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The Latvian Inaugura Expansão com Novo Lounge e Gastronomia Exclusiva

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O The Latvian, conhecido por ser um ponto de encontro para negócios e experiências imersivas em Salvador, apresenta sua mais recente expansão. Localizado na Bahia Marina, o espaço inaugurará, no dia 29 de agosto, um novo lounge externo, além de um menu renovado, assinado pelo chef Raphael Sepúlveda, especialista em gastronomia contemporânea. A expansão faz parte do projeto de crescimento do Grupo, que busca oferecer novas experiências para seus clientes e associados.

Lounge Externo e Novas Experiências

O novo lounge externo promete oferecer um ambiente único, integrado aos jardins da Bahia Marina e com vista privilegiada. O espaço será ideal para momentos de descontração durante o almoço, happy hour e jantar. Gustavo Lessa, sócio proprietário do The Latvian, explica que o objetivo é proporcionar experiências exclusivas ao público, aliando a sofisticação do ambiente à alta gastronomia.

“Projetamos uma varanda exclusiva para oferecer novas experiências abertas ao público, aliadas à alta gastronomia contemporânea. Também teremos telões para eventos esportivos e cofres exclusivos para os associados guardarem bebidas e charutos,” comenta Gustavo.

O salão interno, já conhecido pelos frequentadores, continuará reservado para associados e seus convidados, oferecendo um espaço privativo e de alto padrão.

Gastronomia Assinada pelo chef Raphael Sepúlveda

O novo menu será uma das grandes atrações da expansão. Assinado pelo renomado chef Raphael Sepúlveda, que possui mais de 15 anos de experiência, o cardápio promete trazer sabores contemporâneos com influências cosmopolitas.

“Queremos criar uma identidade para essa nova fase do The Latvian, trazendo o melhor da gastronomia contemporânea com toques do Mediterrâneo, Oriente, Ásia e elementos regionais. Além disso, manteremos alguns cortes de carne que fizeram sucesso no passado,” destaca o chef Raphael.

Os associados do The Latvian também terão acesso a pratos exclusivos, com o benefício de um prato principal no almoço durante a semana.

chef Raphael Sepúlveda do Latvian
Raphael Sepúlveda – Foto: Fofano

Música e Programação Exclusiva

O empreendimento continuará a ser um ponto de referência para a boa música em Salvador. Às sextas e sábados, o espaço trará apresentações ao vivo de jazz e blues, abertas ao público no salão externo. A área interna, no entanto, seguirá com um ambiente mais reservado, acessível apenas para associados.

É importante lembrar que o dress code será mantido: o acesso à área externa será restrito para pessoas com trajes de banho e sandálias, enquanto na área interna não serão permitidos bermudas e camisetas.

Mais Benefícios para Associados

Além da expansão na Bahia Marina, o The Latvian continua a oferecer vantagens exclusivas para seus associados. Um dos destaques será a participação na mostra Casas Conceito, que acontecerá entre 3 de setembro e 3 de novembro. O evento contará com um lounge assinado pelo arquiteto Danilo Cajaiba e terá uma salumeria liderada pelo famoso chef Claude Toigros.

Outra novidade é a parceria com o Gorges Residence, na Rua Chile, onde os associados poderão se hospedar com vista para a Baía de Todos os Santos. E para quem busca conveniência no centro da cidade, o The Latvian também terá uma sala de reuniões exclusiva no Hub Lighthouse, no bairro Costa Azul.


SERVIÇO
Reservas: (71) 99699-9988
Eventos: (71) 99176-0464 (Amanda)
Local: Av. Lafayete Coutinho, Nº1010, Salvador


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7º Festival Tempero Bahia expande fronteiras e destaca o terroir da Chapada Diamantina

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O Festival Tempero Bahia chega à sua 7ª edição em grande estilo, expandindo suas fronteiras para o Vale do Capão, na Chapada Diamantina, uma das regiões mais ricas em biodiversidade e gastronomia no Brasil. Com o tema “Terroir da Chapada”, o evento, que acontece de 5 a 15 de setembro, promete surpreender ao unir restaurantes locais e soteropolitanos, criando uma experiência única para moradores, turistas e visitantes.

