito do Carnaval e da cultura afro-baiana vivos durante o evento.

Exclusivo para Convidados

Programada para acontecer entre 14h e 19h, “Dois de Fevereiro – A Festa by Licia Fabio” é um evento exclusivo, destinado a convidados que terão o privilégio de participar dessa homenagem singular à Iemanjá. Uma mistura perfeita de sabor, música e alegria que promete ser um dos destaques da temporada.

Parceiros e Patrocinadores

A festa, um evento anual aguardado e que já faz parte do calendário cultural da cidade, conta com o apoio de importantes patrocinadores como Coca-Cola, Eisenbahn, Scheppes, Grupo Luiz Mendonça, entre outros. Essas parcerias refletem o compromisso com a celebração da cultura local e a valorização de eventos que fortalecem a identidade de Salvador.

Siga o MuitoGourmet no Instagram para mais dicas de Gastronomia em Salvador!

À medida que o Carnaval ganha vida nas ruas coloridas do Santo Antônio Além do Carmo, o Allê Varanda Bar se prepara para transformar a festa em uma experiência culinária e musical com o Camarote Allê. No sábado, 3 de fevereiro, a partir das 12h, os amantes do Carnaval e da boa comida são convidados a se deliciar com um menu especial enquanto desfrutam da passagem do tradicional bloco “De Hoje a Oito”.

Gastronomia Assinada pela Chef Nina Pessoa

Nina Pessoa, a renomada chef que recentemente se juntou à equipe do Allê Varanda Bar, preparou um menu que promete encantar todos os paladares. Os convidados serão tratados com as famosas entradinhas da casa, um buffet suntuoso de Feijoada de Frutos do Mar e uma Ilha de Massas para fechar o dia com chave de ouro. Cada prato reflete a habilidade da chef em fundir sabores tradicionais e modernos, criando uma experiência gastronômica inesquecível.

Vibrações Musicais

Além das delícias culinárias, o Camarote Allê será animado por uma seleção musical eclética. O DJ Santz trará ritmos brasileiros com um set de Brasilidades, enquanto o cantor Camilo Doria promete agitar a multidão com clássicos e hits do Axé. Essa mistura de música de qualidade garantirá que o espírito do Carnaval esteja vivo e pulsante no Camarote Allê.

Experiência Open Food

Os ingressos para o Camarote Allê incluem acesso ao buffet open food e ao bar de drinks. A localização privilegiada do Allê Varanda Bar no largo oferece a oportunidade de estar perto da ação dos blocos, permitindo aos convidados imergir totalmente na atmosfera festiva do Carnaval.

Camarote Allê no Carnaval do Santo Antônio

O Camarote Allê no Allê Varanda Bar é a escolha perfeita para quem busca uma experiência carnavalesca repleta de sabor e alegria. Os ingressos já estão disponíveis na Ticketmaker, garantindo um sábado inesquecível de Carnaval com conforto, sabor e música.

Salvador, com sua rica cultura e tradição, está prestes a testemunhar um evento que combina perfeitamente o sabor da gastronomia regional contemporânea, a beleza da arte e o encanto da música ao vivo.

DegustArt na Casa de Farinha

A Casa de Farinha, localizada na pitoresca Rua Direita de Santo Antônio, 97, está organizando a segunda edição do evento “DegustArt” nesta quarta-feira, 31 de janeiro, a partir das 19h.

O tema da noite é “Salvador e Seus Encantos”, prometendo uma celebração dos sentidos que reflete o verdadeiro espírito de Salvador.

Música e Poesia

Além da música, o DegustArt terá uma exposição especial de obras de arte. Artistas visuais como Anatê, DM Atelier, Lila Brandão, Mônica Rossi, Pedro De Souza e Samuel Cruz prepararam peças exclusivas para esta ocasião, seguindo o tema do evento e adicionando uma dimensão visual fascinante à noite.

Gastronomia de Alta Qualidade

Sob o comando do Chef Jota Moraes, a Casa de Farinha é conhecida por sua abordagem contemporânea da gastronomia nordestina. Para o DegustArt, o chef criou um prato especial: Risoto de Sururu com Bisque de Moqueca, Gremolata de Coentro e Crispy de Coco. Este prato, juntamente com outras delícias do menu, como Filé Mignon ao Molho Demi Glacê com Risoto de Brie e Filé Agulhão Negro com Crosta de Castanha de Caju, promete encantar os convidados com sabores inovadores e tradicionais.

