O que você verá na matéria
A Salvador Restaurant Week 2024, um dos eventos gastronômicos mais esperados da capital baiana, chega à sua 24ª edição.
De 3 de outubro a 3 de novembro, 110 restaurantes da cidade participam do festival, oferecendo menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos, divididos em três categorias: Convencional, Plus e Premium.
Os valores variam entre R$ 54,90 e R$ 109,00, proporcionando uma oportunidade única de experimentar a diversidade culinária da região a preços acessíveis.
Leia também: Vinho na Vila 2024: Festival de Vinhos Brasileiros retorna a Salvador com novo espaço e programação ampliada
Tema: Diversidade Culinária Regional
O tema deste ano, “Diversidade Culinária Regional”, convida os chefs a reinterpretarem receitas tradicionais com novas abordagens, valorizando ingredientes locais e a rica herança culinária de Salvador.
Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, o objetivo é permitir que o público explore sabores familiares de forma inédita. “Os restaurantes têm a liberdade de inovar e criar releituras de pratos, mantendo o vínculo com as raízes históricas e culturais da região”, explica.
Parcerias e Harmonização
A Salvador Restaurant Week 2024 conta com importantes parcerias que enriquecem a experiência gastronômica. O Salvador Shopping apresenta o evento, com apoio da Claro e promoção do Correio*. A harmonização dos pratos fica a cargo da Quaker, Guaraná Antarctica Zero, Stella Artois Pure Gold e Del Maipo Wines and Gourmet, que preparou uma seleção especial de vinhos e espumantes com descontos para os participantes. Entre as bebidas destacadas estão espumantes brasileiros e vinhos italianos, argentinos, chilenos e franceses.
Outra novidade da edição é a ativação da Ambev, que oferece aos clientes a possibilidade de adicionar uma bebida por apenas R$ 5,00, com opções como Guaraná Antarctica Zero, Pepsi Black ou Stella Artois Pure Gold. Além disso, alguns restaurantes irão apresentar pratos com o novo “Arroz” de Aveia Quaker®, destacando a versatilidade e sabor desse ingrediente inovador.
Ação Social: Amigos do Bem
O Salvador Restaurant Week como faz em todas as edições, promove uma ação solidária, incentivando os clientes a doarem R$ 2,00 por menu para a organização Amigos do Bem. A instituição atua no sertão nordestino, beneficiando mais de 150 mil pessoas em Alagoas, Pernambuco e Ceará, com projetos de educação, geração de renda e acesso a água e saúde.
Menus e Participantes
Os menus do festival estão divididos em três categorias:
- Convencional: Almoço R$ 54,90 | Jantar R$ 69,90
- Plus: Almoço R$ 68,90 | Jantar R$ 89,90
- Premium: Almoço R$ 89,00 | Jantar R$ 109,00
Participantes Salvador Restaurant Week 2024
| Restaurantes Participantes Salvador Restaurant Week 2024 |
|---|
| 33 Contemporâneo |
| 138 The Bar |
| 705 Restaurante e Bar |
| A Taberna |
| AL Mare |
| Alfredo’Ro |
| Amada Lisboa |
| Almacen Pepe |
| Arabesque |
| aSè Gastrobar |
| Astro Bar e Restaurante |
| Baby Beef Sport Bar |
| Bargaço – Horto |
| Barravento |
| Barbacoa |
| Bella Napoli |
| Boia Restaurante |
| Bottino Ristorante Italiano |
| Bons de Fogo – Cervejaria Artmalte |
| Boteco Português |
| Buddha Bistro Asiático |
| Canto |
| Casa Graviola |
| Casa de Farinha |
| Casa do Anilton |
| Casa Chálabi |
| Cantina Volpi – Alphaville |
| Cantina Volpi – Ondina |
| Cantina Volpi – Paseo Itaigara |
| Cantina Volpi – Pituba |
| Cave Queijos |
| Carvão – Cozinha de Fogo |
| Cedro Restaurante |
| Confraria das Ostras |
| CÖA Restaurante |
| Coffeetown Salvador |
| Chez Bernard |
| Cremonini Ristorante |
| Di Liana |
| El Carreiro |
| Five Sport Bar – Shop. Paralela |
| Ferreiro Café |
| Figueira da Villa |
| Fira Restaurante |
| Gattai |
| Genaro por Vini Figueira |
| Gero – Fasano |
| Isola Cucina Italiana |
| Jabú Resto & Bar |
| James Steakhouse |
| Jiló |
| Ki-Mukeka – Salvador Shopping |
| Lafayette |
| La Bottega |
| La Lupa |
| La Taperia |
| Lar Café Bistrô |
| La Pulperia – Brotas |
| La Pulperia – Itaigara |
| La Pasta Gialla |
| Le Vin – Mercure Boulevard |
| Le Vin – Pituba |
| Lôro – Bahia Marina |
| Mamma Jamma – Shopping da Bahia |
| Mamma Jamma – Shopping Barra |
| Martim Pescador – Pituba |
| Martim Pescador – Shop. Paralela |
| Martim Pescador – Shopping da Bahia |
| Maria Mata Mouro |
| Mistura – Itapuã |
| Muy Massa |
| Nankgastrobar |
| Omí |
| Orí |
| Oxe Drinks |
| Pasta em Casa – Rio Vermelho |
| Pasta em Casa – Alphaville |
| Pasárgada |
| Paraiso – Casas Conceito |
| Pecorino Bar & Trattoria |
| Pepo Restaurante |
| Pereira Restaurante – Barra |
| Pereira Café – Shopping da Bahia |
| Pereira Café – Shopping Paralela |
| Purgatório Bar |
| Puxadinho |
| Principote |
| Proa Bar |
| Proseccheria |
| Racletto |
| Red |
| Ristorante Il Filetto |
| Riz Bistrot |
| Salvador Dali |
| Santiago Culinária Ibérica |
| Sette Restaurante |
| Seven Wonders Café – Mundo Plaza |
| Seven Wonders Café – Salvador Shopping |
| Seven Wonders Café – Shopping da Bahia |
| Silva Cozinha |
| Soho – Bahia Marina |
| Soho – Paseo |
| Solar Gastronomia |
| Torre de Pizza – Parque Shopping |
| Varanda Baiana |
| Veleiro – Yacht Club |
| Vini Figueira Gastronomia |
| Vini Figueira Mar |
| Zaffe Restaurante |
| Zuuk Sushi |
Siga o Muito Gourmet no Instagram para mais dicas de Gastronomia em Salvador!