Novos Sabores do Vale do Capão

Pela primeira vez, três restaurantes do Vale do Capão farão parte do Tempero Bahia: Alma Bistrô, comandado pela chef Caty; Bistrô Orquídea Negra, da chef Jakie Lessa; e PizzaLab, do chef pizzaiolo Igor Martinovic. Cada um deles apresentará pratos exclusivos, utilizando ingredientes locais e destacando as características únicas da região.

Alma Bistrô: o palmito de jaca em destaque

A chef Ecatharine Santos, mais conhecida como Caty, nascida e criada no Vale do Capão, é a responsável pelo Alma Bistrô. Para o Tempero Bahia, ela escolheu um ingrediente muito especial para a criação de seu prato exclusivo: Ravioli de palmito de jaca com ricota. “O palmito de jaca é muito representativo na cultura do Capão, onde nasci e fui criada. É a estrela do prato, combinada a outros ingredientes locais, como os provenientes da agricultura familiar”, destaca a chef, que também participou do reality MasterChef Brasil em 2019.

Bistrô Orquídea Negra: atum empanado com toque regional

Outro destaque do festival é a chef Jakie Lessa, do Bistrô Orquídea Negra. Nascida em Campo Formoso, Jakie comanda uma cozinha afetiva com sabores marcantes e vai apresentar o prato Atum empanado no café com purê de banana da terra e legumes salteados. “Pensei em um prato vibrante e colorido, com um toque da Chapada Diamantina. O café utilizado é 100% arábica, da região de Conceição dos Gatos, no Vale do Capão”, explica a chef.

PizzaLab: a união de ingredientes do Vale

Fechando o trio de restaurantes do Capão está a PizzaLab, liderada pelo pizzaiolo sérvio Igor Martinovic. Sua criação especial para o festival é a Pizza Vale dos Sabores, feita no forno à lenha com queijo coalho, licuri e mel. “Quis fugir um pouco da jaca, que já é bastante consumida aqui, e apostei em ingredientes locais, como o queijo coalho e o licuri”, comenta Igor.

Festival celebra a diversidade gastronômica

O 7º Festival Tempero Bahia é uma oportunidade única para conhecer e saborear o terroir da Chapada Diamantina. Além dos três restaurantes do Vale do Capão, outros estabelecimentos de Salvador também participam, oferecendo pratos exclusivos durante o evento. A combinação de sabores regionais com técnicas inovadoras promete encantar os paladares mais exigentes.


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Réveillon Deville Celebrate: Shows e diversão para toda a família em Salvador

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O Deville Prime Salvador, localizado em Itapuã, anunciou oficialmente o Réveillon Deville Celebrate 2024/2025, um evento especial voltado para toda a família. O lançamento aconteceu na última sexta-feira (16), reunindo imprensa, clientes do trade turístico e personalidades baianas em uma festa exclusiva que trouxe uma prévia das atrações e do menu que comporão a grande celebração de fim de ano.

Hotel Deville Salvador
Hotel Deville – Foto: Kaliane Madureira

Noite da Virada com Atrações Musicais e Queima de Fogos

A festa será realizada na área da piscina do hotel, que recentemente passou por reformas com um investimento de R$ 10 milhões. O Réveillon Deville Celebrate 2024/2025 começará às 20h30 do dia 31 de dezembro e se estenderá até as 2h30 do primeiro dia de 2025. A celebração contará com uma emocionante queima de fogos à meia-noite e shows especiais da cantora Vanessa Borges, da Banda Didá e do DJ residente, garantindo uma trilha sonora animada para a virada do ano.

Réveillon Deville Celebrate: Menu Exclusivo e Open Bar

O menu da noite será assinado pelo chef Diogo Calegari, com foco em oferecer uma experiência gastronômica completa. O serviço Open Bar incluirá água, refrigerante, cerveja, vinho branco e tinto, espumante e whisky 12 anos, complementando a excelência gastronômica da noite.

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Buffet Réveillon Deville Celebrate – Foto: Kaliane Madureira

Programação Infantil e Espaços para Crianças

Um dos grandes diferenciais do Réveillon Celebrate é a atenção especial às famílias. O evento contará com uma programação infantil com recreação e um buffet exclusivo para crianças, disponível a partir das 20h30. Além disso, será oferecida uma Sala da Soneca, das 22h às 2h30, para que os pequenos possam descansar enquanto os pais aproveitam a festa.

