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No dia 26 de agosto, sábado, a Chef Dahoui irá se apresentar na grade de aulas da Cozinha Show do Tempero Bahia 2023. A aula será gratuita e incluirá uma deliciosa degustação.
Conhecida nacional e internacionalmente, Danielle Dahoui é uma empreendedora, restauratrice e chef pernambucana nascida no Recife, com origem franco-italiana.
Ela comanda o Bistrô Ruella, na Vila Olímpia, em São Paulo, há 27 anos. Agora, seu talento é um dos destaques da Cozinha Show do Tempero Bahia, onde ela se juntará a outros grandes nomes da gastronomia baiana e nordestina.
Em 2018, Dahoui participou de uma das edições do Tempero no Forte, na Praia do Forte, e agora retorna para comandar uma aula de gastronomia no dia 26 de agosto, sábado, no Passeio Público de Salvador, durante o primeiro fim de semana gastronômico e cultural do evento.
Com muita habilidade e à vontade na cozinha, Dahoui irá ensinar a receita de um prato que representa a essência do Nordeste e é similar ao baião de dois: o Rubacão.
Esse prato delicioso será acompanhado por Carne do sol, feijão verde, queijo coalho, nata de cabra e arroz vermelho.
As vagas para a aula são limitadas à capacidade do local, mas a participação é gratuita. As inscrições estarão disponíveis em breve no Sympla.
Cozinha Show do Tempero Bahia
Nesta aula especial da Cozinha Show do Festival Tempero Bahia, os participantes terão a oportunidade única de aprender com a renomada chef Danielle Dahoui a arte da culinária nordestina. Será uma verdadeira imersão na cultura e nos sabores da região.
Chef Dahoui, uma vanguardista
Nascida em Pernambuco e criada no Rio de Janeiro, em 1992, Dahoui partiu para a França com determinação e um objetivo claro: aprender a arte da gastronomia. De volta ao Brasil, sua paixão e empenho a levaram a dar início a uma carreira brilhante, comandando oito bistrôs em diferentes cidades como São Paulo, Rio de Janeiro e Trancoso. O Bistrô Ruella, localizado na Vila Olímpia, São Paulo, é um de seus notáveis estabelecimentos que encanta os clientes há 27 anos.
Como uma verdadeira vanguardista, Dahoui se destacou como uma das pioneiras chefes mulheres a trazer a cozinha autoral franco-brasileira com toques orientais. Sua criatividade culinária não se limitou apenas aos pratos, pois sua habilidade como comunicadora a tornou a primeira mulher no mundo, até onde se tem conhecimento, a apresentar o reality show Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão, exibido no Brasil pelo SBT. Além disso, sua presença foi marcante como jurada em duas edições do “BBQ Brasil” e no reality “A Grande Causa”, transmitido em toda a América Latina através dos canais Discovery, Food Network e TLC.
Dahoui é uma chef mutante, sempre se reinventando e trazendo à tona uma gastronomia de Bistrô de Autoria, que se destaca por ser “plural e confortável”, com influências de diferentes continentes. Sua paixão pela inovação na gastronomia é inesgotável, e ela continua envolvida em projetos que exploram toda a sua criatividade na cozinha.
Delicie-se com o Rubacão e seus Ingredientes Tradicionais
Agora, os amantes da boa comida terão o privilégio de presenciar a habilidade da Chef Dahoui na preparação do famoso Rubacão, um prato que exala os aromas e sabores do Nordeste.
O Rubacão é um prato típico nordestino que encanta todos os que o provam. A combinação dos ingredientes clássicos, como a Carne do sol, o feijão verde, o queijo coalho, a nata de cabra e o arroz vermelho, proporciona uma experiência gastronômica única e memorável.
O Local do Evento: Passeio Público de Salvador
O Passeio Público de Salvador será o cenário perfeito para esse encontro com a cultura nordestina. Localizado em um ambiente acolhedor e histórico, oferece a atmosfera ideal para uma experiência gastronômica inesquecível.
Garanta sua Vaga na Aula Gratuita
As vagas para a aula com a chef Dahoui são limitadas, portanto, é essencial garantir sua participação o quanto antes. Fique atento ao Sympla para realizar sua inscrição e não perder essa oportunidade ímpar de aprender com uma das maiores autoridades da culinária nordestina.
A Cozinha Show do Tempero Bahia promete ser uma celebração emocionante da gastronomia e cultura nordestina, e a presença da chef Danielle Dahoui é uma oportunidade imperdível para conhecer mais sobre a riqueza e diversidade da culinária dessa região encantadora.
Reserve a data, faça sua inscrição e venha desfrutar dessa experiência gastronômica única ao lado de uma das melhores chefs do Brasil.
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