Restaurante francês reúne chefs renomados para um jantar exclusivo em Salvador

Vive la France! O chef Laurent Rezette vai dividir a cozinha do Chez Bernard com três chefs franceses nos próximos dias 24 e 25 de julho.

Juntos, eles apresentarão um menu especial, criado a oito mãos, para celebrar o aniversário de 61 anos do tradicional restaurante francês.

Durante os dois dias, os chefs Aurélien Roche (restaurante Jabú), Georges Laporte (Le Glacier Laporte) e Bernard Greck (Cozinha Afetiva) se juntarão ao anfitrião Laurent Rezette para oferecer aos comensais um menu em seis tempos que combinará tanto a cozinha clássica quanto pratos autorais inspirados na gastronomia francesa.

Vive la France no Chez Bernard

A proposta do evento, intitulada “Vive la France no Chez Bernard”, é oferecer uma experiência gastronômica única, unindo diferentes olhares, saberes e fazeres da clássica cozinha francesa. Os clientes poderão optar por um menu degustação que pode ser adquirido com ou sem harmonização.

Ao longo da noite, o público apreciará os talentos dos chefs convidados com suas criações que vão desde os aperitivos, ou melhor, os amuse-bouches, como o Oeuf à la coque (ovo com tapenade) do cozinheiro autodidata Bernard Greck, até as sobremesas assinadas por Georges Laporte, conhecido como Monsieur Laporte.

Um dos pratos principais será o Jarret d’Agneau Aux Mini Légume Niçoise (stinco de cordeiro com mini legumes recheados), criação do chef Aurélien Roche, que comanda o restaurante Jabú no Rio Vermelho. Já o chef residente e anfitrião da noite, Laurent Rezette, será responsável por uma das entradas e um prato principal, ambos criados especialmente para o evento.

Serviço:

O que: Jantar Vive La France
Quando: 24 e 25 de julho, a partir das 19h
Onde: Chez Bernard – Rua Gamboa de Cima, 11, Salvador (Ladeira ao lado do Quartel da Polícia Militar)
Quanto (por pessoa): R$ 340 com harmonização | R$ 250 sem harmonização
Taxa de reserva: R$ 100 por pessoa (valor abatido ao final)
Reservas: 71 99911-1130
Manobrista: R$ 20 por veículo

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