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Restaurantes “Glúten Free” em Salvador: sem glúten e com muito sabor

Restaurantes "Glúten Free" em Salvador: sem glúten e com muito sabor
Foto de Henri Mathieu-Saint-Laurent no Pexels

Realmente existem poucas opções de Restaurantes Sem Glúten em Salvador. Pensando nisso, fizemos uma lista com locais deliciosos. Poder comer uma comidinha gostosa e sobretudo saudável é sempre sinônimo de bem estar com o corpo e a mente.

Vamos combinar que nem sempre restrições de ingredientes na alimentação devem significar uma comida sem gosto, com textura esquisita e apresentação sem graça. É possível sim encontrar prazer em uma alimentação com limitações de escolha.

Por sorte, para isso, Salvador conta hoje com restaurantes que conciliam uma cozinha glúten free, ou seja, sem qualquer traço do ingrediente, além de zero lactose com qualidade de sabor, primor visual, benefício à saúde e bom custo benefício. Confira as nossas sugestões.

A nutricionista Millian Andrade explica: “a cozinha glúten free é sem contaminações desse ingrediente. Vale ressaltar, que o glúten é um tipo de proteína presente em alguns cereais, como o trigo, o centeio, o malte e a cevada. A restrição ao componente é indicada apenas em casos como doença celíaca e alergia. Isso porque o glúten causa uma inflamação crônica na mucosa do intestino delgado, para quem já tem uma pré disposição”.

Conheça essas excelentes opções de Restaurantes Sem Glúten em Salvador:

Lattuga

Apresentação, texturas, sabores e aromas especiais você vai encontrar no Lattuga.

A cozinha é glúten free e livre de contaminações desse ingrediente. A lactose também não tem vez aqui e as preparações são livres do carboidrato.

Aos sábados e domingos a aconchegante casa abre para um café da manhã especial, servido no estilo buffet. Se puder, procure um lugar na tranquila varanda e aprecie uma manhã preguiçosa e calma.

Aberta de segunda-feira a sábado do café da manhã ao jantar e aos domingos até às 15h, todas as suas preparações buscam saúde e bom custo benefício.

No local também há mercearia e venda de diversos produtos clean label, além de suplementação e outras opções no empório. Tudo selecionado com muito carinho e rigor.

Puro Saudável

Reunindo restaurante, café e empório, no Puro Saudável você encontra as melhores opções para uma refeição saborosa e também boa para a saúde.

O restaurante conta com um fornecedor próprio que abastece o local com produtos orgânicos e super frescos direto da fazenda para a cozinha do restaurante. Inclusive, às terças e sextas-feiras, esses produtos frescos e orgânicos chegam da fazenda estão disponíveis para a venda direta também aos clientes.

Da mesma forma, há uma mercearia com uma variedade de produtos clean label e diversos outros que atendem aos mais diversos paladares e exigências.

Na cozinha não entra glúten e todas as preparações levam frutas e verduras livres de agrotóxicos. Aqui, tudo é preparado com o mínimo de utilização de alimentos industrializados resultando em pratos saborosos e benéficos à sua saúde. O cardápio é eclético e agrada a gregos e baianos.

Funcionando de segunda-feira a domingo, das 8h às 21h, o local oferece todas as refeições do dia, como café da manhã, lanches, almoço, jantar e tudo isso acompanhado de deliciosas sobremesas.

Não se deixe desanimar por algumas restrições e aproveite para saborear refeições variadas e fartas. E se tiver alguma sugestão de outros Restaurantes Sem Glúten em Salvador, fala com gente no Instagram. 😉

Nós aqui do Muito Gourmet nos preocupamos sempre em checar as informações e recomendações que fazemos aqui. Entretanto, convidamos e recomendamos a todos que possuem condições especiais de saúde e limitações decorrentes que façam uma checagem presencial junto aos restaurantes em relação à segurança da inexistência de glúten e lactose em suas cozinhas e dependências.
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