Pacotes para Hóspedes e Acesso ao Público

Os hóspedes do Deville Prime Salvador poderão desfrutar de pacotes especiais para o Réveillon, com estadia mínima de três noites e entrada a partir do dia 29 de dezembro. Para o público em geral, há a opção de adquirir ingressos avulsos para a festa, com valores a partir de R$ 890 (primeiro lote) + taxas. As reservas podem ser feitas diretamente no site ou no hotel.

Área de Lazer Renovada

Além da festa de Réveillon, os hóspedes poderão desfrutar das novas instalações da área de lazer, que inclui uma nova piscina adulta com hidromassagem, uma piscina infantil com playground (Deville Kids), uma quadra de tênis de praia, um redário em meio à natureza, e um espaço com cinco bangalôs exclusivos. Para atender essa área externa, o novo Bar Iguanas também foi inaugurado.

Outros destaques incluem uma trilha revitalizada para caminhadas e corridas, e a piscina exclusiva com serviços diferenciados, proporcionando momentos de relaxamento e diversão para todos os públicos.

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Foto: Kaliane Madureira

Famtour e Lançamento Oficial

O evento de lançamento do Réveillon Celebrate fez parte do segundo Famtour promovido pelo Deville em 2024, com a participação de representantes do turismo nacional e clientes de MICE. Marcaram presença diversas agências e empresas como Central de Eventos, Belvitur, Interep Operadora, Grupo MM Eventos, Panrotas e muitas outras.

O Réveillon Celebrate promete ser uma das festas mais aguardadas de Salvador, combinando música, gastronomia e entretenimento em um ambiente familiar e sofisticado.


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Harmonizações com batatas: dicas práticas e criativas da chef Luana Ferreira

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Receber amigos em casa e não saber o que servir é um dilema comum. Para ajudar a transformar esses momentos em algo especial, a chef baiana Luana Ferreira compartilhou sugestões criativas de harmonizações usando batatas crocantes como ingrediente versátil. As dicas vão desde receitas sofisticadas, como fricassé de camarão, até sobremesas inovadoras, com foco na praticidade e no sabor.

Batatas crocantes: Leveza e sabor na cozinha

Natural de Salvador, Luana Ferreira já passou por cozinhas renomadas, como os restaurantes Origem e Al Mare. Hoje, ela comanda a gestão do Principote, beach club no Rio Vermelho, e revela que em momentos descontraídos, as batatas crocantes, como as da linha LAY’S Sensações, sempre marcam presença em seus aperitivos.

“Quando reúno os amigos, gosto de preparar tábuas de frios e petiscos simples, e as batatas crocantes sempre ajudam a compor esses momentos com praticidade e sabor”, comenta a chef Luana Ferreira.

Além de sua preferência pessoal, Luana destaca a versatilidade das batatas, que podem ser usadas em uma variedade de pratos. “Uma boa ideia para quem quer inovar na cozinha é servir um ceviche acompanhado de batatas crocantes. O contraste entre a leveza do prato e a crocância é incrível”, sugere.

Harmonizações com Batatas: Pratos sofisticados e simples

Quer impressionar seus convidados? Luana Ferreira tem dicas fáceis para quem deseja preparar pratos sofisticados sem complicação. Confira algumas sugestões:

1. Fricassé de camarão ou frango com toque crocante

Substitua a batata palha tradicional por batatas crocantes mais leves, como as da linha LAY’S, que dão uma textura interessante e diferenciada ao prato.

2. Canapé de tartare de salmão

Use batatas rústicas como base para um canapé com tartare de salmão e aioli de gengibre. É uma entrada sofisticada e prática, perfeita para começar a noite com estilo.

3. Sobremesa inovadora

Para a sobremesa, a chef sugere um sublime de limão siciliano com uma farofinha crocante de batata triturada e coberta com chocolate. O contraste de sabores vai surpreender os convidados.

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Harmonizações com batatas: dicas práticas e criativas da chef Luana Ferreira

Receita fácil: Ceviche tropical com chips de batata

A chef Luana Ferreira também compartilhou uma receita fácil e deliciosa de ceviche tropical, ideal para quem quer inovar na cozinha com ingredientes simples e um toque crocante. Para acompanhar o prato, a chef sugere o uso das batatas LAY’S Rústicas Sal Marinho.

