Festival Tempero Bahia 2023: Sabores, Cultura e Gastronomia em um Evento Imperdível

Prepare-se para uma celebração irresistível dos sabores, cultura e gastronomia do Nordeste! O Festival Tempero Bahia está de volta, agitando Salvador de 24 de agosto a 3 de setembro.

Com o tema “Sou Bahia, sou Nordeste”, esta edição promete ser uma explosão de delícias, arte e entretenimento no Passeio Público de Salvador.

Culinária em Ebulição: 33 Restaurantes e Diversidade Cultural

De Itapuã ao Centro Histórico, a diversidade culinária ganha vida através da participação de 33 restaurantes.

Com pratos cuidadosamente elaborados e inspirados no tema “Sou Bahia, sou Nordeste”, esse festival promete explorar os sabores autênticos da região. A combinação de ingredientes locais e o viés multicultural criam uma experiência única e inesquecível.

• Leia mais: Tempero Bahia 2023: Conheça os 31 Restaurantes Participantes

Programação Vibrante: Shows, Cozinha Show e Mais

O festival traz uma programação repleta de atrações emocionantes. Prepare-se para Shows Musicais que misturam música brasileira, Axé e Pop Rock, com artistas como Jau, Jorge Zarath, Tonho Matéria e Tenison Delrey.

A Cozinha Show é uma oportunidade imperdível para os amantes da culinária, com chefs renomados e sommeliers de drinks, incluindo convidados do Nordeste. Além disso, o espaço infantil oferece oficinas e diversão para os pequenos.

• Leia mais: Conheça a Programação da Cozinha Show do Tempero Bahia 2023

Mercado do Passeio: Feira de Arte, Artesanato, Moda e Design

Explorando a economia criativa, o Mercado do Passeio reúne 20 expositores e microempreendedores locais. Uma oportunidade única para apreciar e adquirir peças de arte, artesanato, moda e design que refletem a riqueza cultural da Bahia.

Delícias do Nordeste: Comidinhas Irresistíveis

Os sabores da Bahia e do Nordeste ganham vida através de deliciosos pratos assinados por chefs e cozinheiros talentosos. Entre as opções, destacam-se Casa de Tereza, Solar Rio Vermelho, Boteco Português, Boteco do Piri, Da Vila, Confeitaria Thiago Sá e Pastel Bartô.

Um Festival para Todos: Cultura, Gastronomia e Entretenimento

O Festival Tempero Bahia 2023 é uma celebração inclusiva que une gastronomia, cultura e entretenimento. Uma oportunidade única de saborear o melhor do Nordeste enquanto se envolve em uma atmosfera repleta de arte, música e diversão. Não perca essa experiência única!

Informações

Você encontra mais informações sobre no site oficial do Festival Tempero Bahia 2023.

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Festival Salvador Burger Gourmet em conjunto com a 22ª Salvador Restaurant Week

Uma explosão de sabores está prestes a agitar Salvador entre 5 de outubro e 5 de novembro! O aguardado 1º Festival Salvador Burger Gourmet (SBG) chega para unir forças com a icônica 22ª edição da Salvador Restaurant Week (SRW), prometendo uma experiência gastronômica inesquecível.

Esteja preparado para se deliciar com hambúrgueres gourmetizados a preços acessíveis, enquanto desfruta da magia que esses festivais oferecem.

A Saborosa Combinação: Hambúrguers Gourmet e a Essência da Salvador Restaurant Week

Se você é um apreciador da boa comida, não pode perder essa oportunidade única. O 1º Festival Salvador Burger Gourmet traz uma proposta irresistível: juntar a autenticidade dos hambúrguers gourmet com o charme da Salvador Restaurant Week.

O resultado? Uma sinfonia de sabores que aguçará seus sentidos. Durante o evento, restaurantes e hamburguerias irão oferecer hambúrguers acompanhados, em duas categorias: tradicional e plus.

Com opções de blend que variam de 130g a 180g, o objetivo é oferecer uma experiência única de sabores, exatamente como a SRW faz com seus menus exclusivos.

