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Entre os dias 28 de outubro e 28 de novembro de 2021, acontece em Salvador, a já tradicional Restaurant Week 2021. A proposta do evento é a de oferecer uma seleção do melhor da gastronomia da cidade, com preços acessíveis.

Nesse sentido, conferimos cada cardápio de cada um dos 44 restaurantes participantes (veja a lista completa aqui), no almoço e no jantar e elaboramos uma cuidadosa seleção para facilitar a sua vida.

Confira as nossas escolhas aproveite para eleger a sua melhor opção:

Categorias:

Nesse ano, o diferencial ficou por conta da criação de três categorias, com valores diferentes:

  1. RW: almoço por R$46,90 e jantar por R$59,90
  2. + Plus: almoço por 56,90 e jantar por R$69,90
  3. Premium: almoço por R$68,00 e jantar por R$89,00

Em que pese as diferentes categorias, todas elas, no almoço e no jantar, contemplam um menu a preço fixo, com entrada, prato principal e sobremesa.

Categoria Menu Premium:

Almoço

Restaurante OMI

O restaurante elaborou um delicioso cardápio com opções de frutos do mar ou carne, com destaque para o saboroso Arroz Kirimurê com lambreta e camarão.

Soho Paseo

O tradicional restaurante japonês não ficou de fora do evento gastronômico e preparou um combinado especial para a ocasião, com 16 peças.

Mistura

Opções da cozinha mediterrânea estão disponíveis para o almoço a preço fixo, com destaque especial para o arroz de aratu e camarão com vinagrete e farofa crocante de ervas.

Jantar

Macelleria Quitéria

Conheça a recém inaugurada Macelleria Quitéria, situada na Bahia Marina, área já conhecida na cidade pelos seus destaques gastronômicos. Aqui, a sua melhor escolha fica por conta do Baby Beef acompanhado de duas guarnições à sua escolha.

Mistura

Assim como no almoço, a escolha do Mistura de Itapuã também foi especial. Iniciar o menu com um ceviche de robalo e encerrar com a sobremesa de entremet de açaí com castanha do Pará é um experiência gustativa fresca e artesanal.

Categoria Menu + Plus:

Almoço

Le Vin Bistrot

Situado na Pituba, o Le Vin Bistrot te dá três opções de entrada difíceis de escolher somente uma. Quanto aos pratos principais, o Arroz de Costela ao molho madeira é a escolha recomendada.

Cremonini

Esse restaurante italiano caprichou no quesito escolhas para o almoço. É possível iniciar o menu com uma Bruschetta di Tonno, seguida de um Ravioli di Ossobuco e fechar com um aveludado Tartelette de Limão Siciliano.

Al Mare

Tradicional participante da semana, o Al Mare fez uma combinação admirável de sabores ao preparar o menu. Experimente o arroz de moqueca com camarões que vem temperado com o exótico licuri verde e pimenta doce.

Portogaia

Exercem uma atração irresistível as três opções disponíveis de prato principal: bacalhau com natas, arroz de pato ou chanfana de cordeiro. Você vai precisar retornar mais vezes ao Portogaia.

Salsero

O restaurante especializado em carnes tenras e suculentas, põe a disposição, no prato principal do menu, o Tornedor Salsero, assado na parrilla e acompanhado de purê de mandioquinha e arroz.

Jantar

Bottino Ristorante Italiano

Aproveite a Restaurant Week para experimentar os clássicos do Bottino, como o mini polpetone ao pomodoro de entrada e o rondeli de ricota e nozes ao molho brie e calda de damasco.

Yoko Sushi

Há duas opções de combinado com 12 peças à disposição no jantar para quem procura um restaurante japonês dentre as opções do evento.

Santiago Culinária Ibérica

Você vai ser transportado para a península Ibérica nesse menu especial que conta com bolinho de bacalhau e Paella del mar, finalizada com o tradicional pastel de Belém.

Bella Napoli

Se você gosta de comida italiana, certamente conhece o Bela Napoli. Para o evento especial, o menu contempla, dentre outras opções, um bife de chorizo feito por uma técnica de cozimento à vácuo, servido com molho de funghi porcini e acompanhado de polenta cremosa.

Categoria Menu RW

Almoço

Pasárgada Kebab Grill & Bar

Único árabe na nossa seleção, com ambiente descontraído, o cardápio do almoço conta com o imperdível e irresistível Falafel, com molho tahine, arroz de lentilha com cebola frita, salada e homus.

Riz Bistrot e Risotos

A delicada combinação entre risoto de abacaxi flambado no conhaque e o lombo suíno em cubos é o destaque desse menu festivo. Com decoração agradável e aconhegante, o Riz é uma boa escolha também pela localização, no coração da Pituba.

Benedita Restaurante

Em seguida, temos o único representante da culinária brasileira e regional na nossa seleção, o local, acolhedor e aconchegante é estreante na cidade. O destaque fica com o pastel de cupim desmanchante com molho especial da casa, servido como entrada.

Jantar

Esquina Paulista

Um menu simples, mas também saboroso, é oferecido pelo restaurante no jantar que vem carregado de tradições paulistanas. O tradicional pernil assado,ao molho de cebola e pimentões e acompanhado de farofa de ovos e batatinhas douradas na manteiga é o destaque.

Yan Ping

Por fim, o tradicional restaurante chinês participa do evento gastronômico com variadas opções no seu menu. Dentre as escolhas para o prato principal do jantar, é possível escolher entre Yakisoba à moda, combinado de 12 peças, palmito Thai ou carne fatiada com legumes ao molho de soja, acompanhado de arroz chop suey.

Agora é só escolher o seu preferido e ir se deliciar! E não esquece de nos dar o feedback no nosso @muito.gourmet no Instagram!

Veja mais matérias da nossa coluna “Na Rua”.

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