Ingredientes:

  • 1 unidade de manga verde
  • 2 unidades de caju
  • 2 unidades de goiaba
  • 1 unidade de banana da terra
  • 1 unidade de coco seco
  • 1 unidade de cebola roxa
  • 1 unidade de pimenta Dedo de Moça
  • 30ml de água de coco
  • 30ml de suco de laranja
  • 10ml de sumo de limão
  • Coentro, gengibre e sal
  • 1 pacote de batatas LAY’S Rústicas Sal Marinho

Modo de preparo:

  1. Corte as frutas em cubos, tempere com sal, pimenta, suco de laranja, sumo de limão, gengibre e água de coco. Deixe na geladeira.
  2. Frite lâminas de banana da terra até ficarem crocantes e tempere com sal.
  3. Asse lâminas de coco a 160ºC por cerca de 10 minutos.
  4. Monte o ceviche numa taça e sirva com os chips crocantes, banana e coco. Essa receita combina frescor e crocância de forma equilibrada e deliciosa.
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Ceviche tropical com chips de batata – Foto: Divulgação

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Festival de Gastronomia e Vinhos estreia em Salvador no Shopping Paralela

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O Festival de Gastronomia e Vinhos desembarca em Salvador pela primeira vez neste final de semana, de 23 a 25 de agosto, no estacionamento do Shopping Paralela. Com entrada gratuita, o evento promete uma verdadeira imersão nos sabores da alta gastronomia e vinhos de qualidade, reunindo chefs e sommeliers de destaque. As atividades começam na sexta-feira, das 17h às 22h, e continuam no sábado e domingo, das 11h às 22h.

Um evento de sucesso pelo Brasil

Após passar por cidades como Porto Alegre, Canela, Joinville e Maceió, o Festival de Gastronomia chega ao Nordeste, trazendo uma edição inédita em Salvador. Desde sua estreia, o evento já atraiu mais de 100 mil visitantes em diversas regiões do Brasil, oferecendo experiências gastronômicas únicas. O sucesso da iniciativa levou à expansão para novos estados, incluindo Minas Gerais e São Paulo, onde o festival segue após a parada na Bahia.

Sabores internacionais e harmonizações

No Festival, o público poderá experimentar uma rica diversidade culinária, com pratos de países como Tailândia, Espanha, Brasil e Itália, todos preparados por chefs locais e convidados. Para acompanhar, os vinhos serão cuidadosamente harmonizados pela sommelière internacional Cleide Pescador, que estará presente no Wine Bar Temático, trazendo rótulos premiados de vinhos e espumantes.

Entre os destaques, estão os espumantes da Vinícola Basso, especialmente o aclamado Monte Paschoal, além da presença dos Vinhedos da Serra Gaúcha e a famosa Vinícola Capoani. Os visitantes poderão saborear pratos principais a partir de R$35 e R$39,99, além de sobremesas por R$20 e R$25. Já no Wine Bar, os vinhos poderão ser adquiridos em taças de cristal ou em garrafas, com preços acessíveis.

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Foto: Divulgação

Atrações extras para toda a família

Além da gastronomia e vinhos, o Festival oferecerá uma série de atrações gratuitas. O público poderá curtir shows musicais diários, uma área de piqueniques e cenários especialmente pensados para fotos. As crianças também terão um espaço especial: o Paradouro Kids, com brinquedos da Xalingo.

Outro ponto alto do Festival de Gastronomia será a Cozinha-Show, onde os chefs irão demonstrar, ao vivo, o preparo de pratos exclusivos, combinando apresentações gastronômicas com dicas úteis para os amantes da cozinha. Os apaixonados por vinhos também poderão participar do Momento Wine, um espaço para iniciantes no universo dos vinhos, com interações e dicas oferecidas por sommeliers.

“O festival é uma experiência incrível com a gastronomia e o mundo dos vinhos. É um espaço para encontros, onde amigos e famílias podem se reunir e celebrar a vida”, comenta Alexandre Rangel, diretor da Blue Show, agência responsável pelo evento.

Festival de Gastronomia e Vinhos

Festival de Gastronomia e Vinhos – Salvador
Data: 23 a 25 de agosto
Local: Estacionamento do Shopping Paralela
Horários: Sexta-feira, das 17h às 22h | Sábado e domingo, das 11h às 22h
Entrada gratuita
Pratos: a partir de R$ 35 | Sobremesas: R$ 20
Wine Bar: Vinhos e espumantes por taça ou garrafa.


