O que você verá na matéria:
Descubra os Sabores de Raul Seixas na FLIPELÔ 2024
A Festa Literária Internacional do Pelourinho – FLIPELÔ 2024 traz uma deliciosa novidade para os amantes da boa comida e da música de Raul Seixas.
Com o tema “As Canções de Raul”, a Rota Gastronômica Amados Sabores transformará as ruas do Centro Histórico de Salvador em um verdadeiro festival de sabores e homenagens ao icônico cantor baiano, entre os dias 7 e 11 de agosto.
Conheça os Participantes da Rota Gastronômica FLIPELÔ 2024
Alaíde do Feijão
Prato: “Só Pra Variar” – Rabada com arroz branco, pirão e agrião.
Preço: R$65,00
Endereço: Rua Alaíde do Feijão, N.º 26 – Pelourinho.
Axego
Prato: “Sapato 36” – Arroz de Hauçá com salada vinagrete e farofa.
Preço: R$80,00
Endereço: Rua J Castro Rabelo, N.º 16 – Pelourinho.
Bar e Restaurante Ulisses
Prato: “Caroço de manga” – Vinagrete de Camarão e Manga com pães artesanais.
Preço: R$45,00
Endereço: Rua Direita do Santo Antônio, N.º 541 – Santo Antônio além do Carmo.
Bar e Restaurante Comida Caseira
Prato: “Lua Bonita” – Pernil ao Molho de Maracujá com feijão tropeiro, arroz, purê e farofa.
Preço: R$49,90
Endereço: Rua Frei Vicente, N.º 07.
Bar e Restaurante da Ju
Prato: “Baby” – Filé ao Molho Madeira com feijão tropeiro, arroz, purê e farofa.
Preço: R$49,90
Endereço: Rua Alaíde do Feijão.
Bar do Lula
Prato: “Eu nasci há dez mil anos atrás” – Camarão Encapotado na Tapioca com molho tártaro.
Preço: R$38,00
Endereço: Rua Direita do Santo Antônio, nº 01 – Santo Antônio além do Carmo.
Bistrô Negreiros
Prato: “Peixuxa” – Filé de Tilápia Grelhada com Molho de Ervas Finas e purê de inhame.
Preço: R$47,90
Endereço: Rua do alvo, nº 10 – Largo da Saúde.
Bistrô 9
Prato: “Gente” – Bolinho de Vaca Atolada.
Preço: R$35,00
Endereço: Av. José Joaquim Seabra, N.º 151 – Mercado São Miguel.
Boteco do Pelourinho
Prato: “O trem das 7” – Escondidinho de Carne do Sol com Banana da Terra, salada vinagrete e arroz.
Preço: R$89,00
Endereço: Largo do Cruzeiro de São Francisco, N.º 5 – Pelourinho.
Boteco do Viajante
Prato: “Rock das aranhas” – Spaghetti al Nero di Seppia com Frutos do Mar.
Preço: R$89,90
Endereço: Rua Maciel de Baixo, N.º 15 – Pelourinho.
Cajueiro
Prato: “Cowboy fora da lei” – Picanha na Chapa com Couve frita, arroz, farofa de cuscuz com ovos e salada à vinagrete.
Preço: R$59,90
Endereço: Rua das Laranjeiras, Praça Pedro Arcanjo – Pelourinho.
CGC Restaurante
Prato: “Ouro de tolo” – Filé Mignon ao Molho de Mostarda com spaghetti ao toque do chefe.
Preço: R$67,90
Endereço: Rua do Bispo, N.º 05 – Praça da Sé.
Cantina da Lua
Prato: “Metamorfose ambulante” – Pernil Suíno desossado ao Molho de Vinho, purê de pipoca e farofa crocante de bacon.
Preço: R$70,00
Endereço: Praça 15 de Novembro, N.º 02, Terreiro de Jesus – Pelourinho.
Casa de Farinha
Prato: “Medo da chuva” – Linguine com fonduta de duo de queijos e camarões.
Preço: R$79,90
Endereço: Rua Direita do Santo Antônio, N.º 97 – Santo Antônio Além do Carmo.
Cuco Bistrô
Prato: “O dia em que a terra parou” – Filé Mignon mal passado com batata corada, farofa crocante com banana e bacon, pimentões, cebola roxa refogada na manteiga de garrafa e molho escuro.
