tNa próxima terça-feira, 29 de outubro, o aclamado Purgatório Bar, conhecido por sua atmosfera intimista e criatividade na coquetelaria, abre suas portas para uma experiência exclusiva. A partir das 19h, o bar recebe a bartender internacional Ana Paula Ulrich e o chef Ícaro Rosa, em uma edição especial dos seus célebres “Guests Bartenders”, que promete surpreender o público de Salvador.
Uma Noite de Mixologia e Gastronomia com Convidados de Peso
Com o título de Head of Bars no Rosewood San Miguel de Allende, no México, Ana Paula Ulrich traz sua experiência internacional e promete criar coquetéis exclusivos para a ocasião. Ao seu lado, o chef Ícaro Rosa, do restaurante Jiló, acrescentará ao evento seus pratos icônicos, carregados de história e inspiração na culinária baiana.
Entre as criações de Ícaro, estarão releituras de clássicos, como o seu famoso “McFish”, um Bun de Camarão Crocante com Maionese de Curry e o Franguinho Frito com Sweet Chilli de Pimenta Doce.
Os Anfitriões do Purgatório Bar: Jonatan Albuquerque, Milo Peligro e Edu Moraes
Os anfitriões da noite, os renomados bartenders Jonatan Albuquerque e Milo Peligro, ao lado do chef Edu Moraes, estarão presentes para receber o público e os convidados especiais. Essa reunião de talentos reforça o papel do bar como um ponto de encontro para apreciadores da alta coquetelaria e da gastronomia contemporânea, consolidando Salvador como referência no cenário gourmet do Nordeste.
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