O Le Cordon Bleu, líder global em educação de artes culinárias e gestão de hospitalidade, está prestes a inaugurar um marco histórico em sua trajetória de 130 anos. A Culinary Village, um espaço polivalente de 700 metros quadrados, é um projeto inovador que reflete o compromisso da marca em se adaptar às demandas da sociedade moderna.
Culinary Village: Uma Experiência de Aldeia
A Culinary Village é muito mais do que um espaço físico – é um conceito que visa proporcionar experiências excepcionais no mundo da gastronomia e hospitalidade. Inspirada na ideia de uma aldeia, onde “aldeões” de diferentes origens se encontram, este espaço multifuncional é projetado para receber pessoas, parceiros e entusiastas da culinária de todos os horizontes.
Expansão Sem Precedentes no Brasil
O chef francês Patrick Martin, diretor técnico do Le Cordon Bleu no Brasil, enfatiza que este é um modelo de negócios totalmente novo, ampliando o ecossistema da instituição. Além de promover conexões e parcerias, o Culinary Village contribui para a memória cultural da cidade ao oferecer um ambiente acolhedor e versátil.
O Brasil foi escolhido como o local de lançamento desta iniciativa inovadora devido ao seu mercado dinâmico e aberto a novidades. O Culinary Village representa o compromisso contínuo do Le Cordon Bleu em inovar e diversificar suas atividades.
Diversidade de Espaços e Atividades
O Culinary Village abrigará diversos espaços multifuncionais, incluindo:
- Cozinha de Experiências e Inovação: Um local de design moderno e versátil para atividades multiculturais e culinárias. Empresas e clientes poderão utilizar este espaço para eventos personalizados.
- Culinary Village Salon: Uma sala de convívio equipada como um lounge de restaurante, que servirá para degustações de vinhos, reuniões, almoços e jantares, além de aulas práticas de serviço e hotelaria.
- Le Cordon Bleu Café: Em parceria com a Kofi & Co, especializada em experiências com café, este café oferecerá uma experiência gastronômica completa, com um toque especial do Le Cordon Bleu.
- Terraço ao Ar Livre: Um espaço ao ar livre onde os visitantes poderão desfrutar das delícias do Le Cordon Bleu em um ambiente relaxante.
- Le Cordon Bleu Boutique: Uma loja com produtos de gastronomia e estilo de vida licenciados, em colaboração com marcas renomadas.
- Biblioteca e Memorial Nina Horta: Um espaço que homenageia a escritora e jornalista Nina Horta, com uma coleção de mais de 2,5 mil livros e uma exposição de equipamentos e utensílios de cozinha que pertenceram à autora.
- Culinary Village Coworking Quartier: Um espaço de coworking instalado no mezanino, projetado para receber startups, empresas, reuniões e outros eventos.
A inauguração oficial da Culinary Village está marcada para o dia 21 de setembro, celebrando a chegada deste novo marco na história do Le Cordon Bleu no Brasil. Esta expansão reflete o compromisso da instituição em oferecer educação de qualidade, experiências enriquecedoras e inovação na culinária e gestão de hospitalidade.
Sobre Le Cordon Bleu
Fundado em 1895 em Paris, o Le Cordon Bleu é uma referência mundial em educação de artes culinárias e gestão de hospitalidade. Com mais de 75 nacionalidades diferentes matriculadas em seus cursos em todo o mundo, o instituto oferece uma ampla gama de programas, incluindo gestão, hotelaria, turismo, nutrição e muito mais. Desde a sua chegada ao Brasil em 2018, o Le Cordon Bleu tem expandido suas atividades e programas, contribuindo significativamente para o cenário gastronômico brasileiro.
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