A Atarah Rooftop se apresenta como um novo point na vibrante Rua Chile. Situado no último andar do Gorges Hotel Residence, o local combina uma vista privilegiada da Baía de Todos os Santos com a rica história da região. Este bar e restaurante incorpora a revitalização contemporânea da cidade, posicionando-se como um espaço significativo tanto para o lazer quanto para a apreciação cultural da capital baiana.

Atarah Rooftop: Uma Ponte Entre Eras

O Atarah Rooftop simboliza uma ponte entre o glorioso passado de Salvador e seu futuro vibrante. O espaço é fruto de um meticuloso processo de retrofit que reverencia a arquitetura e a alma do local. Com vistas para a Baía de Todos os Santos e para ícones arquitetônicos como o Fasano Salvador e o Cine Glauber Rocha, o rooftop oferece um cenário inigualável.

Gastronomia e Mixologia: Um Encontro de Sabores

Sob a batuta da chef Hosana Menezes, a cozinha do Atarah Rooftop explora os territórios da gastronomia mediterrânea com um toque brasileiro, priorizando ingredientes frescos e locais. Cada prato é pensado para ser uma experiência sensorial única, que se harmoniza perfeitamente com a seleção exclusiva de vinhos e drinks elaborados pelo renomado mixologista Lucas Barbosa.

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Cultura e Conexões

Atarah não é apenas um nome; é uma promessa de elevação e exclusividade. “Atarah, que evoca ‘coroa’ ou ‘ser elevado’, reflete nosso desejo de oferecer um espaço que se destaque pela qualidade e exclusividade”, compartilha Mateus Almeida, um dos sócios. Este rooftop é mais que um local para comer e beber, é um ambiente que fomenta conexões, inspira conversas e celebra a rica tapeçaria cultural de Salvador.

Conclusão

O Atarah Rooftop não é apenas um ponto de interesse em Salvador; é um emblema de resiliência, inovação e um profundo amor pela cidade. Ele convida moradores e turistas a vivenciar a cidade de uma forma totalmente nova, redefinindo o que significa experienciar a rica história e o vibrante futuro de Salvador. Venha descobrir esse tesouro no coração da cidade, onde cada detalhe conta uma história e cada sabor traz uma nova descoberta.

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A consagração de uma trajetória: Anapaula Della Piazza e o Collegium Cocorum

Em um universo onde os sabores falam mais alto, a chef baiana Anapaula Della Piazza acaba de ser agraciada com a mais alta honraria que a Federazione Italiana Cuochi (FIC) pode conceder: a Medalha de Collegium Cocorum. Ela não apenas recebeu este reconhecimento por sua maestria culinária, mas também se tornou a primeira mulher no Brasil a ostentar tal distinção.

Quem é Anapaula Della Piazza?

Nascida no calor humano e rico em sabores da Bahia, Anapaula não apenas seguiu os passos de sua mãe, Luigina Della Piazza, como também expandiu o legado familiar com a criação do Volare Artigianale. O estabelecimento, que começou como um restaurante tradicional chamado Volare no bairro de Canela, agora se reinventa como um serviço de culinária artesanal sob encomenda, mantendo viva a memória de suas raízes italianas em cada prato preparado.

O significado do Collegium Cocorum

O Collegium Cocorum é mais do que uma medalha; é um símbolo de excelência e liderança na culinária italiana. Traduzido como “Conselheiro dos Cozinheiros”, o título é uma prova do respeito e da admiração que Anapaula conquistou não só entre seus pares, mas também entre os apreciadores de sua arte culinária.

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O legado de Luigina e o futuro com Volare Artigianale

A homenagem a Luigina Della Piazza, durante a mesma convenção em que Anapaula foi reconhecida, marca mais de seis décadas de dedicação à gastronomia italiana. A transição para o Volare Artigianale é uma resposta criativa às mudanças do mercado, onde a exclusividade e a personalização se tornaram as chaves para um serviço de excelência. Anapaula e Luigina continuam a atrair clientes com suas ofertas únicas, que agora também incluem catering para eventos de pequeno porte, especialmente aqueles que desejam um toque de autenticidade e sabor italiano.