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Silva Cozinha reabre para almoços no Rio Vermelho com novidades

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Restaurante retorna com Menu Executivo para almoços durante a semana no Rio Vermelho

O Silva Cozinha, localizado no Rio Vermelho, em Salvador, voltou a abrir suas portas para almoços durante a semana, trazendo novidades que prometem atrair os amantes da boa gastronomia e não dispensam um almoço executivo.

A partir de agora, de terça a sexta-feira, os clientes poderão desfrutar do Menu Executivo, que inclui entrada, prato principal e sobremesa por apenas R$ 69,90.

Experiências gastronômicas renovadas

O Menu Executivo se destaca pela sua constante renovação, garantindo que cada visita ao restaurante seja uma nova experiência.

O cardápio é atualizado regularmente, proporcionando sempre novas sugestões aos clientes.

Além disso, a casa oferece uma seleção especial de drinks autorais e taças de vinho, com preços que variam entre R$ 10 e R$ 20, uma combinação perfeita para o almoço.

Promoção de vinhos com o Wine Hour

Outra novidade é o Wine Hour, uma promoção que vai até o dia 15 de setembro. Durante esse período, de terça a sábado, até as 20h, toda a carta de vinhos do Silva estará com 20% de desconto.

Essa é uma excelente oportunidade para quem deseja aproveitar uma refeição completa, harmonizada com vinhos de qualidade a preços promocionais.

Menu fixo com assinatura do Chef Ricardo Silva

Além das opções do Menu Executivo, o restaurante continua oferecendo o seu menu fixo, cuidadosamente elaborado pelo chef Ricardo Silva. O cardápio inclui uma variedade de pratos que vão desde carnes suculentas até frutos do mar frescos, além de opções vegetarianas, atendendo a todos os gostos.

Não perca a chance de visitar e aproveitar essas delícias gastronômicas em um ambiente acolhedor e sofisticado.

Silva Cozinha

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Chef Lili Almeida lança livro no Shopping Bela Vista com 101 mensagens de inspiração

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Lançamento acontece neste sábado (17), na Livraria LDM, com sessão de autógrafos e bate-papo

A chef de cozinha e apresentadora baiana, Lili Almeida, conhecida por seus mais de 1 milhão de seguidores nas redes sociais, lança o livro “A gente merece ser feliz agora” neste sábado (17), na Livraria LDM do Shopping Bela Vista, em Salvador. O evento, que será aberto ao público, terá início às 16h e contará com um bate-papo com a autora, seguido de sessão de autógrafos.

Durante a pandemia de Covid-19, Lili se destacou ao compartilhar, em vídeos curtos, provérbios e ditos populares que aprendeu com sua avó. Esses conteúdos ganharam grande popularidade nas redes sociais e agora foram reunidos em uma coletânea de 101 mensagens, que chegam ao público em formato de livro.

“A cultura é alimento que, bem servido, liberta. Sendo assim, compartilho 101 reflexões para os momentos de contemplação e questionamento quanto para encorajamento e esperança. Os textos mesclam a sabedoria ancestral popular com ditados, letras de músicas, excertos de obras famosas e máximas ditas por grandes personagens da história”, explica Lili Almeida.

Segundo a chef, o objetivo é que cada mensagem possa ser lida individualmente, funcionando como uma inspiração diária. As reflexões presentes no livro transitam entre temas como autoconhecimento, resiliência e busca pela felicidade, tudo permeado por ensinamentos que atravessam gerações.

Lili Almeida
Chef Lili Almeida – Foto Divulgação

O impacto das redes sociais na obra

Lili Almeida se tornou uma referência no ambiente digital ao compartilhar a sabedoria que aprendeu com sua avó. Seus vídeos viralizaram durante o período mais desafiador da pandemia, trazendo conforto e esperança a muitos seguidores. O lançamento do livro é uma extensão desse trabalho, agora em um formato físico que permite ao público acessar as mensagens de forma ainda mais íntima e reflexiva.

Com a expectativa de atrair um público diversificado ao evento de lançamento, Lili planeja criar uma conexão direta com os leitores durante o bate-papo, abordando as histórias por trás das mensagens e a importância da cultura popular na formação pessoal.

