A programação do Tempero no Forte 2024 já está entre as mais aguardadas do ano, reunindo o melhor da gastronomia baiana e brasileira. O destaque fica por conta do Cozinha Show, que acontece nos dias 6 e 7 de dezembro, na Praça da Música, em Praia do Forte, oferecendo uma experiência única com aulas-show gratuitas comandadas por chefs renomados e bartenders talentosos.
Com o tema “Petiscos e Entradinhas de Verão, com Drinks Regionais”, o espaço convida o público a vivenciar uma imersão sensorial com pratos e bebidas sofisticados. Além das degustações exclusivas, as aulas-show são gratuitas e possuem vagas limitadas, com inscrições feitas diretamente no local.
Programação Completa do Cozinha Show
Sexta-feira, 6 de dezembro
19h às 20h
- Chef Edu Moraes e Bartender Jonatan Albuquerque (Bar Purgatório – Salvador)
- Prato: Croquete de moqueca com maionese de coentro
- Drink: Cacau Collins (Gin, Licor de mel de cacau, canela, limão siciliano e soda artesanal de mel de cacau)
20h30 às 21h30
- Chef Morena Leite (SP/BA)
- Pratos: Acarajé de capim santo com vatapá de algas, pastelzinho de caranguejo e empadinha de polvo.
Sábado, 7 de dezembro
15h às 16h
- Mini Chef Claudinéa Carvalho (Tivoli Ecoresort)
- Oficina de Brigadeiros – ideal para crianças explorarem sua criatividade na cozinha.
16h30 às 17h30
- Chef George Marques (BA) e Bartender Hugo Duarte (SP/BA – Tivoli Ecoresort)
- Prato: Bolinho de bobó com aioli de pimenta dedo-de-moça
- Drink: Mel da Bahia Spritz
18h às 19h
- Chef João Victor e Edmilton Lafene (SENAC-BA)
- Prato: Salada morna de caranguejo com farofa cítrica de maracujá
- Drink: Tropical Vibe (Cachaça branca, Curaçau Blue, xarope de gengibre, sucos de abacaxi, maracujá e limão)
19h30 às 20h30
- Chef Elíbia Portela (BA)
- Prato: Mini pãezinhos delícia com molhos e patês para petiscar.
Por que não perder o Tempero no Forte 2024?
Além de explorar o talento de chefs e mixologistas, o evento reforça a importância da economia criativa em Salvador e no Litoral Norte, atraindo turistas de todo o Brasil e fomentando o turismo gastronômico. Para mais informações, acesse o site oficial: www.temperooficial.com.br/praiadoforte.
Programação Tempero no Forte 2024: Agende-se!
Não perca a chance de se deliciar com receitas exclusivas e drinks criativos em um cenário paradisíaco. O Tempero no Forte 2024 é uma celebração da gastronomia que combina tradição, inovação e experiências culinárias.
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