Com uma proposta que une a paixão pelo esporte à oferta gastronômica completa, o Five Sport Bar acaba de lançar o Almoço Especial. Esse novo menu, disponível em todas as unidades da rede, exceto a de Brasília, é uma opção atrativa para quem busca uma refeição completa com entrada, prato principal e sobremesa a partir de R$ 37,90. O cardápio está disponível de segunda a sexta, das 11h às 17h, nas unidades do Shopping Paralela (Salvador), Parque Shopping Bahia (Lauro de Freitas) e Shopping Jequitibá (Itabuna).

Cardápio Diversificado com Sabores Brasileiros

O menu foi elaborado com um foco nos sabores tradicionais brasileiros. Os clientes podem montar sua refeição escolhendo uma entrada, uma proteína, dois acompanhamentos e uma sobremesa. Entre as opções de entrada, o destaque fica para o Caldo de Feijão, Salada Crua e Bruschetta Gruyère.

Opções de Pratos Principais e Acompanhamentos

Para o prato principal, o menu traz uma variedade que agrada a todos os gostos, incluindo opções como Filé de Frango grelhado, Coxa e Sobrecoxa assadas, Parmegiana de Frango, Filé de Tilápia grelhado, Picanha Suína, Fraldinha Grelhada e Massa com Filé Mignon.

Além disso, há uma seleção de acompanhamentos que permite ao cliente personalizar sua refeição, escolhendo duas opções entre: arroz branco, arroz com brócolis, arroz com cenoura, feijão tropeiro, purê de batata, purê de aipim, batata frita, batata rústica, vinagrete, salada mix de folhas e salada crua com molho aioli. Para os que preferem uma refeição mais leve, o panachê de legumes (cenoura, batata e brócolis) é uma excelente escolha.

Sobremesas para Finalizar

Para encerrar a refeição com chave de ouro, o menu oferece três opções de sobremesas: Mousse de limão, Mousse de chocolate e Abacaxi com canela.

Five Sport Bar: O Maior Sport Bar do Brasil

Com 12 anos de história, o Five Sport Bar se destaca como a maior rede de Sport Bar do Brasil. Fundado por cinco amigos apaixonados por esporte e gastronomia, o Five oferece uma experiência única que combina uma atmosfera esportiva com uma culinária de alta qualidade. A rede está presente em cinco estados brasileiros, contando com oito lojas, sendo três delas na Bahia.

Cada unidade do Five Sport Bar proporciona um ambiente acolhedor e familiar, ideal para assistir a eventos esportivos com mais de 30 televisores por loja. Além disso, conta com Espaço Kids e videogames, tornando o local uma opção completa para todas as idades.

Serviço: Five Sport Bar em Salvador e Lauro de Freitas

• Shopping Paralela (Salvador)
  • Funcionamento:
    • Segunda a quinta: 11h às 22h
    • Sexta, sábado e véspera de feriado: 11h às 00h
    • Domingo: 12h às 21h
• Parque Shopping Bahia (Lauro de Freitas)
  • Funcionamento:
    • Segunda a quinta: 11h30 às 15h e 17h às 22h30
    • Sexta, sábado e véspera de feriado: 11h30 às 23h30
    • Domingo: 12h às 22h

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A Casa de Farinha, conhecida por mesclar a gastronomia regional contemporânea com arte e música, promove a terceira edição do DegustArt. Com o tema “Ser…Tão Surreal”, o evento acontece no dia 25 de setembro, a partir das 19h, na Rua Direita de Santo Antônio, 97 – Santo Antônio Além do Carmo, em Salvador.

Um evento Multicultural

Esta edição do DegustArt promete ser uma experiência multicultural, combinando gastronomia, poesia, música e artes visuais. Inspirado pelo centenário do Surrealismo, o evento celebra o encontro entre artistas e a gastronomia inovadora do Chef Jota Moraes.

Segundo Margarette Rodrigues, que comanda o restaurante com seu filho, “O DegustArt é um evento imperdível que vai encher seu paladar de satisfação e seus olhos de brilho”.