Serviço:

  • Evento: Lançamento do livro A gente merece ser feliz agora, de Lili Almeida
  • Data: Sábado, 17 de agosto
  • Horário: A partir das 16h
  • Local: Livraria LDM, Shopping Bela Vista, Salvador
  • Entrada: Gratuita

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Amado inicia Sabores de Família com Receitas Tradicionais de Personalidades Locais

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Restaurante Amado Inicia Projeto Sabores de Família com Bacalhau de Ginno Larry

O tradicional Restaurante Amado, em Salvador, está prestes a lançar uma nova experiência gastronômica que promete resgatar memórias e tradições culinárias. No próximo sábado, 17 de agosto, das 12h às 17h, acontece a primeira edição do projeto Sabores de Família: Resgatando Memórias Através da Cozinha Afetiva.

A iniciativa, liderada pelo chef Edinho Engel, convida personalidades locais para assumir a cozinha do Amado e preparar pratos que marcaram suas infâncias, evocando o sabor e a nostalgia da comida de mãe e avó.

Bacalhau de Dona Zefinha: A Estrela da Primeira Edição

O primeiro a participar do projeto será o conhecido promoter Ginno Larry, que trará para a mesa uma receita especial de sua avó, dona Zefinha: um bacalhau ensopado com coco, típico de Tobias Barreto, interior de Sergipe. “Na minha infância, minha avó sempre nos esperava com esse prato quando íamos visitá-la. É uma receita que preservo com carinho e que faz parte da minha vida até hoje”, relembra Ginno.

Ginno Larry primeiro convidado do Sabores  de Família do Restaurante Amado

O prato, que já ganhou fama entre amigos e admiradores, será servido no evento por R$ 190,00. “Esse bacalhau é uma forma de homenagear minha avó e compartilhar um pedaço das nossas memórias familiares com o público”, diz Ginno.

Cozinha Afetiva no Restaurante Amado

A proposta do Sabores de Família é oferecer uma experiência única, onde a cozinha do Amado será comandada por convidados especiais, todos com uma forte ligação afetiva com a culinária. “Queremos celebrar a herança culinária das famílias e trazer à tona as memórias que esses pratos evocam”, explica Edinho Engel, idealizador do projeto.

Cada edição trará uma nova personalidade e uma nova receita, sempre com o intuito de destacar a riqueza e a diversidade da gastronomia afetiva. Segundo Engel, quatro edições já estão confirmadas, e os próximos convidados prometem surpresas emocionantes.

Como Participar

Para participar da primeira edição do Sabores de Família e provar o famoso bacalhau de Ginno Larry, é necessário fazer reserva antecipada pelos canais de comunicação do restaurante. O evento promete ser um encontro inesquecível para quem aprecia boa comida e histórias de vida.

Sabores de Família

  • Data: 17 de agosto
  • Horário: 12h às 17h
  • Valor: R$ 190 por pessoa (bebidas não inclusas)
  • Reservas: (71) 99231-4660 (WhatsApp)

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6 Fatores que Transformaram o Marketing de Influência em Fast Food Intelectual

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Imagine a cena: você está no drive-thru de um fast food, mas quem o atende é um influenciador digital, oferecendo exatamente o que você quer ouvir.

No menu, vídeos de 30 segundos sobre “a melhor pizza que já comi na minha vida inteira”, reels patrocinados disfarçados de recomendações sinceras. Você consome tudo rapidamente e logo sente fome novamente.

marketing de influencia gastronomica
Marketing de Influência da Era Moderna

Bem-vindo ao marketing de influência da era modernaum fast food intelectual que promete muito, mas normalmente entrega muito pouco. E aqui eis os 6 motivos que me fazem acreditar nisso:

1. Conteúdo Superficial: Fast Food Para o Cérebro

Como um cheeseburger de drive-thru, o conteúdo de muitos influenciadores gastronômicos pode parecer atraente à primeira vista, mas falta “sustança”. Uma foto bem iluminada e uma legenda espirituosa não substituem a profundidade de uma crítica gastronômica verdadeira.

A falta de um vocabulário amplo traz a tona superlativos e hipérboles para os mesmos dois ou três adjetivos que se repetem a cada postagem. Tudo é fofíssimo, recheadíssimo ou outros ísíssimos; ou então tudo é o maior, o mais sublime e o mais lindo. É tanto superlativo em exagero que me faz lembrar do personagem José Dias de Machado de Assis em Dom Casmurro, que, com sua natureza bajuladora, se comunica sempre usando esses graus de flexão dos adjetivos. 

