Festival gastronômico chega à 25ª edição homenageando os biomas baianos e reforçando compromisso social

Salvador entra em clima de celebração com a chegada da 25ª edição da Salvador Restaurant Week 2025, que comemora também os 15 anos de realização do festival na capital baiana. Entre os dias 15 de maio e 15 de junho de 2025, mais de 100 restaurantes participam da maior e mais democrática vitrine da gastronomia local, reafirmando Salvador como um dos polos culinários mais vibrantes do país.

Uma homenagem à nossa biodiversidade

Com o tema “Celebrando a biodiversidade baiana”, o festival propõe uma imersão gastronômica inspirada na riqueza natural do estado. Do litoral às serras, do cerrado à caatinga, os chefs foram convidados a traduzir em pratos toda a pluralidade dos biomas que compõem o território baiano.

A proposta vai além da criação de menus sazonais: ela reforça a valorização da cadeia produtiva local, do pequeno agricultor ao restaurante de alta gastronomia, criando uma ponte entre sustentabilidade e sabor.

Preços do Salvador Restaurant Week 2025

A SRW 2025 mantém sua missão de democratizar o acesso à alta gastronomia com menus a preços acessíveis, divididos em três categorias:

Menu Convencional: R$ 59,90 (almoço) e R$ 74,90 (jantar)

Menu Plus: R$ 73,90 (almoço) e R$ 94,90 (jantar)

Menu Premium: R$ 95,00 (almoço) e R$ 115,00 (jantar)

Cada menu inclui entrada, prato principal e sobremesa. E como gesto solidário, os clientes podem acrescentar R$ 2 ao valor da refeição para contribuir com o Hospital Martagão Gesteira, que celebra 60 anos em 2025.

Um festival que cresce com Salvador

Segundo Fernando Reis, realizador do evento no Brasil, a SRW tornou-se “referência em Salvador” por sua capacidade de fomentar o setor, atrair novos públicos e promover inclusão gastronômica. Para ele, o sucesso é fruto de um esforço coletivo: “Estamos com recorde de restaurantes, e a cidade abraçou o festival”.

A produtora executiva Helaine Schindler reforça a importância da adaptação ao longo dos anos: “Flexibilidade de formatos, variedade de faixas de preço e autonomia dos estabelecimentos deram ao evento uma dimensão ainda mais inclusiva”.

Mais de 100 restaurantes participantes

A Salvador Restaurant Week 2025 apresenta um elenco de peso, reunindo casas tradicionais e estreantes em uma curadoria que transita entre o contemporâneo e o regional.

Confira a lista completa dos participantes da SRW 2025:

1. 33 Contemporâneo
2. A Taberna
3. Ainá Lamen
4. AL Mare
5. Alfredo’Ro
6. Allê Varanda Bar
7. Almacen Pepe
8. Amada Lisboa
9. Amado
10. Arabesque
11. aSè Gastrobar
12. AYRÀ
13. Azougue – Salvador Shopping e Salvador Norte
14. Baby Beef Sport Bar
15. Barbacoa Salvador
16. Barravento
17. Bella Napoli
18. Bistro Casa Tua
19. Boia Restaurante
20. Boteco Português
21. Bottino Ristorante Italiano
22. Bouchon Empório
23. Buddha Bistro Asiático
24. Cantina Volpi – Alphaville, Ondina, Paseo e Pituba
25. Canto
26. Carvão _ Cozinha de fogo
27. Casa Chálabi
28. Casa di Vina
29. Casa Iryna
30. Casa de Moá
31. Casa Nero Pizza House
32. Casaria Salvador – Tira Chapéu
33. Cascais
34. Cave Queijos
35. Cazinha Bistrô
36. Cazolla
37. Cedro Restaurante
38. Chez Bernard
39. CÖA Restaurante
40. Confraria das Ostras
41. Cremonini Ristorante
42. Di Liana Ristorante
43. El Carreiro
44. Ferreiro Café
45. Gattai
46. Genaro
47. Gero
48. Healthy por vc – Shopping Barra e Salvador Shopping
49. Isola Cucina Italiana
50. Jabú Resto & Bar
51. James Steakhouse
52. Joca mesa bar
53. JP Steakhouse
54. Ki-Mukeka – Salvador Shopping e Salvador Norte
55. la bella trattoria di Giuseppe
56. La Bottega
57. La Lupa
58. La Pasta Gialla
59. La Pulperia – Brotas e Paseo Itaigara
60. Lafayette
61. Lar Café Bistrô
62. Le Vin – Pituba e Mercure Boulevard
63. Leto Gastronomia
64. Lôro – Bahia Marina
65. Lotti Cucina
66. Lotti Osteria
67. Mamma Jamma-SDB e Shopping Barra
68. Maria Mata Mouro
69. Mariposa – Salvador Shopping e Vilas do Atlântico
70. Martim Pescador – Pituba, Shopping Paralela e SDB
71. Megiro
72. Mistura – Itapuã
73. Mõrea
74. Muy Massa
75. O Bistrô
76. Omí
77. Orí
78. Pala 7 Rooftop
79. Pasárgada Kebab Grill
80. Pasta em Casa – Alphaville e Rio Vermelho
81. Pecorino Trattoria
82. Pereira – Barra
83. Pereira Café – Shopping Paralela e SDB
84. Pirambeira
85. Preta Bistrô
86. Preta – Tira-Chapéu
87. Principote
88. Proa Bar
89. Purgatório Bar
90. Puxadinho
91. Racletto
92. RED Burger N Bar
93. Riz Bistrot e Risottos
94. Sagratto Café Bar
95. Salvador Dali
96. Santiago Culinária Ibérica -Clube Espanhol e Shopping Barra
97. Sette Restaurante
98. Seven Wonders Café – Mundo Plaza, Salvador Shopping, SDB, Spot Barra e Suarez Trade
99. Silva
100. Soho – Bahia Marina e Paseo Itaigara
101. Solar Gastronomia
102. Torre de Pizza – Parque Shopping
103. Restaurante Varanda Baiana
104. Vini Figueira Mar
105. Vini Figueira Gastronomia
106. Vishnu Culinária Indiana
107. Vona
108. Yan Ping
109. YAYA
110. Zaffe
111. Zuuk Sushi

Serviço
O quê: 25ª edição da Salvador Restaurant Week

• Quando: 15 de maio a 15 de junho de 2025
• Onde: Salvador, Lauro de Freitas e Feira de Santana
• Menus: Convencional, Plus e Premium (R$ 59,90 a R$ 115,00)
• Ação social: Doação opcional de R$ 2 para o Hospital Martagão Gesteira
• Mais informações: restaurantweek.com.br

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