O que você verá na matéria:
No hypado Largo do Santo Antônio Além do Carmo, o Allê Varanda Bar está preparando um evento que une música e gastronomia.
No dia 22 de setembro, a partir das 17h, acontecerá o “Allê Convida Toca do Cobra”, uma celebração gastronômica que promete encantar os amantes da culinária italiana com um toque do churrasco brasileiro.
O chef assador Cobra, que comanda a Toca do Cobra, promete um “churrasco genuinamente italiano” que misturará a riqueza dos sabores da Itália com a paixão pela cozinha de fogo do Allê.
Com uma vista deslumbrante da cidade, o encontro será regado a um clima de pôr do sol e happy hour, tornando a ocasião ainda mais especial.
O Menu do Allê Convida Toca do Cobra
Para começar, teremos a opção de Entrada, a deliciosa Braciola – um pão bola italiano de fermentação natural, recheado com filé de costela e assado na brasa.
Em seguida, o Prato Individual será o Filetto al Vino – filé mignon marinado por 24 horas no vinho, assado diretamente na brasa e acompanhado de risoto de parmesão.
Para aqueles que desejam compartilhar uma experiência única, o Allê preparou dois pratos memoráveis Uma releitura da Bisteca alla Fiorentina, que será acompanhada de Farofa de Panko com Panceta e Legumes Braseados, perfeita para duas pessoas.
E para grupos de até quatro pessoas, a opção é a Tavolozza di Agnello, uma Paleta de Cordeiro assada lentamente na brasa, servida com Fettucine ao Pomodoro, Tomates Braseados e Defumados. Vale destacar que esta última opção requer reserva e pagamento antecipado.
Drinks e Música para Complementar a Noite
O Allê Varanda Bar, que possui diversos drinks autorais em sua carta, criou uma bebida especialmente para esta ocasião: a Capirinha ou Capiroska de Parrilla, feita com frutas braseadas e defumadas.
E para tornar a noite ainda mais especial, a talentosa cantora Maysa Sol se apresentará a partir das 20h, com um repertório eclético pra fechar a noite com chave de ouro.
Faça Parte Deste Encontro de Sabores e Sons
Faça sua reserva para o Allê Convida Toca do Cobra (via DM no Instagram do Allê), convide os amigos e desfrutem de uma noite de gastronomia e música com uma das melhores vistas de Salvador.
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