Gastronomia Surrealista

A culinária do Chef Jota Moraes será um dos grandes destaques da noite. Conhecido por sua abordagem contemporânea dos sabores nordestinos, ele está preparando um prato surpresa inspirado no tema do evento. Além disso, os convidados poderão experimentar outros pratos do cardápio que realçam a moderna cozinha regional, mantendo a essência da gastronomia tradicional do Nordeste.

Poesia e Música

A poesia terá um papel central na programação, com o grupo do Movimento Exploesias trazendo versos que prometem encantar e emocionar o público. A música ao vivo ficará por conta de Viny Brasil, que traz um repertório diversificado e sofisticado para a noite.

Artes Visuais: “Ser…Tão Surreal”

Além da culinária e da poesia, o DegustArt contará com uma exposição de artes visuais. As obras, criadas especialmente para o tema “Ser…Tão Surreal”, ocuparão a galeria do restaurante. Entre os artistas convidados estão Anatê, Samuel Cruz (arte em papel), Mônica Brito (pintura em tela), e a dupla Denise Miranda e Mônica Brito, do DM Ateliê.

Casa de Farinha: Um Espaço de Diversidade Cultural

Localizada no efervescente Santo Antônio Além do Carmo, a Casa de Farinha se destaca por oferecer uma rica experiência cultural. O restaurante, que funciona há dois anos em um casarão centenário, é decorado com uma mistura de móveis antigos, artes plásticas e peças modernas, criando uma atmosfera que remete aos restaurantes e bares europeus.

Serviço

• Evento: DegustArt – “Ser…Tão Surreal”
• Data: 25 de setembro
• Horário: A partir das 19h
• Local: Casa de Farinha, Rua Direita de Santo Antônio, 97 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador

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Jantar Harmonizado com Vinhos da Quinta dos Avidagos Acontece em Salvador

Os amantes da alta gastronomia e dos vinhos portugueses têm um encontro marcado em Salvador. No dia 25 de setembro, o Fera Rooftop, restaurante do Grupo Origem, localizado no terraço do Fera Palace Hotel, recebe um jantar harmonizado especial. O evento é assinado pelos renomados chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca e conta com a presença de Pedro Tamagnini, produtor da Quinta dos Avidagos, e Rafaela Xavier, embaixadora da vinícola no Brasil.

Uma Experiência Enogastronômica Única

O jantar será uma oportunidade única para degustar rótulos exclusivos da Quinta dos Avidagos, uma vinícola com uma rica história e tradição na região do Douro, em Portugal. Com vinhas centenárias e um terroir único, a vinícola tem se destacado pela produção de vinhos complexos e sofisticados, respeitando as tradições seculares e incorporando técnicas modernas e sustentáveis.

Detalhes do Evento

O jantar harmonizado acontece às 19h no Fera Rooftop, e as reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 99653-5703. Além de uma seleção especial de vinhos da Quinta dos Avidagos, o menu será cuidadosamente elaborado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.

Masterclass Exclusiva no Fasano Salvador

Na véspera do jantar, Salvador também será palco de uma Masterclass exclusiva no restaurante do Fasano Salvador. A convite de Pedro Tamagnini, Manoel Beato, sommelier do Grupo Fasano, apresentará e conduzirá uma degustação de rótulos exclusivos da Quinta dos Avidagos. Este evento é exclusivo para convidados e promete ser um momento de aprendizado e apreciação da enologia portuguesa.

Parcerias de Peso na Cena Gastronômica

A realização desses eventos na capital baiana é uma parceria entre a Quinta dos Avidagos, a importadora Abbo Wine & Foods e a Arruda Distribuidora. Juntos, eles promovem uma imersão no universo dos vinhos portugueses, combinando alta gastronomia e tradição vinícola.

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Made in Fogo: Um dos maiores festivais de churrasco itinerante do Sul do Brasil

Salvador recebe pela primeira vez o festival de churrasco itinerante Made In Fogo, que acontece de 20 a 22 de setembro no Shopping Paralela. O evento promete atrair os amantes de churrasco com cortes especiais de carnes nobres, acompanhados de chope gelado e música ao vivo. A entrada é gratuita, sendo uma excelente oportunidade para os soteropolitanos apreciarem diferentes técnicas de churrasco.