Resumindo, somos bombardeados por vídeos que duram o tempo de um Kit Kat, resultado de uma superficialidade que não alimenta a alma, apenas engana o estômago.

Fast Food Intelectual
Fast Food Intelectual

2. Curtidas e Engajamento: A Fome por Aprovação Digital

Para os influenciadores, boa parte das vezes, o sucesso é medido por curtidas e engajamento, não pela qualidade real do conteúdo.

Cada nova postagem é uma corrida por aprovação digital e retenção e a autenticidade é trocada por zoom-in, zoom-out e transições. A nova publicação é feita para ser consumida e descartada rapidamente. As métricas são superestimadas, criando uma bolha de validação que pouco reflete a realidade. 

a man eating food on a scale with people watching fome de aprovação
marketing de influência
Fome de Aprovação

3. De Viral a Descartável: Como as Modas Gastronômicas Evaporam

Lembra da febre do temaki ou da paleta mexicana? Essas tendências, como itens sazonais de fast food, surgem e desaparecem sem deixar rastros. No marketing de influência, a história se repete: um dia, todos falam sobre um restaurante, e no dia seguinte, ele já é obsoleto e já surge “o novo melhor da vida inteira” na sua timeline.

É a cultura do consumo rápido aplicada ao marketing gastronômico, sacrificando a profundidade e o autêntico, só pela mera novidade. Novidade essa que pode até ser boa, mas precisa se provar no maior crítico de todos, o tempo.

4. O Mito da Exclusividade: Quando Todo Mundo Tem Acesso ao ‘Segredo’

Promessas de exclusividade e gatilhos de escassez são truques manjados dos influenciadores. Aquele restaurante “achadinho” ou a dica “secreta” são, na verdade, vendidos para todos, perdendo qualquer traço de ineditismo.

Assim como o novo lançamento do McDonalds, a exclusividade é fabricada e a experiência única se torna apenas mais uma refeição pré-pronta em uma linha de produção do fordismo.

5. Saturação de Mercado de Marketing de Influência: Quando Todos Servem a Mesma Coisa

Estamos saturados de fast food e de influenciadores. Assim como o menu de uma franquia, os influenciadores oferecem conteúdo reciclado com pequenas variações. A novidade se esgota rapidamente, e o público, que antes consumia avidamente, começa a se cansar de mais do mesmo.

6. Uma Dieta Digital: Hora de Buscar Algo Mais Nutritivo

Estamos satisfeitos com o que nos é servido? A resposta, para muitos, é não. Assim como uma dieta baseada em fast food não sustenta, o consumo de conteúdo superficial mais cedo ou mais tarde deixará o público faminto por algo mais substancial.

Você merece mais do que um delivery de conteúdo processado, um fast food intelectual. É hora de expandir a consciência e elevar o paladar digital e exigir algo que realmente valha a pena saborear quando o assunto é Marketing de Influência.

Pense nisso!


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Dia dos Pais em Salvador 2024: Opções de Restaurantes para Cada Tipo de Pai

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O Dia dos Pais é um momento especial que merece ser comemorado com muito amor e sabor. Em Salvador, diversos restaurantes prepararam menus exclusivos e caprichados para tornar essa data inesquecível.

Desde pratos típicos e saudáveis até buffets completos e requintados, há opções para todos os paladares e estilos.

Vamos conferir as melhores sugestões para o Dia dos Pais em Salvador 2024 e planejar uma celebração gastronômica de dar água na boca!

Pai Tradicional: Casa de Tereza

Para quem deseja uma experiência repleta de tradição e carinho, o Casa de Tereza é a escolha perfeita. Localizado no charmoso bairro do Rio Vermelho, o restaurante da chef Tereza Paim oferece o “Prato da Boa Lembrança 2024”. Este ano, a homenagem vai para o prato “Baião para Mieli”, uma criação que exala afeto e sincretismo.

O “Baião para Mieli” é uma celebração de sabores: costela suína cozida em baixa temperatura, imersa em suco de laranja com especiarias, desfiada e combinada com feijão verde, arroz e banana assada. Além de saborear essa delícia, os pais poderão levar para casa um prato decorativo pintado à mão, como lembrança dessa experiência única.

O prato custa R$ 140 e estará disponível no almoço e jantar do Dia dos Pais 2024.

