Restaurante Amado inicia celebração de 20 anos com jantar especial em Salvador
Um dos ícones da gastronomia da cidade prepara série de encontros com chefs convidados ao longo de 2026
Poucos endereços traduzem tão bem a elegância da gastronomia de Salvador quanto o Restaurante Amado. Instalado de frente para a imensidão azul da Baía de Todos-os-Santos, o restaurante inicia em 2026 a celebração de 20 anos de história, reunindo sabores, encontros e experiências que marcaram a cena gastronômica da cidade.
Para comemorar a data, o Restaurante Amado prepara uma série de jantares especiais ao longo do ano, convidando chefs de destaque do Brasil para criar menus inéditos ao lado da equipe do Amado. A proposta é transformar cada encontro em um momento único, celebrando a trajetória do restaurante e a riqueza da culinária contemporânea brasileira.
Primeiro jantar da série acontece em 24 de março
O pontapé inicial das comemorações acontece no dia 24 de março, às 20h, com um jantar que reunirá três nomes da cozinha brasileira: Edinho Engel e Danilo Fernandes, chefs do Amado, e o convidado especial Filipe Rizzato, chef do renomado Palácio Tangará, em São Paulo.
Para a noite, os chefs desenvolveram um menu degustação exclusivo em seis etapas, pensado especialmente para o evento. A experiência gastronômica poderá ainda ser acompanhada por uma harmonização sugerida pela casa, ampliando os aromas e sabores de cada prato.
A proposta é conduzir os convidados por uma jornada sensorial que dialogue com a identidade do Amado, marcada pela cozinha contemporânea, ingredientes brasileiros e técnicas refinadas.
Restaurante Amado: Um clássico da alta gastronomia com vista para a Baía de Todos-os-Santos
Desde sua inauguração, o Amado consolidou-se como um dos restaurantes mais emblemáticos de Salvador. Além da localização privilegiada às margens da Baía de Todos-os-Santos, o espaço conquistou reconhecimento por unir criatividade culinária, excelência no serviço e uma atmosfera sofisticada.
Ao longo dessas duas décadas, o restaurante tornou-se parada obrigatória para amantes da alta gastronomia, chefs visitantes e viajantes que desejam experimentar a riqueza da cozinha brasileira reinterpretada com olhar contemporâneo.
A série de jantares comemorativos promete revisitar essa trajetória e, ao mesmo tempo, abrir novos capítulos para a história da casa.
Reservas
As reservas para o jantar especial do dia 24 de março podem ser feitas pelo telefone: (71) 99231-4660
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