Novos rótulos refletem a essência do restaurante italiano e valorizam a experiência gastronômica em Salvador

A brisa do Mediterrâneo agora sopra direto para a mesa dos soteropolitanos. O La Pasta Gialla, clássico da gastronomia italiana em Salvador, acaba de apresentar uma linha exclusiva de vinhos produzidos na região da Puglia, sul da Itália, uma região de vinhedos históricos e sabores intensos.

O lançamento dos vinhos exclusivos é fruto de uma curadoria refinada feita por Natalino Di Felice, italiano à frente da importadora Futuro 2, em parceria com a tradicional vinícola Viglione, localizada em Gioia del Colle, que cultiva mais de 200 hectares de vinhedos autóctones. O resultado são três rótulos pensados para dialogar com a alma artesanal da casa.

Três vinhos, três histórias do sul da Itália

A seleção de vinhos exclusivos inclui o La Pasta Gialla Rosato, blend de Primitivo e Nero di Troia, que entrega frescor, acidez equilibrada e uma mineralidade sutil, ideal para pratos com frutos do mar ou entradas leves. Já o La Pasta Gialla Rosso, 100% Primitivo, exibe taninos macios e um corpo elegante, perfeito para massas com ragù ou carnes de longa cocção. Fechando a tríade, o La Pasta Gialla Bianco, feito com uvas Falanghina, ainda pouco conhecidas pelos baianos, surpreende com sua vivacidade aromática, harmonizando com peixes e vegetais grelhados.

Vinhos exclusivos que conversam com a cozinha da casa

Com receitas assinadas pelo chef Sergio Arno e executadas com excelência pela equipe local, o La Pasta Gialla investe há anos na produção própria de massas artesanais e no conceito de cozinha afetiva. A nova linha de vinhos chega para complementar essa proposta, oferecendo ao cliente uma experiência completa à mesa.

“Queríamos oferecer rótulos que traduzissem a essência do La Pasta Gialla e da culinária italiana. Esses vinhos foram selecionados com muito cuidado para acompanhar nossa cozinha artesanal e valorizar cada momento à mesa”, comenta Marcelo Reis, sócio do restaurante.

Onde provar (e levar para casa)

Os rótulos da linha La Pasta Gialla já estão disponíveis para consumo no restaurante e também para venda direta na unidade da Rua São Paulo, nº 488, Pituba, em Salvador. Uma oportunidade para quem deseja levar para casa um pouco da atmosfera da Puglia — agora com sotaque baiano.

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