O mundo gastronômico de Salvador foi surpreendido com a notícia de que o chef Ricardo Silva deixou o Carvão, localizado no Jardim Apipema, após mais de seis anos liderando a cozinha do restaurante.
Em entrevista exclusiva à Gabriela Cruz do Alô Alô Bahia, o chef Ricardo Silva revelou que já vinha planejando essa transição há algum tempo e agora se dedicará integralmente às unidades da PI.ZZA do Rio Vermelho e da Barra.
Ele contou também que a PI.ZZA do Rio Vermelho passará por uma reformulação no cardápio e se tornará uma osteria urbana e moderna, com um ambiente descontraído e contemporâneo.
A proposta do novo restaurante é a de oferecer pratos de inspiração italiana, mas com ingredientes do mundo todo, além de clássicos que o chef ama.
Grandes mudanças sempre vêm acompanhadas de grandes expectativas e essa novidade certamente deixa todos nós com muita vontade de acompanhar esse novo projeto!
Você sabe o que significa Osteria?
Se você não sabe o que significa osteria a gente explica! 🙂
Uma osteria é um estabelecimento típico da Itália, simples e mais informal, onde se pode apreciar pratos simples e autênticos. É um lugar acolhedor e informal, onde as pessoas vão para desfrutar de boa comida e companhia.
Siga o MuitoGourmet no Instagram para mais dicas de Gastronomia em Salvador!
- MrBeast Burger chega ao Brasil e pretende vender 60 mil hambúrgueres no mês
- Mixologia com Sotaque Baiano: Hilley Junior Brilha na Semifinal da Campari Bartender Competition
- Batatas com Propósito: Bravo Burger reverte lucro em vendas de batata frita em prol do Rio Grande do Sul
- Dia das Mães em Salvador 2024: 5 Dicas para Celebrar com Estilo e Sabor
- Festival Capão in Blues 2024: Uma Harmonia Entre Música e Gastronomia no Bistrô Orquídea Negra