Data e Horários do Evento

O festival ocorrerá no estacionamento externo do Shopping Paralela, com funcionamento na sexta-feira, das 17h às 22h, e no sábado e domingo, das 11h às 22h. As estações de churrasco estarão sob o comando de assadores experientes, apresentando uma variedade de cortes e técnicas para preparar os melhores assados.

Opções Gastronômicas e Preços

Os visitantes poderão desfrutar de diversas opções gastronômicas, com preços variando de R$ 37,99 a R$ 49,99 para pratos principais e R$ 25 para sobremesas. O festival, que já passou por Alagoas e Minas Gerais, seguirá para São Paulo após a edição em Salvador.

Atrações Musicais e Entretenimento

A programação musical do evento inclui shows das bandas Monarka e Beatles in Senna, além de outros artistas locais, proporcionando uma experiência completa para os participantes.

O Made In Fogo também conta com um lounge kids exclusivo da Xalingo, garantindo diversão para as crianças, e áreas de piquenique em um ambiente instagramável.

Leia também: Negroni Week 2024: Purgatório Bar é embaixada oficial em Salvador

Serviço:

• Evento: Made in Fogo – Festival BBQ
• Local: Shopping Paralela, estacionamento externo
• Data: 20, 21 e 22 de setembro
• Horários: 17h às 22h (sexta-feira), 11h às 22h (sábado e domingo)
• Entrada: Gratuita, com consumo de comida e bebida pago à parte. Tickets gastronômicos de R$ 37,99 a R$ 49,99 e sobremesas a R$ 25.

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Neste fim de semana, o Festival Tempero Bahia 2024, que encerra sua 7ª edição com uma série de atividades gratuitas no Shopping Barra, em Salvador. Nos dias 14 e 15 de setembro, o público poderá participar de uma programação especial que inclui aulas de culinária com degustação, bazares de arte e empreendedorismo feminino, além de espaços interativos para adultos e crianças.

O evento, que acontece no Piso L4 Norte do shopping, ao lado do cinema, contará com a presença de renomados chefs e atividades culturais diversas. As vagas são gratuitas, mas limitadas de acordo com a capacidade do espaço.

Cozinha Show: Aulas de culinária com degustação

O destaque do fim de semana é a Cozinha Show, que trará chefs convidados apresentando receitas exclusivas e inovadoras. As aulas, com direito a degustação, estão programadas para acontecer nos seguintes horários:

Sábado, 14 de setembro:

• 15h às 16h: Mini Chef – Elis Piñón (Empório) e Casa Bauduco – Receita: Panetones Confeitados
• 16h30 às 17h30: Chef João Santos (SENAC Pelourinho) – Receita: Escondidinho de godó de banana com carne de sol
• 18h às 19h: Juli Allegro (Café Latitude 13) – Receita: Sobremesa de café
• 19h30 às 20h30: Chef Martin Casilli (SP) – Receita: Dadinhos de Tapioca com Airfryer
• 21h às 22h: Chef Pablo Sá (Anis Bistrô) – Receita: Tareyra do Paraguaçu

Domingo, 15 de setembro:

• 14h às 15h: Chef Jander Moura (SENAC Casa do Comércio) – Receita: Filé ao molho do Pai Inácio
• 15h30 às 16h30: Chef Elíbia Portela – Receita: Hambúrguer de Pão Delícia
• 17h às 18h: Chef Arthur Pendragon (Casa do Chef) – Receita: Brie folhado com nuts caramelizados
• 18h30 às 19h30: Chef Ecatharine Santos (Vale do Capão) – Receita: Guioza de palmito de jaca

BaZá RoZê: Feira de Arte, Cultura e Empreendedorismo Feminino

Paralelamente à Cozinha Show, o BaZá RoZê promoverá uma feira que reúne 14 expositores selecionados, com foco no empreendedorismo feminino. A feira contará com produtos de moda, decoração, biojóias e artesanato, com destaque para marcas como Lola Atelier, Nice Costa Moda & Arte e Verde Terra.