Sabor com Propósito: Festival Solidário

A participação nesses festivais vai além da apreciação culinária. A 1ª edição do Salvador Burger Gourmet também carrega um compromisso social. Cada menu vendido terá um acréscimo opcional de R$ 2,00, destinado às Obras Sociais Irmã Dulce (Osid), fortalecendo a corrente do bem enquanto degusta delícias gastronômicas.

A Hora de Participar: Inscrições Abertas

Se você é um restaurante ou hamburgueria que busca participar deste festim de sabores, as inscrições para a 1ª edição do Festival Salvador Burger Gourmet e para a 22ª Edição da Salvador Restaurant Week já estão abertas! Junte-se a nós nessa celebração gastronômica única.Para mais informações e inscrições, entre em contato através do email rwssa@liciafabio.com.br ou dos números de celular (71) 99289-4628 (Manu) e (71) 99313-5078 (Tati Freitas), e acompanhe pelo Instagram.

Vinho na Vila Salvador: O Destaque dos Vinhos Brasileiros no Nordeste

Pela primeira vez no Nordeste, a emocionante experiência do Vinho na Vila chegará a Salvador nos dias 2 e 3 de setembro.

O evento, realizado no Museu de Arte Moderna (MAM) da Bahia, no Solar do Unhão, promete enriquecer o paladar dos amantes de vinho com uma seleção diversificada de rótulos brasileiros.

Ao entardecer, o espetáculo do pôr do sol acrescenta um charme extra à ocasião. Imperdível!

Descobertas Vinícolas e Sabores Únicos

O Vinho na Vila reunirá cerca de 20 vinícolas nacionais, oferecendo aos participantes a oportunidade de explorar novos e exclusivos rótulos, incluindo aqueles originários do Nordeste. Além das degustações de vinhos, o evento abrigará expositores de comidinhas, artesanato e proporcionará atrações musicais, proporcionando uma experiência multisensorial.

Queijos Premiados e Tradicionais

Os amantes de queijo também terão um espaço especial para apreciar. O Cheese Bar, área reservada para degustação e compra de queijos premiados brasileiros, promete conquistar o paladar dos visitantes com suas iguarias selecionadas.

Encontro com Produtores e Especialistas

Além das degustações, os ingressos oferecem acesso a uma taça de cristal oficial do evento e uma ecobag. Essa é uma oportunidade ímpar para interagir com produtores e especialistas, mergulhando nos detalhes e nuances de cada vinho, e compreender o processo de produção por trás de cada rótulo.

Ingressos e Detalhes

Os ingressos, com valor a partir de R$ 120 (1º lote), estarão disponíveis a partir de 15 de agosto através do link. Não perca essa chance de participar do maior festival de vinhos brasileiros no Nordeste e vivenciar uma jornada de sabores inesquecível.

Sobre o Vinho na Vila

O Vinho na Vila, que teve sua origem em 2016, tem como missão introduzir o público aos tesouros das pequenas vinícolas familiares. Nesta edição, a festa do vinho já passou por diferentes cidades do Brasil, como São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro e Brasília, apresentando vinhos de variados terroirs, incluindo o promissor Cerrado, que tem se destacado como produtor de uvas e vinhos de alta qualidade.

Ingresso Vinho na Vila com 10% de Desconto

Leitores do Muito Gourmet têm um brinde especial: 10% de desconto ao comprar através do link do botão abaixo.

Não perca essa oportunidade de apreciar o melhor da vinicultura nacional com um toque exclusivo!

Vinho na Vila Salvador 2023

Data: 2 e 3 de setembro

Horário: 14h às 17h e 18h às 21h

Local: Museu de Arte Moderna (MAM) da Bahia | Solar do Unhão | Comércio

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O Buddha Bistrô Asiático, situado na Pituba, traz uma autêntica amostra da Ásia para Salvador. Com o objetivo de oferecer um pedaço do continente na cidade, o restaurante apresenta noites temáticas de Baos, Rámens e opções veganas, de segunda a quarta-feira. A chef Nina Pessoa incorpora toques da Bahia nesses pratos típicos, proporcionando uma fusão única de sabores.

