O que você verá na matéria:
A Ascensão de um Talento Local na Arte da Coquetelaria
O mixologista baiano Hilley Junior, originário de Mascote e atualmente residindo em Arraial d’Ajuda, emergiu como uma das figuras mais promissoras na quarta edição da Campari Bartender Competition.
Escolhido entre mais de 500 inscritos, Hilley agora se destaca como um dos dez semifinalistas dessa renomada disputa, vislumbrando um lugar entre os três melhores na grande final.
O Desafio da Inovação e a Criação do “Povoada”
A competição desafiou os participantes a desenvolverem um coquetel que não apenas incorporasse Campari como ingrediente principal, mas também expressasse a identidade e a criatividade do seu criador. Inspirado nas riquezas de sua terra natal, Hilley criou o “Povoada”, um coquetel que celebra os sabores do Sul da Bahia com uma combinação exótica de mel de cacau, cupuaçu e limão cravo, finalizado com um toque de cupuaçu cristalizado com chocolate 70% cacau.
Hilley Junior: Sabores que Contam Histórias
“Como bom baiano, quis trazer para o meu coquetel a alma da nossa região. O Povoada é mais que uma bebida; é uma experiência sensorial que transmite a essência da Bahia”, explica Hilley. Ele enfatiza que seu objetivo vai além de competir: deseja promover e elevar a coquetelaria baiana a um patamar de reconhecimento nacional.
Um Convite para Experimentar a Inovação
Durante a semifinal, que perdurará por um mês, os entusiastas da mixologia poderão degustar os coquetéis participantes nos restaurantes que apoiam cada competidor. O Restaurante Nomade, local de encontro dos apreciadores do trabalho de Hilley, hospedará o “Povoada” de 19 de abril a 19 de maio.
Uma Visão para o Futuro: O Próximo Desafio
A etapa final da competição, ainda sem data definida, desafiará os três finalistas a criar uma bebida inspirada no mundo do cinema, complementada por uma narrativa envolvente que transcenda o paladar e o visual. O grande vencedor receberá uma viagem para a Itália, além de ser nomeado embaixador da Campari por um ano, enquanto os demais finalistas também serão honrados com troféus e prêmios em dinheiro.
Conclusão: Um Brinde à Arte e ao Talento Local na Campari Bartender Competition
Hilley Junior, com seu fervor e dedicação, não apenas aspira a conquistar o título, mas também a representar sua comunidade e disseminar a rica tapeçaria de sabores da Bahia. Arraial d’Ajuda pode se orgulhar de ter um de seus filhos entre os melhores mixologistas do Brasil, prontos para encantar paladares e corações pelo país afora.
Este é um brinde ao talento, à criatividade e ao futuro brilhante que aguarda Hilley Junior e a coquetelaria baiana. Vamos todos levantar nossas taças para essa celebração de sabores autênticos e inovação contínua.
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