Finalmente vamos conhecer os restaurantes participantes do Festival Tempero Bahia 2025. De 28 de agosto a 7 de setembro, Salvador e outras cinco regiões da Bahia se iluminam com aromas, cores e territórios em um só prato. A 8ª edição do festival tem como mote “Celebrando os Biomas da Bahia” — uma viagem que atravessa a Caatinga, o Umbu, o Licuri e outros ecossistemas diversos, traduzidos em criações inéditas de chefs e cozinheiros.

A efervescente capital se une a Feira de Santana, Vale do Capão (Chapada Diamantina), Itaparica, Vera Cruz e Morro de São Paulo, conectando a gastronomia ao turismo e à cultura local.

Além do já tradicional circuito de 57 restaurantes participantes, o Passeio Público ganha vida nos dias 30 e 31 de agosto com Cozinha Show gratuita e apresentações culturais — uma festa de sabores em sintonia com música, memória e afeto.

Circuito Gastronômico Festival Tempero Bahia 2025: os 57 restaurantes

Salvador

• 138 The Bar
• 33 Contemporâneo
• Almacen Pepe Horto
• Almacen Pepe Shopping Barra
• Amado
• Ayrà Gastrobar
• Boteco do Piri
• Boteco Português
• Bottino
• Canto do Canto Hotel
• Casa de Tereza
• Cuco Bistrô
• Di Janela Restô Bar
• Donana Rio Vermelho
• Encantos da Maré
• Gero do Grupo Fasano
• Isola Cucina Italiana
• La Taperia
• Manga
• Mistura Contorno
• Mistura Farol de Itapuã
• O Porco
• Orí
• Passeio da Vitória do Hotel da Bahia by Wish
• Sagratto Café
• Salvador Dalí
• Silva Cozinha
• Solar Gastronomia
• Zanzibar

Feira de Santana

• Bistrô Grissini
• Casa de Moá
• Maria Chamusca
• Mr. Grill BBQ Buffet
• Oxente Menina Pizza na Pedra
• Pendragon Cozinha Autoral
• VALE DO CAPÃO / CHAPADA DIAMANTINA
• Alma bistrô
• Ana Sempreviva
• Bistrô Orquídea negra
• Charrúa
• Gatto sete
• Herbívoras
• Pizza Lab

Itaparica

• Águas Marinhas
• Flor do Mangue
• Manguezal
• Sanduilha
• Siri Bóia
• Sol e Mar
• Tamarineiro
• Zé do Olodum

Vera Cruz

• Caiambá
• Espetinho Esperto
• House Beach Bar
• Maruca
• Pé na Areia do Village Itaparica
• Rei do Pirão

Morro de São Paulo

• Boteco Português Morro de São Paulo

Cultura em Movimento: Cozinha Show e Palco no Passeio Público

Nos dias 30 e 31 de agosto, o coração de Salvador, o histórico Passeio Público, será palco de uma Cozinha Show gratuita que une tradição e inovação. Os visitantes terão contato direto com chefs e cozinheiros, livres para escolher ingredientes, aromas e ritmos.

A programação cultural é um convite ao samba, chorinho, MPB, pagode, axé e pop rock. Uma verdadeira convergência dos sons que embalam a alma baiana.

Biomas + Gastronomia: conexão única com essência local

O Festival Tempero Bahia 2025 traz à mesa uma proposta expressiva de eco-gastronomia: traduzir cada bioma em sabor e estética. Ingredientes típicos da Caatinga — umbú, licuri, umbuzeiro — ganham protagonismo em pratos que contam histórias, terroirs e pertencimentos.

Legado e expansão: o Festival cresce e inspira

Entre as identidades culturais mais expressivas do estado, o Tempero Bahia firmou-se como uma plataforma de valorização dos territórios, da cozinha raiz e do artesanato gastronômico. Em edições anteriores, como a de 2024, ele irradiou também Feira de Santana, Morro de São Paulo e Vale do Capão com a temática “Terroir da Chapada”.

Em 2025 o voo é maior e mais diversificado. O turismo ganha ingredientes, contos e histórias possíveis para se saborear. Viva o Tempero Bahia 2025!

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