Um mês após sua inauguração, ainda em soft opening, o Jiló Restaurante Salvador passará por mudanças no seu horário de funcionamento, buscando atender ainda melhor o soteropolitano, cujo paladar vem sendo conquistado pouco a pouco.
O menu afetuoso da casa, cheio de memórias e histórias, algumas delas ligadas diretamente ao chef Ícaro Rosa, poderá ser degustado de terça a sábado, das 19h às 23h, e agora também aos domingos, das 12h às 16h. O restaurante, que fica na Alameda Salerno, 49, na Pituba, não funcionará, por ora, às segundas-feiras.
- Leia também: Restaurantes Mistura apresentam menus executivos.
Ao lado da esposa Elen Luz, Ícaro comanda há 7 anos outra unidade do restaurante em Itacaré, no sul da Bahia. Com opções exclusivas para Salvador no cardápio, o restaurante traz o que o chef considera uma “gastronomia mundial”, com influências de lugares diversos, do Japão à Tailândia, passando pela França e chegando ao Brasil, de onde também traz a cozinha da mãe como inspiração.
O menu e a carta de drinks e vinhos do Jiló Restaurante Salvador podem ser acessados aqui e as reservas podem ser feitas pelo TagMe.
Leia Mais
- Salvador tem 6 pizzarias no Top 100 do Brasil e o Alfredo’Ro é o vice-líder nacional
- Salvador Burger Gourmet 2026 começa dia 27 com 46 endereços e menus a partir de R$ 49,90
- Fiz 49 pontos de 300 numa degustação às cegas. E voltaria amanhã
- Do Barolo ao Icewine: Cork Wine Lab faz duas degustações raras em Salvador
- Mel de abelha sem ferrão produzido no Recôncavo é eleito melhor do Brasil