Espaço Plasticaria e atividades para crianças

O evento também terá um espaço dedicado à sustentabilidade com o Espaço Plasticaria, um ateliê móvel que ensina sobre a economia circular e a transformação de resíduos plásticos. A experiência interativa é aberta para adultos e crianças.

Além disso, o Espaço Infantil do Festival Tempero Bahia 2024 oferecerá oficinas criativas de mosaicos e colagens utilizando folhas, flores e frutos da Chapada Diamantina, permitindo às crianças explorar o lado artístico enquanto aprendem sobre a natureza.

Festival Tempero Bahia 2024: Um sucesso que se espalha pela Bahia

O Festival Tempero Bahia 2024 reúne 43 restaurantes em Salvador, Feira de Santana, Morro de São Paulo e Vale do Capão, destacando-se como um dos maiores eventos gastronômicos do estado.

Para acompanhar todas as novidades e a programação completa, acesse o Instagram oficial ou o site do festival.

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Os sabores autênticos da culinária nordestina acabam de chegar ao Salvador Shopping! Em parceria com o Grupo Healthy, o restaurante Encanto Regional abriu sua nova unidade dentro do quiosque Healthy Salad Bar, localizado na Praça de Alimentação (piso L3).

O Encanto Regional já está funcionando em soft opening, oferecendo um cardápio variado que inclui lanches e café da manhã, com destaque para salgados, bolos, tortas, cuscuz e tapiocas feitos na hora.

Parceria que une tradição e saúde

A união entre o Encanto Regional e o Healthy Salad Bar busca proporcionar uma experiência gastronômica única, que combina os sabores afetivos do Nordeste com opções saudáveis. Segundo a sócia-fundadora do Grupo Healthy, Victoria Cintra, a parceria pretende “oferecer pratos que abraçam, que alimentam o corpo e a alma, focados na qualidade dos insumos e na nutrição”. A já consagrada possibilidade de montar sua própria salada ou poke permanece disponível no quiosque.

Leia também: Negroni Week 2024: Purgatório Bar é embaixada oficial em Salvador

Encanto Regional: Menu exclusivo e combinações especiais

O novo quiosque também se destaca pelo menu executivo, que inclui uma combinação especial: quiche do Encanto Regional com salada fresca do Healthy Salad Bar, molho à escolha e um refrigerante em lata por R$ 38. Outra opção é o menu com torta salgada por R$ 44, ambos pensados para proporcionar praticidade sem abrir mão do sabor.

Além dos pratos principais, a unidade oferece uma variada seleção de bebidas, que vão desde cafés especiais e sucos naturais até caldo de cana, licores e cervejas. Essa diversidade garante uma experiência completa para os clientes, mesclando tradição nordestina com o foco em ingredientes saudáveis.

Localização e funcionamento

O quiosque Encanto Regional e Healthy Salad Bar está localizado no piso L3 do Salvador Shopping e funciona de segunda a sábado, das 9h às 22h, e aos domingos, das 13h às 20h.

Para saber mais sobre o menu e novidades, acesse o Instagram do Encanto Regional ou visite o site.

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O Purgatório Bar, famoso speakeasy em Salvador, foi escolhido como uma das embaixadas oficiais da Negroni Week 2024, celebração mundial dedicada ao icônico coquetel Negroni.

De 16 a 22 de setembro, o bar premiado abrirá suas portas para servir releituras exclusivas do clássico drink, criado em 1919, e que tem a Campari como um dos seus ingredientes indispensáveis.

O que é a Negroni Week?

Criada em 2013, a Negroni Week é uma iniciativa global que reúne bartenders e estabelecimentos de diferentes partes do mundo para celebrar um dos coquetéis mais conhecidos da mixologia: o Negroni. Composto por gin, vermute e Campari, esse drink amargo e sofisticado se tornou um clássico da coquetelaria. Durante uma semana, bares e restaurantes participam criando suas próprias versões da bebida.