Noites Especiais no Buddha Bistrô

Segundas, terças e quartas com programação especial, vamos conferir:

Noites do Bao: Segundas-Feiras

Toda segunda-feira, das 18h às 22h, o Buddha Bistrô Asiático oferece um irresistível Menu Degustação de baos e mian baos por R$ 79. No cardápio, além das versões clássicas do milenar pão chinês, há criações autorais e até opções doces e veganas. As “Noites do Bao no Buddha” apresentam um cardápio exclusivo, trazendo a diversidade e a riqueza dos baos de forma única.

Noites do Rámen: Terças-Feiras

As terças-feiras, também das 18h às 22h, são reservadas para as “Noites do Rámen no Buddha”. O restaurante oferece um menu especial com 5 variações únicas desse prato clássico. Entre as opções está o Buddha Rámen, que traz uma combinação de frutos do mar e caldo de lambreta. Peixe, vegano, bovino e suíno também marcam presença. A cada terça-feira, um dos rámens é dobrado, enquanto os demais ganham 20% de desconto.

Quartas Veg: Noites Especiais para Veganos

Para os amantes da culinária vegana, as quartas-feiras são imperdíveis no Buddha Bistrô. Durante todo o dia, com exceção do Menu Executivo, os pratos veganos e vegetarianos recebem 20% de desconto. Uma oportunidade única de explorar as delícias veganas em um ambiente acolhedor e vibrante.

Reservas e Funcionamento

As reservas para as Noites Especiais no Buddha Bistrô podem ser feitas através do Instagram ou pelo Whatsapp.

O Buddha Bistrô Asiático funciona de segunda a quarta, das 12h às 15h e das 18h às 22h; de quinta a sábado, das 12h às 16h e das 18h às 23h; e aos domingos, das 12h às 17h.

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O Congresso Cerveja Brasil, organizado pela Abracerva, está agendado para a próxima quarta-feira no Senai Lauro de Freitas (BA), e integra uma série de eventos itinerantes que incluem um campeonato de cerveja.

A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) vai realizar a edição Nordeste do Congresso Cerveja Brasil na quarta-feira, dia 16 de agosto, a partir das 9 horas, na unidade do Senai em Lauro de Freitas, na região metropolitana de Salvador. Este evento visa apresentar análises e estudos estratégicos para estimular discussões visando o crescimento das cervejarias artesanais nos nove estados da região Nordeste.

Congresso Cerveja Brasil: Panorama de Mercado

De acordo com os dados do Anuário da Cerveja 2022, elaborado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, o Nordeste abriga 120 fábricas que representam 6,9% do total de cervejarias no Brasil. Entre 2021 e 2022, oito novas unidades foram inauguradas. Contudo, o crescimento de 7,1% ficou abaixo das demais regiões do país.

Apesar disso, os estados nordestinos estão entre os principais geradores de emprego na indústria cervejeira. Mais de 7 mil trabalhadores representam 16,8% da força de trabalho nas cervejarias brasileiras. Desse total, cerca de 35% estão em Pernambuco e 30% na Bahia.

Gilberto Tarantino, presidente da associação, afirma: “Acreditamos que os estados da região possuem um enorme potencial de crescimento no segmento artesanal. Através do Congresso Cerveja Brasil, a Abracerva busca discutir e apoiar políticas públicas que incentivem novos investimentos por parte dos produtores de pequeno e médio porte.”

Marcos Moraes, tributarista e consultor da Abracerva, que também será palestrante no evento, destaca que as cervejas artesanais geram pelo menos quatro vezes mais empregos em comparação às grandes indústrias. Além disso, elas promovem o desenvolvimento regional através do turismo, eventos e sua ligação com a gastronomia. Representando cerca de 4% do volume de cerveja produzido no país, as cervejas artesanais contribuem com mais de 16% dos empregos na indústria.

3ª Copa Cerveja Brasil

O Congresso Cerveja Brasil faz parte do road show itinerante Conexão Cerveja Brasil, que também inclui concursos cervejeiros em todas as cinco regiões do país. Estes são os eventos regionais da 3ª Copa Cerveja Brasil, que sempre culminam em uma cerimônia de anúncio dos resultados. A edição Nordeste desta cerimônia será realizada na Cervejaria Proa, também em Lauro de Freitas.

