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Vinhos de verão: quando a taça escuta o clima
Vinhos de verão: beber o clima, escutar o corpoEm Salvador, o verão não é apenas uma estação, é um modo de existir. O calor define os horários, os encontros, os pratos e, inevitavelmente, o que escolhemos colocar na taça. É nesse cenário que os...
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A taxa de rolha: ponte ou muro?
A polêmica da rolha: liberdade de escolha ou desrespeito ao conceito da casa?Em outubro de 2022, publicamos aqui no Muito Gourmet uma matéria sobre os restaurantes de Salvador que não cobravam taxa de rolha, e o conteúdo, como era de se esperar, gerou polêmica.Afinal,...
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