Purgatório Bar: destaque em coquetelaria no Brasil

O Purgatório Bar, localizado em Salvador, não é apenas um dos favoritos dos soteropolitanos, mas também tem destaque nacional e internacional. Ele foi eleito como dono da Melhor Carta de Drinks do Brasil em 2023 pela revista Prazeres da Mesa e recentemente figurou no ranking dos 500 melhores bares do mundo, sendo o único representante do Norte/Nordeste na lista.

Drinks exclusivos durante a Negroni Week 2024

Para marcar a Negroni Week 2024, o Purgatório Bar preparou um evento especial. No dia 16 de setembro, uma festa exclusiva para convidados celebrará o início da semana com o tema “Não existe Negroni sem Campari”. Durante o evento e nos dias seguintes, até o dia 22 de setembro, os visitantes poderão experimentar quatro versões inéditas do Negroni, criadas pelos bartenders Jonatan Albuquerque e Camilo Cardona.

Esses drinks exclusivos se juntarão às versões clássicas do coquetel que já fazem parte do menu premiado da casa. Os amantes da coquetelaria terão a chance de vivenciar uma experiência única, que combina inovação e tradição, no ambiente intimista e acolhedor do bar.

Como participar da Negroni Week no Purgatório Bar?

Para quem deseja participar dessa celebração da mixologia, o Purgatório Bar disponibiliza reservas para o período de 18 a 22 de setembro. As reservas podem ser feitas diretamente pelo site oficial do bar.

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Em comemoração ao Dia da Cachaça, celebrado em 13 de setembro, o restaurante Silva Cozinha, localizado no bairro do Rio Vermelho, em Salvador, lança uma linha exclusiva de cachaças em parceria com a tradicional destilaria Rio de Engenho. A nova linha inclui três cachaças artesanais: Clássica, Amburana e Carvalho, todas cuidadosamente desenvolvidas para refletir a fusão entre tradição e inovação da gastronomia brasileira.

Dia da Cachaça: Uma Homenagem à Bebida Brasileira

O Dia da Cachaça, comemorado anualmente em 13 de setembro, é uma data especial para celebrar a cachaça, símbolo autêntico da cultura brasileira e uma das bebidas mais antigas e tradicionais do país. A data foi escolhida em referência a um decreto de 1661, quando a produção e comercialização da cachaça foram oficialmente liberadas no Brasil, após a Revolta da Cachaça. Desde então, a bebida, conhecida popularmente como “pinga” ou “caninha”, tem ganhado espaço nas mesas e bares de todo o Brasil, sendo valorizada tanto em sua forma pura quanto em coquetéis icônicos como a caipirinha.

O Silva Cozinha aproveita essa ocasião para lançar suas cachaças artesanais, celebrando a diversidade de sabores e a riqueza cultural que essa bebida carrega. As cachaças exclusivas do restaurante são uma homenagem à história e à evolução da cachaça no Brasil.

Cachaças Artesanais: Tradição e Qualidade

Cana do Silva – Clássica

A Cana do Silva – Clássica é uma cachaça que captura a pureza da cana-de-açúcar. Envelhecida por 6 meses em tanques de inox, essa versão destaca o frescor dos sabores naturais, ideal para ser consumida pura ou em drinks especiais.

Cana do Silva – Amburana

A Cana do Silva – Amburana, por sua vez, é envelhecida por um ano em tonéis de madeira amburana, proporcionando suaves notas de baunilha e especiarias. Essa combinação torna a bebida perfeita tanto para ser apreciada pura quanto em coquetéis sofisticados.

Cana do Silva – Carvalho

Já a Cana do Silva – Carvalho é envelhecida por 18 meses em tonéis de carvalho americano, resultando em notas intensas de baunilha, caramelo e especiarias. Cada gole oferece uma experiência rica e complexa, sendo uma escolha ideal para paladares refinados.

Dia da Cachaça 2024: Promoções Imperdíveis

Até domingo, 15 de setembro, o Silva Cozinha oferece duas promoções especiais em comemoração à data. Durante o período, a caipirinha estará com promoção de “compre uma e ganhe outra”, e as cachaças da nova linha poderão ser adquiridas com 30% de desconto.