Em dezembro, ocorrerá a edição de encerramento do congresso, juntamente com a fase final da 3ª Copa Cerveja Brasil, que será realizada em São Paulo. A final do torneio reunirá todas as cervejas premiadas nas etapas regionais. Os vencedores da medalha de ouro receberão inscrições gratuitas para o World Beer Cup 2024, um dos concursos mais renomados e competitivos do mundo, nos Estados Unidos.

As cervejarias inscritas na 3ª Copa Cerveja Brasil também receberão descontos no Brussels Beer Challenge, na Bélgica, e na Copa Cervezas de América, que reúne amostras de toda a América Latina.

O Conexão Cerveja Brasil é uma iniciativa da Abracerva, com o patrocínio da eChope, Abralatas, Cooperativa Agrária, Movimento Cerveja Rende, Sindicerv, e com o apoio da Febracerva. A edição Nordeste do evento também conta com o apoio institucional do Sebrae-BA, CIEB – Centro das Indústrias do Estado da Bahia e Senai-BA.

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Na última quarta-feira, dia 09, o Espaço DOC, renomada adega e bistrô especializado em rótulos premium, proporcionou uma experiência única de degustação para seus clientes e convidados.

Destacando-se pela qualidade excepcional de seus vinhos, o evento teve como convidado de honra o multifacetado jornalista, fotógrafo e sommelier, Giácomo Mancini.

Nesse encontro, Mancini compartilhou seus conhecimentos sobre os vinhos oferecidos pela casa, oferecendo insights valiosos sobre harmonização.

Acompanhando-o estiveram a Gerente de Marketing do RedeMix e do Vitória Boulevard, Aline Maria, e o sócio do Espaço DOC, Gustavo Lessa.

A noite também foi enriquecida por uma degustação especial de drinks da renomada Pernod Ricard, sob a orientação do talentoso mixologista Dan Morais. Além disso, uma mesa de queijos da prestigiada Tirolez, coordenada por João Osmario, e uma seleção de queijos da conceituada Bom Destino completaram a experiência.

O Espaço DOC: Um Refúgio de Rótulos Premium e Experiências Sofisticadas

Situado no primeiro piso do elegante Shopping Vitória Boulevard, no Corredor da Vitória, o Espaço DOC destaca-se como um verdadeiro paraíso para os apreciadores de vinho. Com uma seleção impressionante de quase 200 rótulos premium provenientes de 24 países distintos, que incluem vinhos tintos, brancos, espumantes e champagnes, a adega oferece uma jornada sensorial através dos terroirs mais refinados do mundo.

O ambiente do Espaço DOC é cuidadosamente projetado para combinar aconchego e sofisticação, criando o cenário perfeito para momentos especiais. Seu cardápio contemporâneo é uma obra-prima culinária, assinada pelo renomado chef Raphael Sepúlveda. Além disso, o espaço abriga um Mini Emporium que oferece uma seleção requintada de charutos, cafés, chocolates, pimentas e outros produtos delicatessen.

Presentes Exclusivos para o Dia dos Pais: Combos Inéditos de Vinhos e Charutos

Com o Dia dos Pais se aproximando, o Espaço DOC preparou uma celebração única do paladar, presenteando os pais com uma seleção especial de rótulos exclusivos e premiados. Esses vinhos especialmente selecionados são uma homenagem aos pais e oferecem uma oportunidade de apreciar a arte da enologia. Além disso, o Espaço DOC apresenta combos inéditos de vinhos e charutos, proporcionando opções de presentes sofisticados e memoráveis. Essa seleção cuidadosamente curada é um reflexo do compromisso do Espaço DOC em oferecer experiências sensoriais inigualáveis.

Se você busca uma experiência enogastronômica diferenciada, o Espaço DOC é o destino ideal. Com sua variedade impressionante de rótulos premium, ambiente elegante e cardápio requintado, é o lugar perfeito para apreciar momentos memoráveis com amigos e entes queridos. Aproveite a oportunidade de descobrir novos sabores, aprender sobre harmonizações e celebrar ocasiões especiais em um ambiente que é verdadeiramente uma ode ao refinamento e à paixão pelo vinho.

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