Um futuro promissor

Com essa honraria, Anapaula não apenas eleva seu status no mundo da gastronomia, mas também reforça a influência da cozinha italiana no Brasil. A chef, já renomada como Master Chef pela FIC, agora se destaca ainda mais como um farol de inspiração para futuras gerações de cozinheiros no país e ao redor do mundo. E sobretudo: Made in Bahia!

Bahia Vinho Show 2024: Uma Celebração de Sabores e Aromas

Quando o paladar se encontra com a cultura vinícola, a experiência pode ser tanto sublime quanto reveladora. Salvador, com seu cenário gastronômico vibrante e diversificado, abraça agora um evento que promete elevar essa experiência a outro nível.

O Bahia Vinho Show, em sua 10ª edição, apresenta o “Menu Vinho Show” – uma iniciativa pioneira que combina pratos excepcionais e vinhos meticulosamente selecionados.

O Que Esperar do Menu Vinho Show?

Participantes e Propostas Gastronômicas

O “Menu Vinho Show” traz uma parceria inédita entre o Bahia Vinho Show 2024 e restaurantes renomados da capital baiana e Região Metropolitana. Entre os dias 19 de abril e 04 de maio, amantes da boa mesa e do bom vinho poderão degustar criações exclusivas que prometem uma harmonização perfeita.

Conheça Todos os Restaurantes Participantes

O “Menu Vinho Show” conta com a participação de um elenco de restaurantes, cada um trazendo sua interpretação única de pratos que complementam os vinhos selecionados.

Veja quem está participando e o que esperar:

• La Lupa: A essência da culinária italiana se faz presente através de pratos que dialogam com vinhos clássicos da região, prometendo uma viagem gustativa pela Itália.
• Busca Beers Bistrô: Aqui, a criatividade é a palavra-chave, com uma mistura intrigante de cervejas artesanais e vinhos nacionais acompanhados de pratos leves e contemporâneos.
• Vini Figueira Mar: Focado em harmonizações que realçam os sabores, este restaurante oferece um filé mignon ao molho demi glace de goiabada com purê de feijão verde, acompanhado do vinho Essencial Ancelotta.
• Vishnu: O chef Vishnu em seu espaço traz com pratos que exploram os sabores da cozinha indiana em sua autenticidade.
• Riz Bistrô: Com um menu focado em ingredientes frescos e locais, o Riz Bistrô oferece pratos que são verdadeiras telas de sabor.
• Muy Massa: Especializado em fusões culinárias, apresenta pratos que são um convite para explorar combinações inusitadas e deliciosas.
• Yokoyama Sushi Bar: Para os amantes da culinária japonesa, Yokoyama propõe uma experiência onde a delicadeza do sushi encontra a robustez de vinhos selecionados.

Essa variedade não apenas destaca a riqueza gastronômica de Salvador, mas também garante que haverá algo para todos os paladares, desde o clássico ao contemporâneo, do local ao internacional.

Vinhos, palestras e muito mais

Nos dias finais do evento, 03 e 04 de maio, o Hotel Vila Galé em Ondina será o palco do Bahia Vinho Show, onde além da gastronomia, os participantes poderão desfrutar de uma feira de degustação, palestras enriquecedoras e a chance de adquirir vinhos a preços exclusivos. O sommelier Alexandre Vasconcellos destaca que a harmonização é uma arte que “fiada na técnica, explora tanto a similaridade quanto o contraste”, garantindo novas descobertas a cada gole.

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Como ir para o Bahia Vinho Show 2024?

Para aqueles interessados em não apenas assistir, mas também participar ativamente do Bahia Vinho Show, é crucial garantir seu ingresso com antecedência, pois as vagas são limitadas. Os ingressos estão disponíveis no Ticketmax, e a classificação etária é de 18 anos.

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O Gi DonChilaz Chega com Estilo

Neste sábado (20), às precisas 16h20, marcando o Dia Mundial da Cannabis, a Verdivita em parceria com a Pousada Des Arts, traz uma celebração que promete agitar o Santo Antônio Além do Carmo.

O evento, fechado para 120 convidados, apresenta o lançamento do esperado gin canábico DonChilaz, uma inovação líquida que carrega a assinatura do empresário baiano Luiz Chilazi.

A Experiência Multissensorial

Um Palco de Atrações

Uma tarde e noite repletas de entretenimento, onde cada detalhe foi cuidadosamente planejado para celebrar o lançamento.