Além da Cachaça: Gin do Silva

Além das cachaças, o restaurante também lança o Gin do Silva, uma fusão entre o clássico London Dry Gin e ingredientes brasileiros selecionados pelo chef Ricardo Silva. A bebida é destilada com 15 botânicos, incluindo zimbro, alecrim, alfavaca, gengibre e folhas de pitanga, capturando a biodiversidade brasileira em uma garrafa.

Endereço e Horários

O Silva Cozinha está localizado na Rua da Paciência, nº 295, no bairro do Rio Vermelho, Salvador. O restaurante funciona para almoço de terça a domingo, das 12h às 16h, e para jantar de terça a sábado, das 18h às 23h.

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Quando falamos de cortes para churrasco, a Picanha é tradicionalmente a estrela das grelhas. No entanto, outros cortes do traseiro bovino vêm ganhando espaço nas preferências dos churrasqueiros, oferecendo mais sabor, versatilidade e textura.

Nesta matéria, com base na experiência do chef Dom Barbato, especialista em churrasco do Buffet Dom Barbato, vamos explorar as qualidades de cortes como Fraldinha, Baby Beef e Maminha, que podem elevar seu churrasco a outro nível.

Fraldinha: O Sabor da Costela em um Corte Menos Gorduroso

A Fraldinha é um corte retirado da parte traseira da barriga do boi. Conhecida por sua maciez e sabor marcante, ela é ideal tanto para ser grelhada quanto assada. Segundo o chef, a Fraldinha oferece um sabor rico, semelhante ao da costela, mas com menos colágeno, tornando-a uma opção suculenta sem o excesso de gordura.

Na grelha, a Fraldinha se destaca pelo sabor defumado, especialmente quando assada em temperaturas altas. Seu marmoreio equilibrado proporciona suculência, e sua textura macia é garantida quando a carne é fatiada contra as fibras. Esse corte do traseiro do boi pode ser utilizado em churrascos rápidos ou até mesmo em receitas mais criativas, como tacos e sanduíches.

Preço Médio:

R$ 45-55/kg

Baby Beef: A Versatilidade da Alcatra

Outro destaque entre os cortes do traseiro é o Baby Beef, que se origina da Alcatra. Este corte combina a maciez do Filé Mignon com o sabor do Contrafilé e da Picanha, oferecendo uma versatilidade impressionante. O chef Dom Barbato recomenda o Baby Beef como uma excelente escolha para espetinhos, grelhados ou até mesmo marinados.

Se você busca uma carne que agrade a todos os paladares, o Baby Beef é ideal para preparar um churrasco suculento e cheio de sabor. Sua textura macia e o sabor levemente adocicado são características que agradam tanto os mais exigentes quanto os iniciantes na arte do churrasco.

Preço Médio:

R$ 45-55/kg

Maminha: Suavidade e Suculência

A Maminha é a terceira ponta da Alcatra e, embora seja mais conhecida por preparos assados ou na panela de pressão, também pode ser uma boa opção para churrasco. Apesar de não ser tão popular na grelha quanto a Picanha ou a Fraldinha, a Maminha é uma carne fibrosa e suculenta que, quando preparada adequadamente, pode surpreender.

Para garantir a melhor experiência, recomenda-se grelhar a Maminha com a gordura preservada, proporcionando um churrasco suculento. Por ser um corte de custo acessível e fácil de preparar, é ideal para quem busca uma opção mais econômica, sem perder a qualidade.

Preço Médio:

R$ 40-50/kg

Picanha: O Clássico do Churrasco

Apesar de estar fora do foco desta matéria, não poderíamos deixar de mencionar a Picanha. Ela continua sendo um clássico do churrasco brasileiro, famosa por sua maciez e sabor característico. No entanto, como apontado pelo chef Dom Barbato, a Picanha pode não oferecer tanta versatilidade quanto os outros cortes mencionados aqui.

Guia Prático dos Cortes do Traseiro

Fraldinha

• Raças: Angus, Hereford, Nelore
• Características: Corte retirado da parte traseira da barriga, com marmoreio equilibrado, garantindo suculência e sabor marcante.
• Sugestão de preparo: Grelhada em altas temperaturas ou assada lentamente. Pode ser usada em espetinhos e sanduíches.

