Evento reúne semifinalistas da competição e chefs de destaque

A efervescente cena da coquetelaria baiana ganha um novo e saboroso capítulo no dia 17 de junho (terça-feira), a partir das 19h30, com uma edição especial do Guest Bartender, no Purgatório Bar, localizado na Pituba. O evento promete uma fusão intensa entre drinques autorais e alta gastronomia, reunindo talentos reconhecidos nacionalmente em uma noite de celebração sensorial.

Mixologistas premiados sobem ao balcão

Quem comanda a coqueteleira são nomes de peso da coquetelaria baiana: Hilley Júnior e Sol Cerqueira, ambos semifinalistas do Campari Bartender Competition 2025, trazem ao público uma performance marcada por técnica apurada, sabores ousados e identidade marcante. O time se completa com Vitória Olivier, mixologista cearense e chefe de bar do refinado Nico Bistrô, em Fortaleza.

Cada drinque da noite será uma viagem sensorial, com propostas que vão do clássico reinterpretado ao experimental tropical, refletindo a diversidade criativa da nova coquetelaria brasileira.

Menu exclusivo criado a quatro mãos

Na cozinha, o anfitrião Edu Moraes, chef residente do Purgatório, convida Victor Bebé, chef do contemporâneo Sagratto Café Bar, no Bonfim. Juntos, elaboram um menu harmonizado especialmente para o evento, trazendo releituras e provocações gustativas em pratos que dialogam com os coquetéis servidos.

A proposta vai além da soma de talentos: é um verdadeiro laboratório criativo onde drinques e pratos se entrelaçam.

Uma noite para celebrar trocas e experiências

Mais do que um evento gastronômico, o Guest Bartender se consolida como um espaço de encontros e trocas entre profissionais da mixologia e da culinária, e também como uma experiência imersiva para o público.

Em uma atmosfera descontraída e autoral, os convidados têm a oportunidade de explorar novas fronteiras de sabor e estilo.

As reservas para a edição de 17 de junho já estão abertas e podem ser feitas diretamente pelo site oficial do Purgatório.

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