Palacete Tirachapéu leva Gianni Zollo e pizza romana a jantar no Casarìa
Pizzaiolo italiano da Pizza Magna, de Roma, comanda noite com cinco sabores individuais a R$ 89 neste sábado, 7 de novembro
O Palacete Tirachapéu recebe neste sábado, 7 de novembro, às 19h, um jantar de pizza romana em Salvador no restaurante Casarìa. A noite, batizada de “Uma noite em Roma, no coração de Salvador”, terá como convidado Gianni Zollo, mestre pizzaiolo italiano responsável pelas receitas da Pizza Magna, em Roma. A apresentação fica a cargo de Arthur Mazzeo, diretor da Academia Italiana de Pizza.
Zollo tem mais de duas décadas de experiência no setor. Ele atua na formação de profissionais e no desenvolvimento de negócios ligados à pizza artesanal, e também integra júris de competições do segmento.
A passagem do pizzaiolo por Salvador faz parte da programação que antecede o Campeonato de Pizza Artesanal Brasil, marcado para 9 de novembro, no próprio Palacete Tirachapéu.
O cardápio
O jantar terá cinco opções de pizzas romanas individuais:
- Bianca Romana: porchetta e ervas mediterrâneas;
- Ortolana: vegetais, muçarela de búfala e mel;
- Alici: anchovas, tomate Pachino, muçarela de búfala e manjericão;
- Salmão defumado: com abacate, laranja e cebola;
- Bacalhau: com azeitonas pretas, cebola e tomate.
Cada pizza custa R$ 89. Quem preferir pode optar pelo combo de R$ 139, que reúne uma pizza, uma taça de vinho e uma sobremesa. A taça avulsa sai por R$ 28. Todos os valores têm acréscimo de taxa de serviço.
O jantar integra a programação gastronômica do Palacete Tirachapéu, que vem promovendo encontros entre profissionais brasileiros e internacionais em torno da culinária, do conhecimento e da troca de experiências.
Serviço
- Evento: Uma noite em Roma, no coração de Salvador
- Data: sábado, 7 de novembro de 2026
- Horário: 19h
- Local: restaurante Casarìa, no Palacete Tirachapéu
- Endereço: Rua Chile, nº 1, Centro Histórico de Salvador
- Valores: pizza individual, R$ 89; taça de vinho, R$ 28; combo com pizza, taça de vinho e sobremesa, R$ 139. Todos os valores com acréscimo de taxa de serviço
- Reservas: (71) 99308-8194
Quando e onde acontece o jantar com Gianni Zollo?
No sábado, 7 de novembro de 2026, às 19h, no restaurante Casarìa, no Palacete Tirachapéu, na Rua Chile, nº 1, Centro Histórico de Salvador.
Quanto custa a pizza romana no Casarìa?
A pizza individual custa R$ 89. O combo com uma pizza, uma taça de vinho e uma sobremesa sai por R$ 139, e a taça avulsa custa R$ 28. Os valores têm acréscimo de taxa de serviço.
Quais pizzas estão no cardápio?
São cinco: Bianca Romana, Ortolana, Alici, salmão defumado com abacate, laranja e cebola, e bacalhau com azeitonas pretas, cebola e tomate.
Como reservar?
As reservas são feitas pelo telefone (71) 99308-8194.
