A paixão pelo vinho ganha um novo capítulo em Salvador no próximo dia 24 de janeiro, às 19h, com a terceira edição do Terroir Itinerante. O evento, idealizado pela sommelière Carol Souzah, será realizado no 138 The Bar, localizado na Barra, e promete uma noite de imersão sensorial com vinhos exclusivos e harmonizações especiais.

O projeto, que já se consolidou como uma experiência única na cena enogastronômica da capital baiana, une curadoria sofisticada e aprendizado descontraído.

Com um conceito itinerante, o Terroir Itinerante escolhe periodicamente um restaurante de destaque em Salvador para promover degustações guiadas que encantam tanto os iniciantes quanto os apaixonados por vinhos.

Uma Noite de Descobertas no 138 The Bar

Comandado pelo chef Leo Grimaldi, o 138 The Bar será o cenário ideal para receber os participantes desta edição. O menu de vinhos, cuidadosamente selecionado por Carol Souzah, inclui rótulos que destacam a autenticidade de diferentes terroirs ao redor do mundo:

1. Mikron Branco – Uva Torrontés (Argentina)
2. Vamos de Parranda – Uva Trebbiano (Vinho Laranja, Itália)
3. Ajna Pinot Noir – Uva Pinot Noir (Chile)
4. Intacto Gran Reserva – Uva Carignan (Chile)

Os ingressos custam R$155,00 e garantem acesso à degustação guiada dos quatro vinhos, onde cada taça será acompanhada de explicações detalhadas sobre os rótulos, suas origens e harmonizações.

Mais do Que Vinho: Gastronomia e Conexão

Após a degustação, os participantes poderão aproveitar um menu especial elaborado pelo chef Leo Grimaldi, desenvolvido para complementar os sabores dos vinhos apresentados. Em um ambiente acolhedor e sofisticado, o evento também proporciona momentos de troca e aprendizado, conduzidos pela expertise de Carol Souzah.

“Quero criar experiências que surpreendam e conectem as pessoas ao mundo dos vinhos de forma autêntica e educativa”, explica Carol.

Sobre o Terroir Itinerante

Criado por Carol Souzah, sommelière e especialista em vinhos naturais e sustentáveis, o Terroir Itinerante nasceu como uma extensão do prestigiado Terroir Bar de Vinhos. Com uma proposta inovadora, o projeto leva a cada edição a descoberta de rótulos únicos e combinações enogastronômicas, explorando diferentes restaurantes de Salvador.

A experiência tem como foco o aprendizado acessível e prazeroso, proporcionando aos participantes um olhar mais amplo sobre o universo dos vinhos e suas histórias.

Serviço

• O quê: Terceira edição do Terroir Itinerante
• Quando: 24 de janeiro de 2025, às 19h
• Onde: 138 The Bar – Rua Belo Horizonte, 138, Barra, Salvador
• Valor: R$155,00 (degustação de 4 vinhos)
• Reservas e informações: Instagram @terroir_itinerante ou WhatsApp (71) 99957-9505.

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