Restaurante Passeio da Vitória apresenta prato inédito para o Tempero Bahia com sabores da Caatinga
Com sua aura artística, localização privilegiada no Campo Grande e forte elo com a cultura baiana, o Wish Hotel da Bahia reafirma sua parceria com o Festival Tempero Bahia como hotel oficial da edição 2024. Desde a primeira edição, em 2017, o hotel tem sido anfitrião dos chefs convidados, consolidando seu papel como embaixador da gastronomia e da hospitalidade na capital baiana.
Para a 8ª edição do evento, que acontece entre os dias 28 de agosto e 7 de setembro, com o tema “Biomas da Bahia – Caatinga”, o Wish se destaca não só como espaço de acolhimento, mas também como vitrine da cozinha criativa com sotaque regional.
No comando do Restaurante Passeio da Vitória, o chef Ivo Sampaio, que tem uma sólida trajetória em grandes bandeiras hoteleiras, apresenta uma criação inédita e autoral para o festival: Lombo de fumeiro com molho de umbu, aligot de mandioca e crocante de tapioca com licuri. Um prato que harmoniza ingredientes emblemáticos da Caatinga com técnica refinada e apresentação impecável.
A experiência estará disponível durante todo o período do Festival Tempero Bahia, tanto no almoço (12h30 às 15h) quanto no jantar (19h às 22h), para hóspedes e visitantes que desejem explorar sabores singulares em um dos ambientes mais sofisticados de Salvador.
Com essa iniciativa, o Wish Hotel da Bahia não apenas celebra a biodiversidade e a riqueza da culinária baiana, como também se consolida como destino gastronômico de excelência, unindo conforto, arte e sabor no coração da cidade.
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