Baby Beef

• Raças: Angus, Hereford, Brangus
• Características: Parte da Alcatra, combina maciez com sabor suave e levemente adocicado.
• Sugestão de preparo: Ótima para grelhar rapidamente, sendo um corte versátil para diversas receitas.

Maminha

• Raças: Nelore, Angus
• Características: Corte suculento e fibroso, perfeito para assados longos.
• Sugestão de preparo: Grelhada com a gordura intacta para preservar a suculência. Ideal para preparos rápidos e fáceis.

Agora que você conhece esses cortes do traseiro além da Picanha, está na hora de elevar seu churrasco e explorar novas possibilidades de sabores e texturas. Esses cortes do traseiro não só oferecem versatilidade, como também proporcionam uma experiência gastronômica diferenciada.

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A 5ª edição da Festa de San Gennaro 2024, organizada pelo restaurante Pasta em Casa, está marcada para o dia 21 de setembro, no bairro do Rio Vermelho, em Salvador. O evento, que integra a programação do Festival da Primavera, promete atrair mais de 15 mil pessoas com suas delícias da gastronomia italiana e uma agenda cultural diversificada.

Gastronomia italiana em destaque

Nesta edição, 15 restaurantes de culinária italiana estarão presentes, oferecendo pratos especiais com preços que variam entre R$ 15 a R$ 60. Entre os estabelecimentos participantes, estão nomes conhecidos como Pasta em Casa, Bela Napoli, Di Liana e Casa Chálabi. O formato de feirinha gastronômica será mantido, garantindo ao público uma experiência culinária democrática e acessível.

Segundo o chef Celso Vieira, o objetivo do evento é fortalecer a presença da culinária italiana em Salvador. “O motivo da festa é a celebração e o fortalecimento da gastronomia italiana em Salvador”, comenta o chef. Sua sócia e esposa, Valeska Calazans, ressalta a importância dos detalhes: “Nos esmeramos em cada aspecto da festa, desde a programação artística ao conceito visual.”

Ronaldo Fraga e o “San Gennaro Baiano”

Um dos destaques desta edição é a participação do estilista mineiro Ronaldo Fraga, que assina o conceito visual do evento. Fraga trouxe uma inovação ao criar uma versão do santo San Gennaro com características baianas, inspirado na arte do cordel e nas xilogravuras nordestinas. O tradicional verde e vermelho dão lugar a uma paleta vibrante de cores, como pink, laranja e azul turquesa. “É uma celebração que tem a cara de Salvador”, destaca Ronaldo Fraga.

San Gennaro 2024: Programação cultural diversificada

O evento, que se estende por 12 horas (das 10h às 22h), conta com uma programação musical eclética, que vai do samba à música infantil. A grande homenagem deste ano será ao cantor e compositor baiano Nelson Rufino, autor de sucessos como Todo Menino é um Rei.

Entre os destaques da programação estão o show “Samba 70”, de Luciano Salvador Bahia, com hits de Benito di Paula e Clara Nunes; o samba de gafieira de Mazzo Guimarães; e a performance vibrante da vocalista Juliana Leite, do Bailinho de Quinta. A cantora Illy também marcará presença, com um repertório especial de samba baiano.

O evento terá ainda a participação do ator Jackson Costa, que vai interagir com o público como uma versão revisitada de San Gennaro, com figurino assinado por Ronaldo Fraga. Para encerrar, o grupo Batifun, acompanhado de Ju Moraes e Juliana Ribeiro, promete animar a noite com muito samba.

Evento para toda a família

Além da música e da gastronomia, a Festa de San Gennaro 2024 terá atividades para o público infantil, como o grupo Corrupio, garantindo diversão para todas as idades. O evento é gratuito e será realizado próximo à Biblioteca Juracy Magalhães, em um ambiente seguro e familiar.

O som ficará por conta do DJ Patrick Tor4, que animará o público ao longo do dia, enquanto a curadoria musical é assinada pela agitadora cultural Rose Lima e pelo músico Luciano Salvador Bahia.

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