Carol Souzah
Carol Souzah é sommelière, consultora e apaixonada por vinhos naturais e experiências sensoriais. Na Muito Gourmet, escreve sobre rótulos, harmonizações e bastidores do universo do vinho.
Coluna
Muito além da taça: os sabores, negócios e caminhos que movimentaram a ProWine 2026
Sommelière Carol Souzah percorre a ProWine São Paulo e encontra um Brasil que deixou de ser só consumidor de vinhoA ProWine 2026 em São Paulo, encerrada em 8 de outubro, chegou à sétima edição com números de feira grande: dois pavilhões do Expo Center...
Coluna
Carta de vinhos não é lista: a lição do Melhores da Taça 2026
Premiada no Melhores da Taça 2026, a sommelière Carol Souzah revela o método por trás da carta do Silva CozinhaNa noite de 14 de setembro, em São Paulo, a carta de vinhos do Silva Cozinha, restaurante do chef Ricardo Silva e da empresária Luciana...
LEIA MAIS
Coluna
Além da Adega de Conforto: O prazer de descobrir uvas que você nunca provou
Essa é pra sair da sua Zona de Conforto, ou melhor, Adega de Conforto!...
Coluna
Sob o Sol: 4 vinhos para o verão que vão surpreender no Carnaval
Muito Gourmet e a Nova Coluna de Carol SouzahOs vinhos para o verão têm...
Coluna
Um Vinho é feito de tempo, solo e memórias
O Muito Gourmet tem o prazer de anunciar uma nova e especial adição ao...
Últimos Artigos
Gastronomia
Boia completa cinco anos e Kaywa Hilton reúne oito chefs do Brasil no Horto Florestal
Festa de 1º de novembro reúne estações de chefs de cinco estados, samba ao...
Coluna
Buenos Aires além do óbvio: 11 paradas para comer, beber e aproveitar a cidade (Parte 1)
Mixologista e sommelier de cerveja, Dan Morais reúne bares do 50 Best, bodegones, charutos...
Coluna
Muito além da taça: os sabores, negócios e caminhos que movimentaram a ProWine 2026
Sommelière Carol Souzah percorre a ProWine São Paulo e encontra um Brasil que deixou...
Gastronomia
Chefs na Rua Chile: Arento reúne Peu Mesquita, Leila Carreiro e Ricardo Silva em jantar a seis mãos
Projeto Chefs na Rua Chile estreia em 21 de outubro no Fera Palace e...