Conclusão

A Casa de Farinha, com sua mistura única de cultura, gastronomia e arte, está pronta para oferecer uma experiência memorável aos seus convidados. Localizado no coração do Centro Histórico de Salvador, o restaurante se tornou um ponto de referência para a gastronomia contemporânea nordestina e um centro de cultura e entretenimento.

Siga o MuitoGourmet no Instagram para mais dicas de Gastronomia em Salvador!

Sanduíche de Pastrami e Carambola? Sim, por que não?

O universo da gastronomia está sempre em ebulição, trazendo novas combinações e experiências culinárias que desafiam o paladar. Neste cenário vibrante, a Tá Rebocado!, uma hamburgueria artesanal e que sempre aposta em colabs, uniu forças dessa vez com a chef Carol Urbanetto para trazer essa mistura surpreendente para Salvador, que batizaram de: “Pastrami Rebocado”.

Este sanduíche é uma fusão inovadora de sabores clássicos e exóticos, com um destaque especial para a carambola, uma fruta tropical que adiciona um toque de frescor e acidez.

A ideia de conceber esta delícia surgiu do encontro criativo entre Thiago Mascarenhas, da Tá Rebocado!, e Carol, ambos com um respeito mútuo pelo trabalho um do outro e um desejo de inovar. “O pastrami é um prato clássico, mas queríamos adicionar um toque especial”, explica Thiago. Carol trouxe sua perspectiva única, combinando ingredientes que harmonizam perfeitamente com a carne curada.

O processo de preparo do pastrami é um verdadeiro ritual: a carne é cuidadosamente curada por 14 dias e defumada por mais 12 dias. O resultado é uma carne saborosa e suculenta que é servida em um pão ciabata, acompanhada por picles de carambola, uma maionese de endro e limão que agrega sabor e textura ao conjunto.

Carol ressalta a importância da carambola no prato. “A carambola combina muito bem com o pastrami. Ela traz uma acidez que balanceia o sabor da carne”, destaca. A escolha da fruta não é aleatória; ela é meticulosamente selecionada para unir todos os sabores presentes no sanduíche, trazendo uma experiência gastronômica equilibrada e refrescante.

Disponível nas unidades da Barra e da Costa Azul da Tá Rebocado!, o Pastrami Rebocado é oferecido a R$ 49,90. O Sanduíche de Pastrami e Carambola fica disponível até o dia 08/02 e deve retornar logo após ao carnaval.

A união de talentos de Thiago e Carol, representantes de uma cozinha moderna e audaciosa, destaca o potencial criativo da gastronomia baiana. O “Pastrami Rebocado” não é apenas um sanduíche; é um convite para explorar novos horizontes culinários, onde a tradição encontra a inovação em cada mordida.

Sobre a Tá Rebocado!

A Tá Rebocado! é uma hamburgueria artesanal que se destaca no cenário gastronômico de Salvador pela qualidade e originalidade de seus hambúrgueres, todos preparados com ingredientes frescos e criteriosamente selecionados.

Sobre Carol Urbanetto

Carol Urbanetto é uma chef que tem se destacado no cenário gastronômico por sua abordagem inovadora e criativa, que combina sabores tradicionais com elementos surpreendentes, sempre em busca de novas experiências gastronômicas.

Siga o MuitoGourmet no Instagram para mais dicas de Gastronomia em Salvador!

Salvador, um caldeirão cultural onde o sagrado e o profano dançam juntos ao ritmo da Bahia, se prepara para homenagear Iemanjá, a Rainha do Mar. No dia 2 de fevereiro, a cidade se transforma num espetáculo de fé e festividade, onde a gastronomia se entrelaça com as tradições, oferecendo uma experiência única da nossa cultura.

Do café da manhã no epicentro das celebrações à Rainha do Mar, o Rio Vermelho, até a mais exclusiva Ilhas dos Frades, passando por uma festinha com buffet mediterrâneo, aqui vão três excelentes opções para o Dia de Iemanjá em Salvador 2024.

Café da Manhã e Festa com Tereza Paim no Rio Vermelho

Começamos com Tereza Paim, que no coração do Rio Vermelho, oferece um tributo culinário à Iemanjá. A “Barraca de Tereza”, com seu café da manhã especial, é um convite para começar o dia com sabores locais. No Restaurante Casa de Tereza, um almoço repleto de pratos regionais aguarda os devotos. E para quem busca uma celebração vibrante, o Boteco da TêTê se transforma na festa “Varanda de Iemanjá”, onde a música, a arte e a devoção se encontram.

