Carol Souzah
Carol Souzah é sommelière, consultora e apaixonada por vinhos naturais e experiências sensoriais. Na Muito Gourmet, escreve sobre rótulos, harmonizações e bastidores do universo do vinho.
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Por trás da carta de vinho: o papel do sommelier na identidade do restaurante
Por trás da carta de vinho: quando o vinho conta a história do restauranteMuitos acreditam que uma carta de vinhos é apenas uma lista de rótulos. Mas, nas mãos de uma sommelière, ela pode ser algo muito maior: uma narrativa sensorial que conecta a...
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Festival Tempero Bahia 2025: 57 Restaurantes Celebram Biomas da Bahia
Finalmente vamos conhecer os restaurantes participantes do Festival Tempero Bahia 2025. De 28 de agosto a 7 de setembro, Salvador e outras cinco regiões da Bahia se iluminam com aromas, cores e territórios em um só prato. A 8ª edição do festival tem como...
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