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O legado da Terroir: como um bar de vinhos em Salvador moldou uma nova geração de consumidores

Em novembro do ano passado, Salvador se despediu de um dos espaços mais queridos por quem ama vinho com alma, música boa e encontros de verdade. O Terroir Bar de Vinhos encerrou suas atividades, mas não sua história, nem seu impacto na cena enogastronômica...

Vinhos submersos: o mistério encantador das garrafas que amadurecem no mar

A coluna líquida de Carol Souzah revela como o oceano pode ser o novo terroirSe há uma voz capaz de transformar os vinhos submersos em pura emoção, é a da colunista Carol Souzah. Com olhar sensível e linguagem poética, ela nos convida a mergulhar,...

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Um jantar, três continentes: Preta Tirachapéu celebra encontro entre África, França e Brasil

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