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O Maria Mata Mouro, localizado no Pelourinho, acaba de lançar o seu mais novo Festival de Frutos do Mar. Comandado pelo jovem e talentoso chef Alan Cerqueira, o restaurante depois da sua reabertura vem se destacando por oferecer pratos que trazem um toque da Bahia, do Brasil e da Ásia em uma verdadeira mistura de sabores.

O espaço está situado em um dos primeiros casarões do Pelourinho e conta com uma área interna repleta de obras do artista Carlos Kahan. Além disso, o charmoso quintal é bem arborizado e convida os visitantes a passarem momentos agradáveis no local e tomar uns bons drinks.

O menu do Festival de Frutos do Mar

Com o valor de R$89,90 por pessoa, o Festival de Frutos do Mar é servido no almoço e no jantar e oferece aos clientes duas opções de entrada, quatro pratos principais e duas sobremesas. O menu foi cuidadosamente elaborado pelo chef Alan Cerqueira e promete agradar até aos paladares mais exigentes.

Entradas

Para iniciar a refeição, as opções de entrada são a Bruschetta de cogumelo, tomate, creme de caponata e aioli de pimenta ou o Mix de folhas, frutas da estação, goiaba desidratada ao molho de mostarda e mel. Ambas as opções são leves e refrescantes, ideais para abrir os trabalhos.

Bruschetta de cogumelos
Bruschetta de cogumelos – Foto: Felipe Havok

Principais

Já para o prato principal, as 4 opções são irresistíveis:

O Nhoque ao pesto cremoso, peixe crocante, chips de banana e aioli é uma opção que combina perfeitamente a maciez do nhoque com a crocância do peixe. Outra opção é o Fettuccine com lagosta na manteiga, pimentões confit e parmesão, um prato sofisticado e saboroso que certamente irá surpreender.

O Risoto de polvo e camarão com saladinha de agrião é uma opção clássica e muito bem executada. Por fim, o Baião do mar: com camarão, lula e peixe, uma opção que promete agradar os fãs da culinária nordestina.

Fettuccine com lagosta
Fettuccine com lagosta – Foto: Felipe Havok

Sobremesas

Para finalizar a refeição, as sobremesas são um show à parte. A Cuca de banana com várias texturas de goiaba é uma opção criativa e deliciosa. Já o Pudim de fava de aridã com pipoca caramelizada é uma sobremesa que une o tradicional com o moderno e é simplesmente imperdível.

Cuca de Banana
Cuca de Banana com texturas de goiaba – Foto: Felipe Havok

Como reservar

Não perca a oportunidade de experimentar as delícias do Festival de Frutos do Mar do Restaurante Maria Mata Mouro. O valor é acessível, o ambiente é agradável, o atendimento cordial e a gastronomia é espetacular. Faça sua reserva pelo (71) 99160-6102.

Serviço

Endereço: Rua da Ordem Terceira, 08 – Pelourinho, Salvador – Ba
Funcionamento: Segunda, Quarta e Quinta-feiras: das 11:30 as 21:00 e Sexta-feira, Sábado e Domingo: das 11:30 as 22:00.
Informações e Reservas: (71) 99160-6102.

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Gastronomia

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