Salvador, a vibrante capital baiana, se prepara para sediar um evento único na coquetelaria: o “Guest Campari Academy”.

Marcado para 15 de abril, das 19h às 23h, no 705 Restaurante e Bar, este evento já consagrado no eixo Rio de Janeiro-São Paulo, desembarca em terras nordestinas prometendo uma noite repleta de sabores inovadores e combinações ousadas para os amantes da coquetelaria.

Uma Noite, Três Mixologistas, Seis Coquetéis

O evento reunirá um trio de renomados mixologistas nordestinos, cada um trazendo sua expertise e criatividade para o balcão do 705 Bar.

Entre os convidados estão Max Galvão, de Aracaju, vice-campeão do Campari Bartender Competition 2022; Jonatan Albuquerque, mixologista do premiado bar Purgatório, em Salvador; e Sol Cerqueira, campeã regional do concurso de rabo de galo.

Juntos, eles criarão seis coquetéis exclusivos e autorais para o Guest Campari Academy, todos à base de Campari e incorporando elementos da rica cultura e paladar soteropolitano.

Guest Campari Academy: sabores que conectam

Os coquetéis prometem ser uma verdadeira celebração, com preços fixos de R$25.

Os drinks vão desde o “Negroni Salu” de Max Galvão, uma reinterpretação criativa do clássico Negroni com toques regionais como nibs de cacau e rum de coco, até o “Caatinga” de Jonatan Albuquerque, que mistura gin, aperol e frutas da caatinga em uma homenagem ao bioma local. Já a Sol Cerqueira traz sua visão com o “Campari Baiano”, adicionando cravinho e limão siciliano para um toque baiano no tradicional Campari.

Entradinhas especiais

Para acompanhar os coquetéis, o chef Jadson Nunes, residente do 705, preparou um menu especial de entradinhas, garantindo que a experiência gastronômica esteja à altura dos incríveis coquetéis servidos.

Neste dia especial, a casa operará de forma exclusiva para o evento, sem o menu regular aberto, prometendo uma noite memorável de sabores e descobertas.

Informações práticas

Para os interessados em participar dessa experiência única, o restaurante conta com um amplo estacionamento gratuito, proporcionando conforto e segurança. Localizado na Rua Manoel Antônio Galvão, 32, Pituaçu, o espaço está aberto de terça a domingo, com horários variados.

A San Paolo não é apenas se destaca pelos gelatos artesanais; ela também brilha pelo seu forte compromisso com ações sociais.

No próximo 4 de abril de 2024, a conhecida gelateria vai além do sabor e adentra o coração da solidariedade com uma iniciativa especial em prol do Lar Santo Expedito, uma instituição que abriga idosos em Salvador, oferecendo-lhes assistência, cuidados e, mais importante, dignidade.

Na San Paolo do Horto, Um dia para fazer a diferença

Das 10h às 22h, a nova San Paolo do Horto Florestal, convida todos a participar de um Dia Solidário, onde o famoso gelato Simplece Piccolo, normalmente vendido por R$17,90, será disponibilizado por um valor simbólico de apenas R$ 2,00.

Esta não é apenas uma oportunidade de saborear uma delícia gelada por um preço incrivelmente acessível, mas também de contribuir para uma causa nobre, já que toda a renda arrecadada será integralmente revertida em doação para o Lar Santo Expedito.

Gratidão e Comunidade

A ação solidária tem um significado ainda maior, pois marca a inauguração da nova loja da San Paolo Gelato no HORTO, em Salvador.

Este evento é visto pela empresa como uma forma de expressar sua gratidão pelo suporte contínuo do público e, ao mesmo tempo, uma chance de retribuir, compartilhando momentos de alegria e solidariedade.

Localização e Convite

A nova loja está estrategicamente localizada no piso térreo, na Rua Estácio Gonzaga N° 750 – Horto Florestal, pronta para receber todos que desejam contribuir para essa causa especial.

É um convite aberto a todos para fazer parte dessa jornada de solidariedade, ajudando a aquecer os corações daqueles que mais necessitam.

Mais sobre o Lar Santo Expedito

Oferecendo acolhimento a homens e mulheres na faixa etária dos 50 anos, o Lar Santo Expedito vai além do básico, fornecendo alimentação, acompanhamento médico, assistência de cuidadores e atividades pedagógicas. Localizado na Rua Padre Valadares, n° 22, Nazaré, o lar é um exemplo de amor e dedicação à terceira idade.

• Leia também: Você Provaria? Lanchonete de Salvador lança um Inusitado Hambúrguer de Moqueca

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Hambúrguer de moqueca? Como assim? Imagine uma união muito ousada: os sabores autênticos da culinária baiana e a tradição consagrada do hambúrguer.

É nessa interseção de mundos que a VK Steak & Burger, localizada no Stiep, introduz uma novidade que promete mexer com o paladar dos soteropolitanos: o Hambúrguer de Moqueca.

Uma inovação culinária destinada a provocar debates entre os aficionados por hambúrgueres – seja para exaltar suas qualidades e conexão com a nossa cultura, seja para suscitar diálogos críticos pelos mais puristas.

Hambúrguer de Moqueca: O Encontro dos Mundos Culinários

A ideia partiu do chef Marcio Garrido, que lançou um desafio ao paladar: a combinação audaciosa de carne e camarão – bem estilo surf and turf -, harmonizados com queijo, pimenta e a inesquecível maionese de dendê.

