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O restaurante Mamma Jamma, famoso por suas pizzas de lenta fermentação assadas em forno a lenha, celebra a inauguração de sua segunda unidade em Salvador, dessa vez no Shopping da Bahia.
Com um investimento de R$ 4,5 milhões, o novo espaço possui mais de 500m², com capacidade para acomodar até 170 clientes. O restaurante é conhecido por sua abordagem inovadora na culinária italiana, utilizando ingredientes de alta qualidade, como farinha de moagem 00, azeite extra virgem e tomate pelati.
Mamma Jamma: Variedade de Pizzas e Mais
O cardápio do Mamma Jamma oferece uma ampla variedade de 28 sabores de pizza, todas assadas em fornos a lenha de alta temperatura. As pizzas são assinadas pelo chef pizzaiolo Raimundo Rodrigues, com destaques como a clássica Mamma Jamma, feita com linguiça calabresa artesanal, molho de tomate, orégano, mozzarella e parmesão.
Além disso, os clientes podem experimentar novidades, como a Capra e Pesto, preparada com mozzarella, queijo de cabra, pimenta rosa, pesto de manjericão, folhas de basílico e pimenta do reino, ou a Mamma Speziata, uma combinação de linguiça calabresa artesanal, molho de tomate natural, mozzarella, cebola roxa, molho de pimenta habanero e pimenta calabresa.
Muito Além das Pizzas
O restaurante também oferece uma seleção de entradas, incluindo burrata com tomate cereja, manjericão e focaccia, além de paninos suculentos. Os clientes podem desfrutar do menu de almoço, preparado pelo chef italiano Renato Ialenti, que inclui diversas opções, algumas disponíveis à noite. Para acompanhar as refeições, o Mamma Jamma conta com sua linha de vinhos próprios, além de uma carta de drinks exclusiva.
Ambiente Acolhedor e Sofisticado
A nova unidade do Mamma Jamma encanta desde a entrada, com um amplo espaço de espera que possui um bar imponente. Na área externa, um grande painel exibe fotografias em preto e branco, retratando colaboradoras da rede. O interior do restaurante combina um estilo clássico com toques industriais, apresentando paredes de azulejos brancos, móveis elegantes em madeira e couro, além de um imponente balcão onde as pizzas são preparadas em fornos a lenha.
Expansão Promissora
A rede Mamma Jamma planeja novas unidades em Uberlândia, Recife e uma segunda unidade em Campinas para o próximo ano. A resposta positiva em Salvador motivou a empresa a considerar até uma terceira unidade na cidade, visando expandir não apenas a capacidade de atendimento, mas também a área de entrega.
A Mamma Jamma, localizada no Shopping da Bahia, funciona de segunda a quinta, das 11h30 às 23h, sextas e sábados, das 11h30 à meia-noite, e domingos, das 12h às 23h.
A Mamma Jamma comemora seu sucesso na Bahia e promete continuar a surpreender os amantes da culinária italiana com suas deliciosas criações.
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