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Baião para Miele – Foto: Marcello Fontes

Serviço:

Local: Rua Odilon dos Santos, 45, Rio Vermelho
Data: 11 de agosto (domingo)
Reservas: (71) 3329-3016

Pai Sofisticado: Fasano Salvador

Para aqueles que buscam uma celebração elegante e sofisticada, o Fasano Salvador é o destino ideal. O chef Bahia Brito preparou um menu especial em três tempos que promete encantar os paladares mais exigentes.

Com opções cuidadosamente selecionadas, o almoço e jantar no Fasano serão acompanhados de música ao vivo, criando uma atmosfera ainda mais especial.

Entrada: Salada de Polvo com Batata ao Açafrão, Creme de Couve-Flor ou Carpaccio de Filé Mignon com molho de Mostarda.

Prato Principal: Bife de Ancho com Molho de Alecrim e Legumes Braseados, Risotto de Abóbora e Camarão, ou Tortelli de Berinjela e Ricota Defumada.

Sobremesa: Tartufo de Chocolate e Creme com Calda de Avelã ou Sorbet de Framboesa.

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Bife de Ancho – Fasano Salvador – Foto: Divulgação

Serviço:

Local: Fasano Salvador
Data: 11 de agosto (domingo)
Horário: Almoço a partir das 12h30; jantar a partir das 19h
Reservas: (71) 92201-6383 | (71) 2201-6300
Reservas online: TagMe

Para o Pai que Ama Reunião Familiar: Deville Prime Salvador

O Deville Prime Salvador, localizado em Itapuã, é sinônimo de momentos especiais em família. Para o Dia dos Pais, o hotel preparou um buffet completo que será servido das 12h30 às 15h30, garantindo uma refeição diversificada e saborosa por R$ 110,00 + 10% por pessoa.

O buffet inclui uma vasta seleção de entradas, saladas, acompanhamentos e pratos principais que agradam a todos os gostos. Entre as opções estão feijão, moqueca, risotos, massas, escondidinho e carnes preparadas na Grill Cozinha Show, incluindo uma deliciosa linguiça apimentada. E para adoçar a refeição, sobremesas clássicas como Torta Holandesa e Pudim de Leite, além de novidades como Torta Alpino e Torta Mousse de Abacaxi com Coco.

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Moqueca Deville Salvador – Foto: Divulgação

Serviço:

Local: Deville Prime Salvador, Itapuã
Data: 11 de agosto (domingo)
Crianças: Até 5 anos não pagam; 6 a 11 anos pagam metade
Reservas: (71) 2106-8500 | recep.ssa@deville.com.br | hospedagem.ssa@deville.com.br

Para o Pai Fitness: Healthy by Victoria Cintra

Para os pais que valorizam uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor, o Healthy by Victoria Cintra é a pedida ideal. Em comemoração ao Dia dos Pais, o restaurante oferece o Menu Executivo Sabores do Brasil, destacando os sabores do Sudeste. O menu estará disponível no almoço e jantar por R$ 89,90 por pessoa.

Entrada: Sanduíche de Pernil – pernil suíno assado lentamente por 5 horas, servido em pão sem glúten com maionese de cebola e salsa.

Prato Principal: Strogonoff de Carne – arroz negro, batata palha da casa, filé mignon e shitake fresco.

Sobremesa: Pudim de Leite – sem açúcar e sem lactose.

Além do menu especial, o restaurante oferece uma ampla variedade de entradas, pratos principais, confeitaria e cafeteria, incluindo cappuccinos, cafés, sucos naturais, kombuchas, bolos, tortas, salgados, doces, chocolates saudáveis e sorvetes.

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Strogonoff de Carne – Foto: Divulgação

Serviço:

Local: Piso L2 do Salvador Shopping
Data: 11 de agosto (domingo)
Funcionamento: Segunda a sábado, das 9h às 22h; domingo, das 12h às 21h

Dia dos Pais em Salvador 2024: O importante é estar com quem se ama

Com tantas opções incríveis, o Dia dos Pais em Salvador 2024 será uma experiência repleta de sabores inesquecíveis e momentos especiais. Escolha o restaurante que mais combina com o estilo do seu pai e desfrute de uma celebração gastronômica que ficará marcada na memória de toda a família. Feliz Dia dos Pais 2024!

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