Um encontro de talentos com alma baiana e técnica italiana
Na noite de terça-feira, 2 de setembro, a gastronomia de alto nível ganha os sabores da Bahia com um toque europeu no Cremonini Ristorante. É o Massimo Invita, projeto do chef Massimo Cremonini, que traz para sua mesa o chef Danilo Fernandes, embaixador da culinária contemporânea do restaurante Amado. O resultado? Uma experiência única que une sotaques e técnicas em um jantar memorável.
Cardápio Massimo Invita: uma conversa sensorial entre ingredientes e história
O menu assinado por ambos os chefs promete surpreender do primeiro gole ao último suspiro:
Entradas
- Zabaione de Parmigiano Reggiano com Chips de Parma e Aspargos (Chef Massimo Cremonini)
- Camarões Grelhados com Picles de Maxixe, Leite de Tigre de Pimentões e Emulsão de Tucupi (Chef Danilo Fernandes)
Pratos Principais
- Atum Selado, Purê de Cenoura, Molho Thai e Couve (Chef Danilo Fernandes)
- Black Angus, Pralina de Parmigiano Croccante, Creme de Funghi Porcini e Couve-de-Bruxelas (Chef Massimo Cremonini)
Sobremesas
- Picolé de Abacaxi Caramelizado com Gel de Limão Siciliano (Chef Danilo Fernandes)
- Mousse de Mascarpone com Maçã (Chef Massimo Cremonini)
Por que Massimo Invita é tão especial?
O ciclo Massimo Invita foi criado para promover encontros entre chefs que simbolizam a vanguarda da gastronomia, oferecendo menus especiais e inéditos. Nomes já homenageados incluem Rafa Zacarias (Bravo), Aurelien Roche (Jabu) e Raphael Sepúlveda (Leto Gastronomia e Yolo). Essa edição, com Danilo Fernandes, reforça o diálogo entre a técnica europeia e a criatividade baiana — uma combinação que carrega alma e sabor.
Informações práticas para viver essa experiência
- Preço: R$ 270 por pessoa — com 50% do valor antecipado no ato da reserva.
- Reservas: contato via WhatsApp (71) 99694‑2032, diretamente com o Cremonini Ristorante.
- Data e horário: 2 de setembro (terça-feira), às 19h30.
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