Preço: R$89,90
Endereço: Largo do Cruzeiro de São Francisco, N.º 6 – Pelourinho.
Dona Baiana
Prato: “Meu amigo Pedro” – Frango Crispy com batata frita, arroz e purê.
Preço: R$49,90
Endereço: Praça da Sé, N.º 18, ao lado da Subway.
Escritório da Gadhega
Prato: “Novo Aeon” – Dadinho de Tapioca saborizado com geleia de pimenta.
Preço: R$25,00
Endereço: Rua Góes Calmon, nº 33 – Saúde.
É um bar!
Prato: “O Carimbador Maluco” – Bolinho feito com Arroz temperado, Calabresa refogada e Queijos Gorgonzola, Mussarela e Parmesão.
Preço: R$39,00
Endereço: Rua Direita do Santo Antônio, N.º 122 – Santo Antônio Além do Carmo.
Feijoada da Jú
Prato: “As Minas do Rei Salomão” – Feijoada carioca com arroz, couve, vinagrete e farofa.
Preço: R$27,00
Endereço: Av. José Joaquim Seabra, N.º 151 – Mercado São Miguel.
Fera Restaurante
Prato: “Maluco beleza” – Baião de dois com arroz, feijão fradinho, carne do sol, carne de fumeiro, queijo coalho e banana da terra.
Preço: R$69,90
Endereço: Rua Direita do Santo Antônio, N.º 112 – Santo Antônio Além do Carmo.
Mãe Comida Afetiva
Prato: “Como vovó já dizia” – Arroz caldoso de Ossobuco com farofinha de pão e banana da terra.
Preço: R$59,90
Endereço: Praça Ramos de Queiroz, s/n – Centro/ Pelourinho – Casa do Carnaval da Bahia.
Maria Mata Mouro
Prato: “Tente Outra Vez” – Bolinho de Arroz de Coco e Carne Seca servido com Molho de Moqueca e Camarão Defumado.
Preço: R$49,90
Endereço: Rua Ordem Terceira, Nº 8 – Pelourinho.
Mariposa Pelourinho
Prato: “Sociedade Alternativa” – Risoto de Camarão ao Sumo e raspas de Limão Siciliano.
Preço: R$74,90
Endereço: Largo Terreiro De Jesus, N.º 100, Casarão Dezessete – Pelourinho.
Nova Belle’s
Prato: “Se Ainda Existe Amor” – Fettuccine com lascas de Filé ao Molho Shimeji.
Preço: R$69,00
Endereço: Rua Direita Do Santo Antônio, Nº 130 – Santo Antônio Além Do Carmo.
O Coliseu
Prato: “Capim Guiné” – Salada Capim Guiné com alface crespa, alface roxa, alface americana, rúcula, milho, feijão fradinho, caju, ovo de codorna e macaxeira frita, acompanhada de torradas e molho de manjericão.
Preço: R$65,00
Endereço: Largo Do Cruzeiro De São Francisco N.º 9 – Pelourinho.
Odoyá
Prato: “Eu Sou Egoísta” – Filé à parmegiana com arroz à grega, batata frita ou purê de batata.
Preço: R$89,90
Endereço: Largo Do Cruzeiro De São Francisco, Nº 01 – Pelourinho.
Ó Paí,Ó
Prato: “Doce Doce Amor” – Peixe à delícia com arroz e melaço de cana.
Preço: R$59,00
Endereço: Largo Terreiro de Jesus, Nº 4 – Pelourinho.
Oxente Bistrô
Prato: “Por quem os sinos dobram” – Massa penne ao molho de moqueca e Camarão defumado, servido com camarões salteados.
Preço: R$59,00
Endereço: Rua das Portas do Carmo – Pelourinho.
Pelô Bistrô
Prato: “Fazendo o que o diabo gosta” – Pescada Grelhada com musseline de abóbora defumada e farofa crocante de tapioca.
Preço: R$89,00
Endereço: Rua das Portas do Carmo, N.º 06 – Pelourinho (No Hotel Casa do Amarelindo).