Estão presentes tanto o hambúrguer quanto a moqueca. Essa colisão de duas estrelas de duas culinárias separadas em dois hemisférios distintos resulta em uma curiosa explosão dentro da sua boca. É tão inusitado quanto a sua própria descrição.

Por R$44,90, os aventureiros gastronômicos têm a chance de desfrutar de um prato que desafia as regras convencionais, unindo o clássico americano com um toque de baianidade.

Uma Homenagem à Cozinha Baiana

“Nosso objetivo é homenagear a nossa culinária, mostrando que a fusão de sabores não conhece fronteiras. Queremos levar o sabor da Bahia para além dos seus limites, quem sabe até para fora do país”, afirma o chef.

A receita, que nasceu de um experimento audacioso, conquistou alguns clientes e já faz parte do menu da casa.

O Ingrediente Secreto

O segredo dessa inovação? A maionese de dendê. Esse toque não só enriquece o sabor do hambúrguer como também carrega consigo toda a essência e tradição da culinária baiana.

É essa maionese que dá liga ao hambúrguer, traz os camarões para a mistura e garante que a união não fique líquida como um caldo tradicional de moqueca.

Recepção e Expectativas

Apesar de ser uma novidade no cardápio, o Hambúrguer de Moqueca já mostra um potencial de crescimento significativo, despertando a curiosidade e o apetite dos clientes. “O desafio inicial foi vencer a rejeição pela novidade. Mas, uma vez superado, os feedbacks têm sido incrivelmente positivos”, revela Garrido.

A aceitação do público sinaliza não só o sucesso do prato, mas também a abertura dos soteropolitanos para novas experiências culinárias.

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A experiência de torcer na Casa de Apostas Arena Fonte Nova acaba de ganhar um upgrade delicioso! O Grupo RED, com sua famosa RED Burger e o Purgatório Bar – este último, detentor da melhor carta de drinks do país segundo a Prazeres da Mesa 2023 – agora fazem parte do elenco de fornecedores alimentícios do estádio, prometendo elevar o nível gastronômico dos dias de jogo.

De Gol em Gol, Um Sabor Inesquecível

A RED Burger vai marcar presença com uma mega-operação com 30 pontos de venda pelas arquibancadas, trazendo uma seleção especial de smash burgers que promete ser um golaço no paladar dos torcedores.

Para aqueles que optam pela exclusividade do Lounge Premium, a novidade é um hot dog especial que, sem dúvida, vai dar um toque gourmet à torcida.

Experiência Premium com Drinks Premiados

Para os frequentadores do Lounge Premium, o Purgatório Bar oferece uma estrutura especial com drinks autorais e clássicos, garantindo que a experiência de assistir aos jogos seja tão premium quanto os assentos.

Inaugurado no clássico BAxVI do dia 20 de março, o bar já se tornou um dos espaços mais cobiçados da arena.

Na Arena Fonte Nova a Torcida Aprovou

O torcedor Vitor Torres, membro do Sou Mais Bahia e assíduo frequentador da Arena Fonte Nova, compartilhou sua empolgação: “A qualidade dos alimentos sempre deixou a desejar antes da chegada do Grupo RED. Saber que agora posso desfrutar da excelência dos produtos RED enquanto assisto aos jogos é motivo de comemoração”.

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Este final de semana promete ser memorável no cenário gastronômico de Salvador com a chegada do renomado chef Lucas Corazza, que se juntará ao chef Laurent Rezette na cozinha do prestigiado restaurante Chez Bernard.

Este encontro gastronômico, marcando a celebração de 61 anos da tradicional casa francesa, será uma fusão de talentos e sabores apresentada em um menu harmonizado exclusivo.

Sabor e Sofisticação por Lucas Corazza e Laurent Rezette

Lucas Corazza, famoso por seu papel como jurado no programa “Que Seja Doce” do GNT e sua especialização em culinária mediterrânea, unirá forças com Laurent Rezette para oferecer uma experiência culinária em oito etapas.

Este evento especial incluirá snacks acompanhados pelo refrescante Lemoncello Spritz, entradas, prato principal e sobremesas, todos harmonizados com uma seleção de vinhos franceses excepcionais.

Um Menu a Quatro Mãos

Snacks: pão de mel com patê de fois gras, vieira com mel, croqueta de carne barreada com ketchup de goiaba. (Drink Lemoncello Spritz)
Entrada: Waffle de Liège com frango crocante e salada, Soupe de cebola com gema de ovo mole e gratinada. (Espumante Blanc de Blancs Comte D´Ormont
Principal: Aligot, Filé mignon, glace com toque de chocolate 63% e poivre vert. (Beaujolais Nouveau)
Sobremesas: 1. Brownie de chocolate ao leite, cremoso de chocolate 63% com cacau de origem do Brasil e Patê de Cupuaçú. 2. Macaron com bergamota e açúcar explosivo (Vinho do Porto Tawny)

Reservas Abertas

Para aqueles que desejam participar dessa experiência culinária única, as reservas estão disponíveis pelo telefone, ao custo de R$ 370 por pessoa.

Este é um momento imperdível para os amantes da gastronomia, proporcionando a oportunidade de saborear criações que mesclam perfeitamente as expertises de dois chefs extraordinários.

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