Caatinga, Umbu, Licuri e mais: evento conecta cultura e gastronomia entre Salvador, interior e litoral

De 28 de agosto a 7 de setembro, a Bahia será palco de uma celebração que une sabor, identidade e biodiversidade.

O Festival Tempero Bahia 2025 celebra os biomas do estado chega com o tema “Biomas da Bahia – Caatinga – Umbu, Mangaba, Licuri, Cana-de-açúcar, Milho e Mandioca”, e promete ser um verdadeiro tributo à riqueza natural do estado.

Com curadoria da chef Tereza Paim, o evento reúne restaurantes e chefs de várias regiões para reinterpretar ingredientes locais com criatividade e afeto.

Mais do que um festival gastronômico, o Tempero Bahia é um manifesto de pertencimento. Em cada prato, um pedacinho da Caatinga, da Ilha, do Recôncavo e da alma baiana. A escolha do tema desta edição reforça o papel da gastronomia como meio de resistência, memória e desenvolvimento sustentável.

Sabores em movimento: Salvador, Morro, Capão e novas paradas

O circuito gastronômico deste ano se espalha por seis destinos: Salvador, Feira de Santana, Vale do Capão, Morro de São Paulo, Vera Cruz e Itaparica. A inclusão de novas localidades, como Vera Cruz e Itaparica, marca uma expansão significativa do festival, ampliando o impacto turístico e cultural da iniciativa.

“A expansão espontânea do Festival demonstra a importância de um produto que une cultura e turismo de forma autêntica”, destaca Djanira Dias, realizadora do evento.

Tempero Bahia 2025: Programação e acesso

Durante os 11 dias de evento, os restaurantes e hotéis participantes irão oferecer menus especiais baseados no tema. A abertura oficial contará com uma programação cultural gratuita no primeiro fim de semana, promovendo ainda mais conexões entre arte, gastronomia e o público local e visitante.

Uma história de sabores

O Tempero Bahia 2025 celebrará 27 edições somadas entre Praia do Forte (19) e Salvador (8). O festival, já consolidado no calendário cultural da Bahia, segue como um importante articulador da economia criativa, valorizando produtores locais, ingredientes nativos e o talento dos chefs baianos.

Para acompanhar os detalhes da programação, acesse o perfil oficial no Instagram: @temperooficial_.

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