A música fica por conta de uma seleção eclética de DJs como Black&Decker, Carlitos Selekta e Daniel Vidal, além de um show ao vivo de Fall Clássico que promete vibrar as estruturas da varanda.

Para os amantes da arte, Daniel Hirs apresentará suas obras provocativas, enquanto o renomado tatuador Santiago oferece a chance de eternizar o dia com flash tattoos temáticas.

A Prova do Gin Canábico

No coração do evento, o DonChilaz se destaca. Desenvolvido pela maestria do mixologista Dan Morais em colaboração com Chilazi, este gin é uma fusão audaciosa que promete aguçar os paladares mais refinados.

Enriquecido com terpenos que proporcionam aromas únicos, DonChilaz é livre de propriedades psicoativas, oferecendo uma experiência gourmet inovadora sem os efeitos conhecidos da cannabis.

Ao chegarem, os convidados serão recebidos com shots deste elixir inusitado, garantindo uma recepção inesquecível na atmosfera vibrante do evento.

Pioneirismo e Responsabilidade Social

A Verdivita não é apenas uma empresa; é um movimento que desafia os estigmas associados ao uso da cannabis.

Sob o lema “Sua saúde importa”, Luiz Chilazi lidera a frente de educação e desmistificação do uso medicinal da cannabis no Brasil.

Com uma trajetória de quase duas décadas de estudos, a Verdivita nasceu do desejo de Chilazi de facilitar o acesso ao tratamento com canabidiol, essencial para seus pais e muitos outros que enfrentam desafios de saúde significativos.

Futuro Promissor

Com iniciativas que vão desde patrocínios esportivos até a colaboração com a Câmara do Cânhamo Industrial do Paraguai, a Verdivita está estabelecendo um novo paradigma no cenário canábico.

A inclusão de cursos de pós-graduação e uma biblioteca online dedicada são apenas algumas das maneiras com que a empresa pretende educar e capacitar tanto profissionais de saúde quanto o público geral sobre os benefícios da cannabis como terapia.

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A famosa capital baiana, Salvador, junto com a idílica Praia do Forte, são os mais recentes destinos a integrar o circuito do Prime Gourmet Club. Este aplicativo, já consolidado entre os viajantes que frequentam Gramado, busca replicar seu sucesso oferecendo uma combinação de guia turístico e benefícios econômicos em uma das regiões mais vibrantes do Brasil. A chegada do serviço promete mudanças significativas na forma como turistas e residentes desfrutam das riquezas locais.

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Prime Gourmet Club em Plena Expansão

Desde sua criação em 2017, o Prime Gourmet Club evoluiu de um simples catálogo de ofertas para um abrangente clube de benefícios, alcançando mais de 2 milhões de usuários e oferecendo mais de 7 mil ofertas em mais de 200 cidades brasileiras. Agora, o foco está em Salvador, Praia do Forte e região, áreas ricas em diversidade cultural e belezas naturais.

O Potencial Turístico da Bahia

A capital baiana, conhecida por sua vibrante cultura e hospitalidade, junto com a tranquila Praia do Forte, são o cenário perfeito para a nova expansão do Prime Gourmet Club. Silvana Soares e João Carlos Vargas, os sócios por trás dessa iniciativa, são figuras já estabelecidas no cenário empresarial e apostam no charme local para cativar tanto turistas quanto residentes.

Parcerias Estratégicas

A chegada do Prime à Bahia já conta com a parceria de mais de cem estabelecimentos locais, como a Porteira e o Restaurante do Zoiao, este último um dos favoritos da estrela Ivete Sangalo.

Com o lançamento programado para 24 de abril, a pré-venda das assinaturas indica um forte interesse dos consumidores e um promissor crescimento para o app na região.

Benefícios do Prime Gourmet Club

Com a promessa de um “compre e ganhe” que revoluciona as viagens, os usuários do aplicativo podem esperar uma gama de ofertas que vão desde hospedagem até experiências gastronômicas exclusivas, tudo com a facilidade de um clique.

Além disso, o envolvimento de quase 100% de mão de obra local nas operações do Prime fortalece a economia regional e promove uma integração cultural genuína.

