Sétima edição ocupa as ruas do bairro em 19 de setembro, com pratos exclusivos entre R$15 e R$60

A Festa de San Gennaro 2026 acontece no dia 19 de setembro, das 10h às 19h, no Rio Vermelho, e transforma o trecho entre o Largo de Santana e o Largo da Mariquita em um circuito gastronômico a céu aberto com 12 restaurantes. Cada casa monta a própria barraca nas ruas Borges dos Reis, Guedes Cabral e Professora Almerinda Dultra, com cardápios exclusivos criados para a ocasião e preços entre R$15 e R$60. A entrada é livre.

Um circuito para caminhar, provar e repetir

A lógica da sétima edição é simples e deliberada: nada de menu fechado, nada de mesa marcada. O público circula pelo bairro, para em uma barraca, come uma porção, caminha mais um pouco e come outra coisa. É a Festa de San Gennaro operando como as festas de rua italianas operam desde sempre, com a comida servida em formato de porção justamente para que ninguém precise escolher apenas uma vez.

“A ideia é que a pessoa venha para a festa, caminhe pelo Rio Vermelho, escolha o que quer comer, prove coisas diferentes e compartilhe essa experiência. Além, claro, de curtir as atrações artísticas e musicais com a família”, afirma Valeska Calazans, sócia do Grupo Pasta em Casa e uma das idealizadoras do festival.

Participam desta edição Alfredo’Ro, Bella Napoli, Bottino, Casa Chálabi, Casa Iryna, Crema Gelato Italiano, Di Lucca, Genaro Por Vini Figueira, Isola Cucina Italiana, Manga, Pasta em Casa e Vona.

Doze cozinhas, doze leituras da mesa italiana

O que dá liga ao circuito é a curadoria. Os 12 nomes não repetem a mesma fórmula: há pizza al taglio ao lado de gnocchi com trufas, arancini de cupim dividindo rua com esfiha, gelato artesanal a poucos metros de uma lasanha de camarão. A costura é assinada por Celso Vieira, chef do Pasta em Casa e da Casa Chálabi, que responde pela curadoria gastronômica do festival.

“A comida sempre foi uma das grandes formas de celebrar a cultura italiana e, no festival, queremos criar esse encontro entre tradição e criatividade. Reunir tantos restaurantes importantes de Salvador em um mesmo espaço permite que o público conheça diferentes interpretações da gastronomia italiana”, destaca Celso.

Vale reparar em como alguns pratos negociam com a Bahia sem pedir licença. A coxinha de moqueca do Genaro Por Vini Figueira, o arroz crocante de couve com chorizo de panela e farofa de licuri, o gnocchi de banana da terra com fonduta de queijo e camarão salteado. É italiano falado com sotaque, e é exatamente isso que separa um festival de rua de uma feira de comida genérica.

O cardápio completo da Festa de San Gennaro 2026

Alfredo’Ro

Arancini di Cupim, R$28. Penne al Ragù di Toscana, R$50. Rigatoni ai Quattro Formaggi e Gamberi, R$60. Ravioli di Mozzarella al Pomodoro, R$50. Chococaramello, R$25. Merengata di Fragole, R$25.

Bella Napoli

Sanduíche de parmegiana de carne, R$55. Sanduíche de parmegiana de frango, R$50.

Bottino

Lasanha de camarão, R$60. Sanduba de pernil suíno, R$30. Creme búlgaro, R$20. Rondeli de ricota ao molho Bottino, R$45.

Casa Chálabi

Esfiha de carne ou queijo, R$15. Kibe frito, R$18. Kafta no prato com coalhada e pão, R$45. Brigadeiro de pistache, R$22.

Casa Iryna

Gnocchi Grana Padano, Gamberi Saltati e Tartufo, R$53. Gnocchi Grana Padano e Tartufo, R$49. Rigatoni al Ragù de Ossobuco, R$49. Supplì Cacio e Pepe, R$36.

Crema Gelato Italiano

Brownie, R$15. Cookie, R$15. Coffee shake, R$31. Milkshake, R$31. Gelato tamanho M, R$25. Torta salgada, R$28. Água mineral, R$8.

Di Lucca

Pizza Margherita ou Mussarela, R$42. Pizza Calabresa ou Quatro Queijos, R$44. Massas, talharim ou penne, com molhos amatriciana, sugo, quatro queijos, bolonhesa ou Di Lucca com camarão, R$35. Prato especial: ravióli verde de carne na manteiga de sálvia, R$45.

Genaro Por Vini Figueira

Coxinha de moqueca, 6 unidades, R$39. Gnocchi de banana da terra, fonduta de queijo e camarão salteado, R$55. Arroz crocante de couve, cubos de bife de chorizo de panela e farofa de licuri, R$49.

Isola Cucina Italiana

Pizza Margherita, R$25. Pizza Farcita, R$30. Semifreddo, R$25.

Manga

Picolé, R$35. Spiedino, R$45.

Pasta em Casa

Chifferi ao molho sugo e pomodoro, mini polpetas e parmesão, R$45. Pizza al taglio margherita, R$25. Cheesecake no pote, R$26. Tiramisù no pote, R$26.

Vona

Gnocchi Gamberi, R$46. Filleto Rigatoni, R$42. Picolé Merengata, R$25.

Pop Rock, Raul Seixas e o Rio Vermelho como palco

A programação artística desta edição adota o Pop Rock como tema, com shows de Larissa Luz e Pedro Pondé, teatro infantil e intervenções artísticas em homenagem a Raul Seixas. A escolha do repertório conversa diretamente com o território: o Rio Vermelho é o bairro que mais concentra memória boêmia e musical de Salvador, e Raul é um dos seus filhos mais ruidosos.

A Festa San Gennaro Salvador 2026 tem apoio institucional da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria, apoio da Prefeitura Municipal de Salvador, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo e da Saltur, e do Governo da Bahia, através da Secretaria de Turismo.

Serviço

Festa de San Gennaro 2026
Data: 19 de setembro de 2026
Horário: das 10h às 19h
Local: Rio Vermelho, ruas Borges dos Reis, Guedes Cabral e Professora Almerinda Dultra, no trecho entre o Largo de Santana e o Largo da Mariquita
Tema: Pop Rock, em homenagem a Raul Seixas
Preços: pratos de R$15 a R$60

Perguntas Frequentes

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