Raimundo Freire

Raimundo Freire é pesquisador e degustador de cachaças artesanais. Com olhar técnico e cultural, escreve sobre destilados brasileiros, produtores e harmonizações gastronômicas.

Festival Tempero Bahia 2025 celebra os biomas do estado

Caatinga, Umbu, Licuri e mais: evento conecta cultura e gastronomia entre Salvador, interior e litoralDe 28 de agosto a 7 de setembro, a Bahia será palco de uma celebração que une sabor, identidade e biodiversidade.O Festival Tempero Bahia 2025 celebra os biomas do estado...

Além do que os olhos veem: a essência da Cachaça

Um prefácio editorial sobre identidade, cultura e respeito ao destilado mais brasileiro de todosSobre a cachaça artesanal, uma verdade. Por trás de cada gole, há sempre uma história e assim sendo, essas histórias se multiplicam em camadas de tempo, terra e tradição. No Brasil,...

LEIA MAIS

Encante-se com uma Boa Cachaça de Alambique: Um Guia para Começar sua Jornada

IntroduçãoJá tomou Cachaça de Alambique? A Cachaça é Brasil em estado líquido e todo...

Cachaça: o Mais Brasileiro dos Prazeres

IntroduçãoCachaça: poucos elementos da nossa cultura conseguem traduzir tão bem a alma do Brasil...

Afinal, o que é cachaça?

Tão brasileira quanto o samba, o dendê e o nosso jeitinho de celebrar a...

Últimos Artigos

Festival Tempero Bahia 2025 celebra os biomas do estado

Caatinga, Umbu, Licuri e mais: evento conecta cultura e gastronomia entre Salvador, interior e...

Além do que os olhos veem: a essência da Cachaça

Um prefácio editorial sobre identidade, cultura e respeito ao destilado mais brasileiro de todosSobre...

Top 500 Bars: Purgatório Bar reafirma Salvador no mapa mundial da coquetelaria

Speakeasy baiano figura novamente entre os 500 melhores bares do mundo e inaugura laboratório...

7 dicas irresistíveis para celebrar o Dia Mundial do Chocolate em Salvador

Onde saborear chocolates artesanais e sobremesas criativas na capital baiana, com opções para todos...