Impacto Econômico

A chegada do Prime Gourmet Club a Salvador e Praia do Forte não apenas impulsiona o turismo, mas também tem um impacto significativo na economia local. A integração de Silvana Soares na comunidade, após fixar residência na cidade, destaca o compromisso do Prime em criar laços duradouros e respeitosos com as regiões onde atua.

A expansão do Prime Gourmet Club para Salvador e Praia do Forte é uma notícia empolgante para turistas e moradores. A fusão de um guia de atividades com benefícios econômicos promete enriquecer a experiência de cada visitante, tornando cada viagem mais memorável. Prepare-se para desbravar as maravilhas da Bahia com mais estilo e economia!

Salvador se prepara para uma experiência gastronômica única, trazendo um pedacinho da Itália para o coração da cidade. O renomado chef Sérgio Arno, conhecido por seu trabalho à frente da rede La Pasta Gialla, retorna a Salvador para um evento especial que promete encantar os paladares mais exigentes.

No dia 15 de maio, o La Pasta Gialla, localizado na Rua São Paulo, na Pituba, será palco de um jantar harmonizado em cinco etapas, onde a culinária italiana clássica encontrará os vinhos das vinícolas Castorani e Borgo Lame.

Chef Sergio Arno em Salvador

A noite começa às 19h, oferecendo aos comensais uma verdadeira imersão nos sabores e aromas da Itália. Cada etapa do menu foi cuidadosamente elaborada para complementar a seleção de vinhos, garantindo uma harmonização perfeita que eleva a experiência a outro nível.

As vinícolas Castorani, da região de Abruzzo, e Borgo Lame, do Piemonte, são conhecidas por representarem bem o terroir italiano.

As reservas para este jantar exclusivo estão abertas, com lugares limitados disponíveis por R$ 220 por pessoa.

Este evento é uma oportunidade rara de desfrutar da expertise culinária do Chef Sérgio Arno e de se deliciar com vinhos excepcionais em uma atmosfera que promete ser tão acolhedora quanto sofisticada.

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Salvador, a vibrante capital baiana, se prepara para sediar um evento único na coquetelaria: o “Guest Campari Academy”.

Marcado para 15 de abril, das 19h às 23h, no 705 Restaurante e Bar, este evento já consagrado no eixo Rio de Janeiro-São Paulo, desembarca em terras nordestinas prometendo uma noite repleta de sabores inovadores e combinações ousadas para os amantes da coquetelaria.

Uma Noite, Três Mixologistas, Seis Coquetéis

O evento reunirá um trio de renomados mixologistas nordestinos, cada um trazendo sua expertise e criatividade para o balcão do 705 Bar.

Entre os convidados estão Max Galvão, de Aracaju, vice-campeão do Campari Bartender Competition 2022; Jonatan Albuquerque, mixologista do premiado bar Purgatório, em Salvador; e Sol Cerqueira, campeã regional do concurso de rabo de galo.

Juntos, eles criarão seis coquetéis exclusivos e autorais para o Guest Campari Academy, todos à base de Campari e incorporando elementos da rica cultura e paladar soteropolitano.

Guest Campari Academy: sabores que conectam

Os coquetéis prometem ser uma verdadeira celebração, com preços fixos de R$25.

Os drinks vão desde o “Negroni Salu” de Max Galvão, uma reinterpretação criativa do clássico Negroni com toques regionais como nibs de cacau e rum de coco, até o “Caatinga” de Jonatan Albuquerque, que mistura gin, aperol e frutas da caatinga em uma homenagem ao bioma local. Já a Sol Cerqueira traz sua visão com o “Campari Baiano”, adicionando cravinho e limão siciliano para um toque baiano no tradicional Campari.

Entradinhas especiais

Para acompanhar os coquetéis, o chef Jadson Nunes, residente do 705, preparou um menu especial de entradinhas, garantindo que a experiência gastronômica esteja à altura dos incríveis coquetéis servidos.

Neste dia especial, a casa operará de forma exclusiva para o evento, sem o menu regular aberto, prometendo uma noite memorável de sabores e descobertas.

Informações práticas

Para os interessados em participar dessa experiência única, o restaurante conta com um amplo estacionamento gratuito, proporcionando conforto e segurança. Localizado na Rua Manoel Antônio Galvão, 32, Pituaçu, o espaço está aberto de terça a domingo, com horários variados.