Ponto Vital Santo Amaro
Prato: “Coisas Do Coração” – Andu de Angola (carne de sertão, azeite, camarão seco) com arroz e farofa.
Preço: R$49,90
Endereço: Rua Alaíde Do Feijão, Nº 23 – Pelourinho.
Por Acaso
Prato: “Aluga-Se” – Carne de Sol desfiada com Purê de Aipim, vinagrete de caju e farofa de dendê com amendoim.
Preço: R$69,90
Endereço: Rua Santa Izabel, N.º 8 – Pelourinho.
Poró Restaurante E Bar
Prato: “A Ilha da Fantasia” – Cubos de peixe grelhado com arroz biro biro, legumes, salada fresca e molho tropical.
Preço: R$50,00
Endereço: Rua Direita do Santo Antônio, N.º 445 – Santo Antônio Além do Carmo.
Portal do Pelô
Prato: “Tú és o MDC da minha vida” – Combo de petisco (isca de peixe, camarão, pititinga e bolinho de bacalhau) com molho tártaro.
Preço: R$59,90
Endereço: Rua das Portas do Carmo, N.º 33 – Pelourinho.
Rango Vegan
Prato: “Gita” – Sá Minina – Samosas De Vegetais com chutney de manga, lambão de pepino e molho tártaro.
Preço: R$42,00
Endereço: Rua Direta do Santo Antônio, N.º 466 – Santo Antônio Além do Carmo.
Santo Botequim
Prato: “Rockixe” – Salada de Aratu com pão francês.
Preço: R$65,00
Endereço: Rua Direita do Santo Antônio, N.º 37 – Santo Antônio Além do Carmo.
Uauá
Prato: “Você Ainda Pode Sonhar” – Guisado de Carneiro do Raul com feijão de corda, legumes e arroz.
Preço: R$70,00
Endereço: Rua Maciel de Baixo, N.º 36 – 1° Andar – Pelourinho.
Varanda Da Isa
Prato: “Coração Noturno” – Arroz Negro com Peixe Grelhado, purê de banana e farofa de castanhas.
Preço: R$89,00
Endereço: Rua Direita do Santo Antônio, N.º 90, Santo Antônio Além do Carmo (Pousada Des Arts).
Sobremesas, Lanches e Drinks
E a Rota Gastronômica FLIPELÔ 2024 não fica só nos r.estaurantes, existem também as opções de sobremesas, lanches e drinks
Abará Da Vovó
Prato: “No fundo do quintal da escola” – Bolinho de Estudante recheado com Queijo Coalho, acompanhado de cafezinho e calda de rapadura.
Preço: R$25,00
Endereço: Rua Direita de Santo Antônio, N.º 16 – Santo Antônio Além do Carmo.
Chocolate Marrom Marfim
Prato: “A Maçã” – Tapioca com geleia de maçã, queijo coalho e canela em pó.
Preço: R$22,50
Endereço: Rua Gregório De Matos, Nº 17 – Pelourinho.
Café e Cana
Drink: “Movido à Álcool” – Cachaça com cardamomo, licor de limão artesanal e espuma cítrica.
Preço: R$29,00
Endereço: Rua Direita do Santo Antônio, N.º 25 – Santo Antônio Além do Carmo.
Panificadora Santo Antônio
Prato: “Loteria Da Babilônia” – Rocambole de Goiabada com café preto coado e sorvete de Capim Limão.
Preço: R$19,99
Endereço: Rua Direita de Santo Antônio, N.º 77 – Santo Antônio Além do Carmo.
Subway
Prato: “S.O.S” – Sanduíche de Carne Seca com cookies e refrigerante.
Preço: R$34,90
Endereço: Praça da Sé, N.º 94.
Tropicália Gelato & Caffé
Prato: “Eu Quero Mesmo” – Brioche com Gelato.
Preço: R$29,00
Endereço: Rua da Misericórdia, N.º 7, Loja 3 – Em Frente ao Museu Da Misericórdia.
FLIPELÔ 2024: Gastronomia e Literatura
Prepare-se para uma experiência inesquecível, onde a música e a gastronomia se encontram, celebrando a obra de Raul Seixas de uma forma deliciosa e inovadora. Não perca a oportunidade de participar desta festa única e saborosa na Rota Gastronômica FLIPELÔ 2024!
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