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Quem escolhe o seu vinho: você ou IA?
Vivemos na era das respostas instantâneas. Avaliações por estrelas, rankings globais, algoritmos que prometem precisão milimétrica. Mas quando o assunto é vinho, essa bebida feita de clima, tempo, memória e interpretação, será que a melhor escolha cabe em um comando digitado?Na nova coluna, Carol...
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O que é especial no café de qualidade?
Uma nova voz para falar de café no Muito GourmetCafé especial é o ponto de partida da nova coluna que o Muito Gourmet estreia. Ela chega com aroma de café fresco, profundidade de origem e olhar crítico sobre consumo, cultura e cadeia produtiva. Brenda...
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No fim de semana do Dia dos Pais, Carol Souzah brinda a histórias que...
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Neurovinho: Como o nosso cérebro degusta sons e sabores
Neurovinho? Há quem pense no vinho apenas como sabor. Mas e se ele também...
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Cachaça: Desvende a Alma Brasileira em Cada Gole
Uma história de sabor, tradição e identidadeSe existe uma bebida que carrega a alma...
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Por que seguimos bebendo vinho tinto errado?
Uma provocação sensorial em plena Salvador: será que ainda faz sentido empurrar vinho tinto...
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Além do que os olhos veem: a essência da Cachaça
Um prefácio editorial sobre identidade, cultura e respeito ao destilado mais brasileiro de todosSobre...
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Do medo ao prazer: como escolher vinho com confiança e leveza
Escolher vinho não é um teste: é um convite ao prazerComo escolher vinho pode...
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A cachaça Século XVIII: Tradição e Sabor em Cada Gole no Engenho Boa Vista, o Mais Antigo do Brasil
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Quando o futuro do vinho olha para o passado
O futuro do vinho, em tempos de rótulos premiados e tendências de mercado que...
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Guias, medalhas e pontuações: até onde confiar?
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