Clássicos das festas de São João ganham nova roupagem em um brunch exclusivo aos fins de semana, em Salvador

Durante todo o mês de junho, a Jeanne Garcia Confeitaria, na Pituba, se transforma em um verdadeiro arraial gourmet. Em homenagem às festas juninas, o espaço lança o “Brunch Junino”, servido aos sábados e domingos, das 8h às 12h, com criações que reinterpretam os sabores afetivos do Nordeste com sofisticação e inventividade.

Brunch Junino: Um passeio pelos sabores do São João

O cardápio do brunch é uma celebração à tradição junina, com pratos que reverenciam ingredientes emblemáticos como milho, cuscuz e queijo coalho, mas sempre com um toque autoral. Entre os destaques, está o Milho Sweet Chilli, servido com molho de alho, pimenta dedo-de-moça, parmesão e um leve toque cítrico.

Outra estrela é o Cuscuz Sertanejo, com carne do sol na nata, além da versão vegetariana, com shimeji refogado, ideal para quem busca uma alternativa saborosa sem proteína animal.

Já o Croissant Nordestino impressiona ao combinar fumeiro desfiado com creme de queijo e o típico molho lambão, traduzindo a alma nordestina em uma releitura da panificação francesa.

Para adoçar com afeto e inovação

E como não poderia faltar, o clássico Bolo de Milho ganha sofisticação ao ser servido com cream cheese, calda de goiabada e parmesão, uma união entre memória afetiva e técnica refinada. As opções do brunch podem ser combinadas com cafés especiais em combos exclusivos.

Datas especiais e funcionamento

O Brunch Junino será oferecido aos sábados e domingos do mês, das 8h às 12h. Durante o feriadão de São João (19 a 21/06), o brunch continua sendo servido pela manhã, enquanto a casa funcionará das 14h às 18h. A confeitaria permanecerá fechada de 22 a 24 de junho.

O endereço é Rua Ramalho Ortigão, nº 30, Pituba, próximo ao Almacen Pepe, um espaço charmoso para vivenciar o São João com novos sabores e muita elegância.

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