O que você verá na matéria:
O festival luso-brasileiro, que acontece de 11 a 20 de novembro, apresenta os restaurantes que participarão da sua Rota Gastronômica.
A gastronomia portuguesa e brasileira vão estar em alta durante o Festival Tempero Brasil Portugal que acaba de divulgar a sua Rota Gastronômica.
Entre os dias 11 a 20 de novembro de 2022, os pratos prometem conquistar o paladar de turistas, brasileiros residentes e portugueses apaixonados pela boa comida.
Lisboa e Cascais estarão na rota de sabores da primeira edição do evento, que tem como tema ‘Brasil e Portugal: uma mistura de sabores’, valorizando a riqueza e saberes das duas culinárias.
De acordo com o tema, os chefs e cozinheiros participantes terão a chance de apresentar os deliciosos e belos pratos criados especialmente para a ocasião e que evidenciam os aromas e temperos dos dois países. Ou seja, uma combinação de sabores que vale a pena ser provada.
Como resultado, dentre os pratos você encontrará, versões lusitanas de vatapá, moqueca e bobó poderão ser apreciados durante todo o período do festival.
Em outras palavras, o Festival abre uma porta para reunir cultura e gastronomia dos dois países. Portanto, aproveite e entre por ela!
Por fim, vamos conhecer os restaurantes, os pratos e seus criadores:
Circuito nos Restaurantes – Tempero Brasil Portugal
- Dali Cozinha Surreal
Onde: Lisboa
Chef: Ana Carolina Silva (PE/BR/PT)
Prato: Vatapá à Algarvia. - Lota da Esquina
Onde: Cascais
Chef: Vitor Sobral (PT/BR)
Prato: Moqueca de camarão e Bacalhau, coentros e farofa. - O Boteco
Onde: Lisboa
Chef: Kiko (RJ/BR/PT)
Prato: Bobó de carabineiro. - Palaphita
Onde: Cascais
Chef: Natacha Fink (AM/BR/PT)
Prato: Cacique – Moqueca de bacalhau com molho de coco e dendê. - Quiçá!
Onde: Lisboa
Chef: Luciane Albuquerque (PI/BR/PT)
Prato: Bobó de camarão, com arroz de coco e farofa de banana. - Tasca da Esquina
Onde: Lisboa
Chefs: Vitor Sobral (PT/BR) e Luis Espadana
Prato: Picadinho carioca com arroz de cenoura, farofa de tomilho e ovo. - Leia também: Tempero Portugal 2022: festival atravessa atlântico e desembarca no velho mundo.
Siga o MuitoGourmet no Instagram!
Leia Mais
- Proa Gastrôbar encerra Verão com 4ª edição do Festival de Ostras na Pituba
- Proa Cervejaria, de Débora Lehnen, é eleita a melhor da Bahia na semana do Dia da Mulher
- Do Coado ao Espresso inaugura cafeteria na Pituba e coloca Salvador no mapa da melhor torrefação do Brasil
- Agricultura Regenerativa: o vinho que nasce para devolver vida
- iFood Move+ Salvador reúne líderes da gastronomia no Trapiche Barnabé