Em um cenário onde a coquetelaria é levada a sério, o Purgatório Bar, localizado na Pituba, destaca-se não apenas como o detentor da Melhor Carta de Drinks do Brasil, mas agora, como o único representante do Nordeste na final do prestigiado campeonato mundial Cocktail Maestros, promovido pela Havana Club.
Emparán, 49: O drink finalista da Cocktail Maestros 2024
Jonatan Albuquerque, bartender e sócio do Purgatório Bar, em conjunto com o Head-Bartender Camilo Cardona, deram vida ao coquetel Emparán, 49. Esta criação não é apenas uma bebida, mas uma narrativa líquida da histórica reunião entre Che Guevara e Fidel Castro, que ecoou o espírito revolucionário pela América Latina.
O coquetel é uma ode à resistência e ao espírito indomável dos dois líderes, simbolizados pela banana-da-terra e pelo coco. Ingredientes escolhidos não só pelo sabor, mas pelo que representam na cultura e na tenacidade latino-americana.
“Queríamos que cada gole do Emparán, 49 transportasse o bebedor para um momento crucial da história latino-americana, onde as ideias revolucionárias de Che e Fidel ganharam força“, compartilha Jonatan. O drink é uma fusão complexa de sabores que promete deslumbrar paladares e mentes.
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