Pretilda na Ilha dos Frades com a “Festa da Rainha”

Em seguida, navegamos para a Ilha dos Frades, onde o Pretilda, sob o comando de Preta, realiza a “Festa da Rainha”. A mistura de assados e frutos do mar cria um menu que reflete a alma da Bahia. O chef Helvécio Maciel traz sua expertise para esta celebração all inclusive, onde o ambiente descontraído e acolhedor promete uma experiência inesquecível.

Com ares de casa de Praia, o lugar foi idealizado para receber os amantes da boa diversão e conta com decoração sustentável e de reaproveitamento, um projeto de ressignificações assinado pelo arquiteto Caio Adienne. “Criei o Pretilda para trazer mais uma opção para nossos clientes aqui na Ilha dos Frades. A ideia é ser um espaço descontraído”, diz Preta.

Principote no Rio Vermelho e a “Festa Dos Mares”

Finalizamos com a “Festa Dos Mares” no Principote, na Praia do Buracão como opção para o Dia de Iemanjá em Salvador 2024. Este evento all inclusive, com Jau e DJs renomados, é uma verdadeira imersão nas águas de Iemanjá. Com um buffet Mediterrâneo e um Open Bar Premium, os convidados são convidados a mergulhar nos sabores e na energia deste espaço singular.

Dia de Iemanjá em Salvador 2024

Essas três opções refletem a essência Dia de Iemanjá em Salvador – uma cidade onde a gastronomia, a música e a espiritualidade se fundem em uma celebração vibrante da vida e da fé. É um dia onde o sagrado e o profano se encontram nas mesas fartas, nos ritmos contagiante e nas águas abençoadas da Bahia. Odoyá!

Siga o MuitoGourmet no Instagram para mais dicas de Gastronomia em Salvador!

A Lavagem do Bonfim 2024 em Salvador é mais do que uma celebração religiosa; é uma explosão de cultura, fé e sabores que se entrelaçam nas ruas coloridas e vibrantes desta cidade histórica. E no meio desse turbilhão cultural, encontrei um oásis gastronômico que merece ser destacado na edição de 2024: o Restaurante Guarany e seu Buffet de Feijoada especial.

Lavagem do Bonfim 2024

O caminho que leva à Basílica do Senhor do Bonfim 2024 é uma peregrinação de cores, música e fervor religioso. Após percorrer os emblemáticos 8 km, repletos de cenas que capturam a essência do Brasil, você se depara com o Guarany. Situado no Cine Glauber Rocha, o restaurante oferece uma vista privilegiada do bairro do Comércio, um local perfeito para refletir sobre as experiências vividas no dia.

A Feijoada: Um Tributo à Tradição

A feijoada, esse clássico brasileiro, é apresentada aqui de uma maneira que respeita sua rica história. Por R$ 57,90, você se delicia com um buffet que oferece todos os componentes tradicionais deste prato. O chef Pedro Meireles e sua equipe fazem mais do que cozinhar; eles narram uma história em cada garfada.

Mais que uma Refeição, uma Experiência

A feijoada transcende a mera satisfação do apetite. Ela se torna uma extensão da jornada espiritual e cultural da Lavagem do Bonfim. Enquanto saboreia a comida, você se vê imerso na atmosfera da cidade, compartilhando histórias e impressões com os locais e viajantes.

Um Convite à Comunhão

Quando se trata de baianidade, um dia desses como a Lavagem do Bonfim em um local especial não é apenas a comida, mas a comunhão de experiências. As diferenças se dissolvem no caldo rico e saboroso da feijoada. É um lugar onde a fé, a cultura e o paladar se encontram em um abraço caloroso.

Hino ao Senhor do Bonfim da Bahia

Glória a ti neste dia de glória
Glória a ti redentor que há cem anos
Nossos pais conduziste à vitória
Pelos mares e campos baianos

Dessa sagrada colina
Mansão da misericórdia
Dai-nos a graça divina
Da justiça e da concórdia

Glória a ti nessa altura sagrada
és o eterno farol, és o guia
és, senhor, sentinela avançada
és a guarda imortal da bahia.

Dessa sagrada colina
Mansão da misericórdia
Dai-nos a graça divina
Da justiça e da concórdia

Aos teus pés que nos deste o direito
Aos teus pés que nos deste a verdade
Trata e exulta num férvido preito
A alma em festa da tua cidade

Desta sagrada colina
Mansão da misericórdia
Dai-nos a graça divina
Da justiça e da concórdia.

Siga o MuitoGourmet no Instagram para mais dicas de Gastronomia em Salvador!